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特产：莜面窝窝：又叫莜面栲栳栳，是用莜面（是由莜麦加工磨制而成的）做成的一种面食。制作精致，吃着有筋，耐饥抗寒，富有营养。
静乐胡麻油：胡麻油在我国有着悠久的食用历史，在民间称谓极多，有汪油、潞油和麻油等。胡麻是我国五大油料作物之一，俗称芝麻、脂麻。胡麻油也称芝麻油，它是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油。山西省静乐县也是出产优质胡麻的地方，当地的百姓很早就以胡麻榨取油脂。胡麻油被当地的百姓用来做饭，在没有煤油和电灯的时候还用胡麻油点灯，而用胡麻油拌凉粉可是当地直分好吃的一种静乐小吃。
静乐小梁油：说到胡麻油当然要说说静乐的小梁油，这种油也是已当地出产的胡麻为原料，而榨取工艺却和我们现在的不同，小梁油出油率虽然低，但是榨出来的油却比我们用现代的机械榨出来的要香，而且也更好吃，用这种油炸出来的油糕不但颜色好看，而且也十分的好吃。在静乐当地现在还是有一些小的作坊可以生产这样的小梁油，静乐县汾源粮油厂就是从这样的小梁油发展而来的。现在静乐汾源粮油厂也有了自己的品牌“晋粮”，他们的油是静乐县最被广大群众所接受的。因为，他们生产的油不但有传统胡麻油特有的香味，同时也用了我们现代的工艺，在卫生方面也比其它的小作坊要好的多。
矿藏：静乐矿藏丰富，有煤、铁、铝、云母等，其中尤以煤为最，煤属大宁煤田，煤质优，属烟煤，是工业生产的重要原料。
经济发展：全县土地面积308万亩，其中耕地49万亩，林地37万亩，草地74万亩，尚可开发利用的宜林宜牧地141万亩，是目前建设生态畜牧经济区，实施退耕还林、天然林保护工程、三北防护林工程、世行贷款植树项目的重点区域。全县人均国土面积近20亩，人均耕地近4亩。境内以汾河川为主的八大流域河川滩地面积13万亩，拟开发建成田林路坝渠“五配套”的高效农田。境内水资源充足，境内汾河纵贯南北，全长40公里，还有碾河、鸣河等7支大流呈网状分布，纵横全县，人均占有2040立方米，远远高于全远远高于全省、全区人均水平。 |
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