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（二）气候优势。平掌乡的茶叶多种植于海拔1450以上的哀牢山上，茶山山高水清，空气清新，终年云雾缭绕，其茶条索嫩而无杂，香气清醇爽口，汤色明亮绿润，滋味纯正甘醇，系云南大叶良种茶叶，是精制高档绿茶的理想原料，其特点是：鲜叶色泽浓绿，有光泽、质糯厚实、芽叶肥壮、茸毛特多。茶叶用肥主要为农家肥和茶叶专用肥，除杀菌剂外基本无农药，2002年已申请无公害食品称号，2003年已进入云南名茶系列。为进一步提高质量和产品科技含量，玉碗茶厂先后派技术人员到龙生集团参观学习，已成立QC管理小组，新发展茶园为无性系良种“云抗10号”，老茶园将逐步更新换代。
自然概貌：平掌乡位于云南省玉溪市新平县西南部，北纬23°48ˊ30″～23°50ˊ23″，东经101°31ˊ50″一101°35ˊ18″。东北邻哀牢山自然保护区，东南临建兴乡，西南与墨江县接壤，西部接镇沅县。境内地势东北高、西南低，具有明显的寒温—暖温—亚热带立体气候特征。乡域内最高海拔2600米，最低海拔800米。乡人民政府驻地平掌街，距新平县城150公里，海拔1800米。全乡土地总面积230.83平方公里。耕地21507亩，比上年减1839亩，其中，田5347亩，地16160亩，农业人口人均占有耕地1.5亩，有效灌溉面积4203公顷。
（一）历史优势。1963年，该乡从凤庆县调入茶种在库独木村开始种植茶叶，1971年至1990年又先后从永德、景谷、昌宁调入优良大叶绿茶茶种在仓房、库独木、联合、梭山、平掌、柏枝、瓦寺等村，发展面积达3100多亩。为做强做大茶叶产业，增加农民收入，1993年，组建了占地面积3500平方米，厂房面积1810平方米，有成套流水线生产设备的玉碗茶厂。为实现名茶效应与市场效益的高度统一，确保名牌响、市场旺，让更多的茶农靠生产茶叶致富，1997年12月，成立了平掌乡茶叶专业生产合作社，为400多户茶叶提供产前、产中、产后的一条龙服务。2007年，该乡共有1170户农5900农民种植茶叶，茶叶面积达11491亩。
历史文化：平掌乡原属新平县建兴乡所辖。宋大理时，为马龙部地、隶威楚府(今楚雄)，元宪宗时(125l一1259)，立马龙部为二千户所，为二千户辖地；后改二千户所为马龙甸，为甸辖地；元至元十三年(1276)，以马龙先进甸管民官并于他朗(新平县新化)甸置司，为司辖地；明弘治八年(1495)，废司置新化州，改为州辖地；清康熙四年(1665)，裁新化州入新平县，为新平县所辖；清宣统元年(1909)至民国21年(1932)，属南区(今新平县漠沙镇)辖地；民国22至24年(1933--1935)南区改名第三区，属第三区所辖第九乡地；民国25至37年(1936—1948)改名为嵩安乡。1949年10月以后，仍名嵩安乡。1950—1951年，漠沙、振武乡改名为第四区，改嵩安乡，划归四区所辖：1952年一1957年，又从第四区划出，建为第五区(即今建兴、平掌)，1958年，五区分为和平、建兴公社，1958年9月始成立县辖区一级平掌公社。1958年一1960年定名为平掌乡人民公社。平掌人民公社辖13个管理区，榨子、中寨、银厂、梭山、中山、新寨、甘会、丫口、曼干、瓦寺、玉碗水、东瓜林、老庙寨。1961年仍为平掌人民公社，公社辖14个管理区，榨子、平掌、银厂、松山、中山、新寨、甘会、丫口、曼干、瓦寺、玉碗水、东瓜林、老缪寨、库独木。1962年一1965年改名为平掌区，区辖9个人民公社，平掌、梭山、联合、仓房、库独木、丫口、曼干、瓦寺、柏枝。1966—1979年复名为平掌人民公社，公社辖9个大队，平掌、梭山、联合、仓房、库独木、丫口、曼干、瓦寺、柏枝。1980--1983年仍名为平掌人民公社，公社辖10个大队，平掌、梭山、联合、仓房、库独木、丫口、曼干、瓦寺、柏枝、鹿场。1984年一1986年复名为平掌区，区辖9个乡，平掌、梭山、联合、仓房、库独木、丫口、曼干、瓦寺、柏枝。1987年一1998年6月撒区建乡，改名为平掌乡，乡辖9个村委会，平掌、梭山、联合、仓房、库独木、丫口、曼干、瓦寺、柏枝，1998年12月根据云南省民政厅和县人民政府的批复，设立新的行政村富库村民委员会。乡辖10个村委会，平掌、梭山、联合、仓房、库独木、丫口、曼干、瓦寺、柏枝、富库村民委员会。平掌的民间文化多为流行彝族的一些民间歌舞，如跳乐、对山歌等，独特的民族风情有彝族的“朝山会”、傣族“泼水节”、拉祜族的祭笼黄饭节，还经常开展“打陀螺”、“对山歌”的传统项目的活动，曾受到国家、省地、市、县评为“先进体育乡”。
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