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=== 宜丰潭山卫星地图 ===
=== 潭山资讯概况 ===
清明清明前后3天,老百姓纷纷上山祭扫祖墓,焚烧草纸,将红纸、纸钱压在碑上,叫“挂钱”。旧墓迁葬也多半在清明进行,今同。
橙片:为潭山地方传统瓜果点心。选拳头般大小的柚子或者幼橙,一切两开,去瓤,再切成半月形薄片,或剪出花样,放入锅中加铜器及明矾一起煮,然后捞起滤干水份,拌白糖置于太阳下晒干。晒时要点香烛,以熏蚊虫叮粘。晒干后的橙片津甜爽脆,若带辛凉,口感极好,既是待客珍贵点心,适量使用又可止咳散积。
婆冠节农历六月初六称“婆冠节”,旧时群众用红纸、草纸折成冠状,插于田角、鱼塘、菜土中,以祈消灾丰产。“六月六”又是翻晒衣物、书籍的好节气,故有“六月六,晒红绿”之说。
民俗:早在原始社会母系氏族制及父系氏族制早期,因性关系混乱,舅舅与外甥间便存在一种理所当然的权利和义务。舅舅作为甥儿甥女最亲的男性长辈,与姊妹一起承担抚养教育下一代的职责,年老后由甥儿甥女供养,职位(酋长,祭师等)和个人财产也由甥儿甥女继承。很多地方至今仍有“天上的雷公,地下的舅公”的说法,这是一种母系氏族制的残留,但在江西潭山却有许多仪式把这一“尊舅”传统保存了下来。就拿潭山的结婚仪式来看,外甥结婚,舅舅是上宾。在举行婚礼的这一天,还要由舅舅在厅堂的显眼处挂上一块木匾(现多用玻璃镜代替),上书外甥的名号以及吉祥词语,在挂的时候,舅舅口中还需不停地念吉祥祝词,这一仪式称为挂号牌。还有,潭山人嫁女儿,都有送嫁的习俗。在送嫁的人中,最重要的是送嫁舅,也就是新娘的弟弟(一般是最小的弟弟),这是必不可少的人物。如果没有亲弟弟,就要请与自己最亲的堂弟去。送嫁舅的任务是给姐姐拿钱袋子(过去是抱钱箱子)。新娘在出嫁前要向父母及亲戚朋友哭嫁,哭嫁所得的钱就放在这个钱袋子里。按照客家人的规定,新娘出嫁时身上是不允许带着娘家的钱出门的,于是只能让送嫁的弟弟拿着钱袋子。送嫁舅是嘉宾中的嘉宾,贵客中的贵客。新郎要对他特别敬重和热情周到地服侍,不敢有任何的怠慢。送嫁舅不会同时和姐姐进男方家的门,新郎新娘拜完天地后,新郎家要吹吹打打去门外迎接送嫁舅,同时还要给送嫁舅一个大红包。有的送嫁舅比较调皮或是想多捞几个红包,总要在外面磨磨蹭蹭捱上很长一段时间。送嫁舅进门后,新郎家要立即端上一碗满碗给他吃。此外,新郎要想拿到钱袋子,又要包上几个红包。开席的时候,男方家要进行安席的礼节,毫无疑问,送嫁舅不论年龄大小,是要坐上席的。安席也要吹吹打打,放鞭炮,有的送嫁舅在这时会躲藏起来,新郎左找右找找到后,又要包红包他才会入席。闹洞房的时候,送嫁舅一般会陪伴在姐姐的身旁。等夜深人静闹洞房的人散去后,有的送嫁舅特别是年幼的送嫁舅会赖在那里,不肯离开,说要同姐姐睡。这时新郎又要费一番心思,采取软硬兼施,用红包引诱等办法,把送嫁舅哄走。此时,不管新郎和男方家人的性子多么急,脾气多么躁,都会忍耐着。充分表现出潭山人在对待舅方的态度上丝毫不敢含糊。而且,每逢摆酒席,每张八仙桌上,只要有舅舅,都是必须坐上席的。这种表亲关系是得到整个社会的认可的。潭山人就是这样可爱地真心喜欢着“潭山老表”的称呼,并热情招呼着南来北往的客人们,身体力行地充当好江西人民的“潭山老表”角色!
木瓜酒:潭山传统特有名酒,宜丰县酒厂生产。具有酒味香醇,甜蜜爽口,舒筋活络,祛风除湿等特点,酒度为18度。用上等糯米100斤,白酒20斤,红糖15斤,干木瓜2斤,酒药100克等原辅材料。将糯米洗净,浸4~5小时滤干,倒入甑内,旺火蒸熟,用清水冲冷,加入酒药拌匀,倒入缸内密封保温,2~3天后出酒,脱缸后滤去酒糟,渗入白酒和白酒浸出的木瓜质,密封数日,再渗入溶解后的白糖,密封贮存半年食用。1985年,该酒被编入《中国健身酒荟萃》一书。
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