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特色产品：核桃：左权县素有“中国核桃之乡”的美誉，核桃种植已经有1000多年的历史，据左权志记载早在清朝时期就通过天津口岸出口核桃。左权县位于太行山北麓，平均海拔在1000米左右，平均气温7.4℃，有效积温2887℃，无霜期138天左右，气候温和，雨量适中，境内山峦起伏，沟壑纵横，加之丰富的小气候，充足的温差，使该区域果品的灌浆充足，糖、脂、蛋白质积累量高，适宜核桃树生长。特别是桐峪、麻田、泽城、芹泉、粟城、拐儿、下庄、羊角等8个乡有栽培核桃树的悠久历史。
大青山羊：主产于左权县，现存栏21万只，能繁母羊12.6万只，年产羔成活11.9万只，年出栏8万只。主要特点：体格高大，体质结实，体躯结构匀称，肌肉丰满，公、母羊均有角，无角者少，背腰平直，臀部丰满，四肢粗壮，蹄质坚实，皮毛呈青色、雪青色，偶尔也有画眉，外层毛粗硬而长，有光泽，内层绒毛呈紫色。成年公羊体重37公斤，平均抓绒135克；成年母羊体重30公斤，平均抓绒115克；当年羯羊平均体重18公斤，屠宰率48%，净肉率36%；成年羯羊平均体重44公斤，屠宰率51%，净肉率42%。羊肉呈紫红色，组织致密，鲜嫩可口，膻味小。羊绒长度2.36—2.86厘米，直径14—14.36微米，细度80支，为紫绒。
山羊绒：属羊毛中的无髓毛，是各类型羊毛中工艺特性最好的一种，具有毡合性强、保温、吸水、手感柔和等特点，是理想的纺织工业原料，其织品具有稳定性好、不起皱、易洗易干等特点。左权是大青山羊主产区，年饲养量在38万只，近年来，通过引入绒山羊改良，改良羊已达6万只。左权山羊绒分白绒、紫绒两种，年产白绒1.6万公斤、紫绒4.7万公斤。平均长度2.36—2.86厘米，直径14—14.36微米，细度80支。近年来羊绒价格稳定在每公斤260—360元之间，销路尚好，但都是原品原卖，缺乏加工增值，诚望有识之士来左权县兴办羊绒加工企业，县委、县政府将在税收、占地、用电等方面给予优惠。
西门达塔牛：左权西门塔尔牛引种改良，始于20世纪70年代，经过近30年的改良，现有西门塔尔牛1.39万头，其中杂交一代0.536万头，杂交二代有0.38万头，三代以上的0.424万头。属肉乳兼用品种，主要分布在左权县的东、西地区乡村。西门塔尔改良牛体型大，骨胳粗壮坚实，肌肉丰满，背毛多为黄白花和红白花，头尾和四肢为白色。初生犊牛体重：公牛45公斤，母牛44公斤，周岁体重达450公斤，成年体重：公牛1100公斤左右，母牛660公斤左右。该品种肉质良好，胴体瘦肉多，屠宰率为50%。
物产资源：矿产有煤、铁、铬、铝、铅、锌、石英、石棉、云母、硫黄、蛭石、钾长石等20余种。其中尤以煤（储量约48.5亿吨）、铁（储量约8千万吨）最盛。粮食作物主要有：玉米、谷子、豆类、小麦、水稻等。经济作物主要有：葵花、线麻、蓖麻、马铃薯、各类蔬菜等。兽类动物主要有：金钱豹、狼、狐狸、狍子、猪獾、豹猫、野兔、鼠、黄鼠狼、鼹鼠等。鸟类动物主要有：雉鸡、石鸡、山鸽、白翅雕、苍鹰、猫头鹰、鹞子、斑鸠、黄鹂、燕子、杜鹃等。木材树种主要有：杨、柳、油松、侧伯、栎、桦等。经济树种主要有：核桃、柿子、花椒、板栗等。中药材主要有：黄苓、连翘、柴胡、酸枣、党参、猪苓等318种。土特产主要有：核桃、柿子、花椒、长城醋等。左权县水资源丰富。全县水资源总量2.31亿立方米。人均水资源占有量1452.83立方米，相当于全省的3.12倍；土地亩均水资源占有量827.9立方米，为全省的4.3倍。境内牧草品种有120多种，年产牧草2.5万公斤，载畜量可达40万只羊单位。主要有两大类，一是以白羊草组、苔草组、蒿草组为主要的灌木草丛类；二是山地草甸类草。旅游资源得天独厚。境内集自然景观和人文景观、北国雄风和江南秀色于一体，具有华山之险、黄山之美、桂林之秀、庐山之峻、延安之称，以宏、险、奇、惊、峻、幽、秀等特色在太行山区独树一帜。抗日战争时期，八路军总部、中共中央北方局、八路军一二九师司令部等党政军机关曾在这里驻扎5年之久，彭德怀、左权、刘伯承、杨尚昆等老一辈无产阶级革命家长期生活、战斗在这里，是共产党、八路军坚持华北敌后抗战的政治、经济、军事、文化中心。留下红色革命根据地150余处。名胜主要有：麻田八路军总部纪念馆、左权将军纪念亭等。
行政人口：县人民政府驻辽阳镇。邮编：032600。代码：140722。区号：0354。拼音：ZuǒquánXiàn。下辖5个镇、5个乡：辽阳镇、桐峪镇、麻田镇、芹泉镇、拐儿镇，寒王乡、石匣乡、龙泉乡、粟城乡、羊角乡。379个行政村。2004年人口16万。汉族为主，有回、苗、壮、布依、朝鲜、满、羌等7个少数民族。 |
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