|
金门特产：金门高梁酒：金门的气候环境适合生长高梁，当地人以高梁为酿酒的盛品，酝育出气味芬芳和口味浓郁为人所称道的好酒．金门酒闻名全台，到金门一游时，可别忘了带几瓶好酒回去喔！浯记一条根远在数千年以来，天赋识灵草，我们的老祖即对大自界所予的天然植物，几经亲身经验与累积，而发现一条根药草的好处，进而利用其来调养生息．浯记一条根由台湾大学农学院辅导栽种，为品质卓越的药材，如果你怕买到假货，不妨到浯记一游，就可获得你想要的东西。
金门贡糖：相传系明代闽南御膳贡品，招祥迎春．年节纳贡．为品茗茶点之极品﹔后随厦门制饼师傅传入金门，并广被一般汉饼店所产制。
金门菜刀：金门历经1949年古宁头战役、1958年八二三炮战等战役，炮战遗落之炮弹壳可用来制作菜刀等民用刀具。金门制刀厂创建至今已六十余年历史，吴朝熙先生是金门第一把炮弹钢刀的创始人，其间更有许多中外知名媒体竞相采访。
面线：金门面线，香Q．不咸，以传统手工制面技术，引用金门纯净水质，配合本地独特天候，经由风．阳光，自然曝晒干燥，不添加防腐剂．不漂白，实为金门传统手艺下的特产好品之一
地理：综述：金门地处东经118度24分，北纬24度27分，位于九龙江口外，与中国厦门湾口遥望。包括金门本岛（大金门）、烈屿（小金门）、大胆、二胆等十二个大小岛屿，总面积150.3397平方千米（不包括代管乌丘乡面积）。金门岛面积150多平方公里。金门岛形如锭，东西长约20公里，南北最长处约15.5公里，中部狭窄处仅3公里，太武山雄踞东部，海拔253公尺。金门西面环海，环岛多港湾口岸，可停泊船艇者计30余处，潮高水深。金门与厦门、同安遥遥相对，纬度相同，均属亚热带海洋性气候。全年降雨多集中于四至八月，台风多生于七、八月，全年风向东风占8个月，每年五至八月为东南风及南风。
岩石：金门的地层，以花岗片麻岩为主，分布甚为广阔，约占总面积一半。岛上土壤概以砂土及裸露红壤土为代表。前者沙层厚、保水保肥力均差；后者表土薄、酸性重，腐植质少，皆不宜耕作，故岛上农作仅宜价值较低之耐旱性杂粮：如高粱、玉米、花生、蕃薯等。由于四面环海，浅滩深澳，鱼虾贝介类滋生，滨海居民乃讨生计于大海中，然因渔业资源有限，兼且幅员狭窄，地力贫脊，雨量稀少，农产不丰，只有少量之杂粮与蔬菜。居民乃远渡重洋，谋生异域，或移居台澎，或远适南洋，金门华侨足迹遍布东南亚，人口总数达二十余万之众，自古就有"侨乡"之称。十数年来，政府致力于农作品种之引进与改良，农业生产量大增；并积极从事经济林及果树裁培推广，尤其在造林绿化工作上，执行相当彻底，全岛一遍绿意盎然，益增古意。金门地处福建省东南方之厦门湾,位于九龙江出口，全县面积150.145平方公里（本岛为134.25平方公里，尚辖、烈屿、大担、二担、乌丘、东引、东碇、北碇、等十二座岛屿），岛形中狭，东西端较宽。东西向约二十公里﹔南北向最长处在东，约十五公里；中部最狭处仅三公里，诚如金锭状（或是一根骨头）。西距厦门外港约10公里，东距台湾约277公里。其纬度约与台中地区相当（约在北纬24度）。在气候上金门，地属亚热带海洋性气候因金门为在海峡中之岛屿，四面无高山屏障，中间则丘陵起伏，故风力较强，夏有西南海风的吹拂,每到清明时候常带来浓雾,台金交通常受影响;东有强烈的东北季风。
降雨量：全年降雨量多在四月至八月，台风则发于七月，风势以七月至十二月较强。年均温为摄氏20.9度，最高月均温是八月28.2度；最低月均温是元月12.8度；年平均降雨量不足一千公厘；四至九月是雨季，占全年降雨量80%。因受地形影响（花岗岩丘陵，为金门主要地形，金门无良好的蓄水地物，金门无巨川长流，最长者为西半岛之浯江溪，惟已呈干涸状态，旧河床隐约可辨。其他如金沙溪、后水溪、前埔溪、小径溪、西堡溪、山外溪等大多是涓涓细流，源短量少，平时多已涸渴；如遇风雨，又复一泻入海，雨不能得其利，旱则患其灾）。虽近年来，大兴水利，拦河筑坝，新辟湖塘，如太湖、兰湖、慈湖、双鲤湖、荣湖、陵水湖、田浦水库、金沙水库等等；但蓄量不多，如遇旱年，常有缺水之苦。再加上近年的开放观光，用水量大增，更使得供水更加的吃紧。
主要地形：金门的主要地形为起伏的花岗岩地形，岛上最高峰为太武山（其高为253公尺，其上有毋忘在莒蒋公之手铭），雄势雄伟，独冠屿上，近观之若兜鍪状，故名太武。其石纷纠萦纡若印章篆刻，又称“海印”，隔海远望，如仙人偃卧（仙人倒地卧不起之形），海上人因别呼之为“仙山”。太武山之外，东有鹊山、凤山、塔山；南有双山、长安山、丰莲山、太文山（古燕南山）、献台山、南磐山﹔西有矛山；西它雪鄐、虎山、天摩山、金山等等。而古宁头区、古岗区、马山区与烈屿区除有部分丘陵地形外，多为地势平坦，红土广泛覆盖之台地，各区海岸则有花岗片麻被海水侵蚀而形成之崖面或平台，以及发育良好之沙滩，岩岸沙岸交错构成了金门多变的海岸景观。
|
|
