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经济概况：宁远县是一个以农业为主，工业和林业渔业共同发展的县。宁远县现已完成生产总值245650万元，其中第一产业完成增加值92521万元，同比增长7.4%，第二产业增加值58152万元，同比增长19.8%，第三产业增加值94977万元，同比增长9.7%。三次产业的结构比为38：23：39，第三产业的比重首次超过农业，产业结构逐渐优化。
农业和农村经济：宁远县土地总面积2498平方公里，2001年末实有耕地面积49.32万亩，其中稻田38.01万亩，旱土11.21万亩。2001年，全县农作物总播面97.68万亩，其中粮食作物播面68.4万亩，总产24.6813万吨；经济作物播面7.755万亩。全县农业总产值128761万元，其中：农业产值60724万元；林业产值3902万元；牧业产值56431万元；渔业产值7704万元。全县农业管理机构有县农村工作领导小组办公室、县农业局、县林业局、县水利局、县农业综合开发办公室、县畜牧水产局等。农业的质量和效益高，农业生产条件完善善。全县完成农林牧渔业总产值171464万元，其中农业产值76779万元，林业产值5505万元牧业产值78198万元，渔业产值9082万元，农林牧渔服务业1900万元。农业生产条件。宁远县有乡村人口7187万人，其中农业人口68.35万人，乡村劳动力44.08万人，其中农业从业人员21.1万人。自来水受益村167个，通汽车村666个，通电话村603个，通电村687个。农村用电量（不包括县办工业和城镇生活用电）2830千瓦。年末实有耕地面积32
林牧渔业：宁远县全年茶叶产量143吨，水果产量57780吨。村及村以下采伐木材5.19万立方米，采伐竹村18.8万根。畜牧业生产稳步发出售和自宰家禽展。当年出栏肉猪76万头，当年出售和自宰的牛1.15万头。当年肉类总产量66297吨。生猪年末存栏50.7万头，牛年末存栏5.35万头。水产品总量12402吨。
旅游资源：宁远县历史悠久，风光秀丽。上古时期，中华民族始祖“三皇五帝”之一的舜帝南巡至此，开启教化，并葬于县境南部九疑山，使这里成为中华文明重要发源地之一；秦时置县，至今已有2200多年历史。夏朝时为纪念舜帝而建的舜帝陵，为“中华第一古陵”，历代君王祭祀不断，1999年修复一新后更成为海内外华夏子孙祭祖朝拜的圣地；九疑山是国家森林公园、湖南省最早公布的六大风景名胜区和十大旅游区之一，司马迁、李白、杜甫、徐霞客等历代文人骚客留下了大量歌咏九疑山诗词墨宝，一代伟人毛泽东一曲脍炙人口的“九疑山上白云飞”，更使九疑山蜚声中外，催人神往。宁远文庙是全国第二大孔庙，1997年被列为国家重点文物保护单位。
工业：工业生产迅速发展，民营工业独占鳌头。全年完成工业总产值123041万元，其中规模以上工业35107万元，在规模以上工业中，民营工业完成产值22212万元，规模以下工业完成产值87934万元。
固定资产投资：固定资产投资发展势头良好，全社会投资热情高涨，随着一些大型项目的开工，以及政府采取的发动民间投资的一系列政策的促进，完成全社会固定资产投资74255万元，其中城镇投资38062万元。据住户调查推算，城镇居民人均可支配收入6325元，农村居民人均纯收入1628元。
风土人情：主食：宁远人主食以大米为主。50年代以前，贫苦农民主粮不足，多以红薯杂粮度日，有“红薯半年粮”之说。早餐吃蒸红薯，称之“圆猪圆羊”；中餐吃薯丝掺米饭，称之“芝麻裹糖”；晚餐吃煨红薯，称之“吹吹打打”。80年代后，稻谷产量剧增，大米真正成为主食。饮食爱好，四乡大同小异，西乡人爱吃打粑粑，北乡人爱吃粽粑。城镇居民早餐多食米粉或面条菜肴
菜肴：宁远菜肴有四大特点。一是辣椒。城乡家家都制有剁辣椒，餐餐桌上有辣椒。俗说：“进了宁远界，没有辣椒不成菜”o二是油炸品。有油炸豆腐片、排散、油炸鱼等。三是酸咸菜。习惯把季节蔬菜酸制成干湿咸酸菜，尤以东乡为重。四是腊味。进入冬季，家家都要凉闵吹或熏制腊肉。除猪肉外，还有鸡、鸭、鱼、狗肉等，山区尤甚。炒血鸭、焖狗肉、馅豆腐，为宁远三大传统名菜；色、香、味俱佳，为喜庆节日筵席必备佳肴。
饮酒：宁远人喜饮家酿酒，以红薯酒为普遍，有“宁远红薯酒，农民家家有”之说县北一带喜用糯米酿酒，再掺烧酒浸泡，谓之“拖缸酒”，香甜可口，有“西路粑粑北路酒”之说。全县各地寒冬时期喜喝热酒，爱劝酒猜拳。东南部山区习惯用饭碗饮酒喝茶宁远人喝茶，四乡有别。县境东部喜喝浓茶。太平、下坠、岭头源、云潭、保安一带，清早起床，第一件事就是喝茶，习惯用腌菜送饮。亲友进门，先以茶招待。尤其是妇女，日饮3—4次，早茶、午茶、晚茶和夜茶。禾亭一带喜用沙罐熬茶，以黄豆、花生、糖果送茶。县境南北，平时喝井水，很少喝茶，来了客人，亦多以井水相待，故有“南路并水东路茶”之说。 |
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