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宜春美食：著名特色菜与风味小吃：宜春因于湖南相连，许多菜肴都具有比较浓的湘味，而且宜春饮食还融合了些许少数民族的特色。生炒麻辣仔鸡，红色的辣椒通过视觉与味觉刺激着食客的每一个细胞，辣得过瘾；樟树油炸豆腐，让人更容易想到湖南的客家菜风味；独特的炒扎粉，别具一格，满足那些厌倦米线、米粉的人。宜春的小吃独具特色，最具特点的是形状各异的铜鼓包圆，既好吃，又很可爱，富有情趣。
地域文化：宜春文化积淀厚重。历来为“江南佳丽之地，文物昌盛之邦”。宜春自古以来人文荟萃，英才辈出。韩愈在宜春担任刺史时，曾写下“莫以宜春远，江山多胜游”的诗句赞美宜春。历史名人有唐代诗人刘慎虚、郑谷，宋代史学家刘恕，元代学者杜本、诗人揭奚斯、范德机，明代史学家陈邦瞻、科学家宋应星、抗倭名将邓子龙，清代名臣辛从益、杨锡绂以及清官况钟。近现代名人有共产党革命领导人熊雄、民主斗士杨杏佛、戏剧家熊佛西、物理学家吴有训，以及夏征农等。宜春宗教文化源远流长，诸多禅宗祖庭集中于宜春这方神奇的土地，无数法门龙象开堂说法于宜春的群山峻岭之间，如袁州区仰山栖隐禅寺、宜丰洞山普利禅寺、黄檗山禅寺、靖安宝峰禅寺、奉新百丈禅寺等等，可谓云蒸霞蔚，异彩纷呈。禅宗五家中，宜丰就有两家：临济宗萌芽于宜丰县黄檗山，曹洞宗扬穗于宜丰洞山。沩仰宗结果于袁州仰山。马祖道一、洞山良价、黄檗希运、百丈怀海、仰山慧寂等高僧大德荟萃宜春，使得宜春的禅宗文化丰富多彩。诸多口语、成语和词句，多次历史上的重大政治事件，都因禅的因缘形成或联系于宜春。当前近至日韩，远至欧美，绝大多数禅法都可以直接或间接溯源到宜春。全国政协常委、中国佛教协会会长一诚大师现仍是宜春靖安宝峰寺方丈。宜春市教育、文化等社会事业蒸蒸日上。“两基”教育率先达标，正在向高标准、高质量“普九”迈进；高中阶段教育规模不断扩大，教育质量全省领先；高等教育早已步入“大众化”行列。宜春学院是江西省第二所综合性本科大学，宜春职业技术学院2003年经省政府批准已正式招生。宜春体育中心是国家羽毛球训练基地，宜春水上运动场被确定为全国水上运动训练基地。新世纪中国第一次农民体育盛会——第五届全国农民运动会开幕式已于2004年10月18日晚在江西宜春隆重举行。中共中央政治局常委、国家副主席曾庆红出席开幕式并宣布农运会开幕。10月24日，农运会闭幕。以奥运、亚运、全运冠军宜春人杨文军为代表的一大批优秀本土运动员在国际国内赛事上屡创佳绩。文化事业争奇斗艳，高安采茶戏、上高农民摄影、袁州版画、靖安农民诗词、宜丰根雕、铜鼓漫画、奉新农民画、万载傩舞和丰城书法，共同构成了宜春地域文化特色。
经济发展：2010年，全市实现生产总值突破800亿元，达到870亿元，同比增长14.1%，增幅创建国以来最高水平。其中：第一产业实现增加值167.65亿元，增长6.6%；第二产业实现增加值492.22亿元，增长19.3%；第三产业实现增加值210.14亿元，增长9.7%。三次产业比重由20.9：52.9：26.2调整到19.3：56.5：24.2，非农产业比重首次突破80%。按户籍人口计算的人均GDP达到15593元，按年平均汇率（1美元=6.7695元人民币）折算为2303美元。2010年，全市财政总收入跨越百亿元，达107.92亿元，增长33.9%，其中，地方财政收入66.3亿元，增长39.1%；市本级财政总收入首次突破10亿元大关，财政总收入超10亿元的县（市、区）数量达到4个，占全省的五分之一。财政收入质量不断提升。财政总收入占GDP比重达到12.4%，比上年提高0.9个百分点；税收收入占财政总收入的比重达到90.6%，居全省第二位。全市财政总收入过5000万元乡镇（街道）达到23个，比上年增加13个，其中丰城的尚庄、河洲、曲江、洛市、剑光，樟树的张家山，高安的八景、瑞州等8个乡镇（街道）财政总收入过亿元，比上年增加3个。
人口概括：宜春市总人口2007年末为540.61万人。人口密度为每平方公里273人左右。人口密度最高的是丰城市，为每平方公里431人左右，人口密度最低的是铜鼓县，为每平方公里88人左右。市内居住26个民族，为汉、回、蒙、藏、苗、彝、壮、布依、满、侗、瑶、白、土家、哈尼、傣、畲、黎、高山、水、纳西、景颇、土、幺佬、布朗、仡佬、京族；其中汉族人口占99.95%。
其他名菜、小吃一览：特色名菜：樟树药膳、袁州双烤、如意冬笋；丰城的糁子肉、粉蒸肉、滑川、粉皮烧甲鱼；高安烧肉皮条、糟蒸油炸鱼；上高的蹄花、牛肉炒米粉；靖安的和菜；宜丰的薯粉豆团；万载的三仙、肘子、八宝油卷等。风味小吃：袁州糖巴、炒扎粉、包面；樟树猴子包面、米团；高安煎、炒米粉；上高糖红辣椒；奉新米粉、米糖；靖安棚棚凉粉；铜鼓包圆、干子、箬子米果；丰城的纠叽、糖米果；宜丰烧麦等。 |
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