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万佛名人：菇王魏正延：梅岭村有个种菇大王，自1987年与蘑菇结缘以来，一直从事菇业生产，现已拥有2000平方米的种菇基地，年纯收入超过2万元，他就是39岁的青年农民魏正延。魏正延一家5口人，他与妻子两个人从事种菇。1987年在县库区办的扶持下，时年25岁的魏正延第一次开始种蘑菇。当时改革开放刚开始，许多人对田里不种庄稼种什么蘑菇都不理解，可魏正延认准的事就一直走下去。在技术老师的帮助下，严格按照技术操作，不怕辛苦，经过100多天的辛勤劳动，第一批蘑菇上市后立即被外地客商抢购一空，收入是种水稻的近10倍。第一步成功后，魏正延信心百倍，义无反顾地走上了种菇致富的道路。10多年来，魏正延已数不清外出学习了多少次，他的品种由蘑菇一种增加到平菇、香菇等六七种，养菇房也由土房变成了宽敞的大棚房。1999年底，他一次投资1.5万元，建了三座塑料大棚，把他的种茹业又提升了一个档次。在种菇走上正轨之后，魏正延的重心又放在了市场研究上，他根据人们生活水平的需求不断更新品种，选择更卫生的原料，同时也积极为种菇的乡亲们提供市场行情，在他的帮助下，附近有十多户农民也都走上了种菇致富的道路，大家由衷地称他为菇王。
养蚕大户程德菊：养蚕专业户程德菊，女，住万佛湖镇汪湾村年畈村民组，现年46岁，初中文化，现有家庭人口5人。1989年至今，该同志从未间断过养蚕，不随蚕茧市场价格的波动而减少数量，仍坚持每年两季养蚕，风调雨顺的年头最多饲养（分春、中秋、晚秋）达10张蚕种以上，年纯收入6000元。是什么动力使她坚持不懈地养下去呢？是对养蚕高，市场敏锐的洞察力和丰富的养蚕经验技术。96年后，蚕茧价格一度跌至每公斤4.00元左右，出现大面积毁桑现象，大多数农民认为如此底的价格，还不如种植传统农作物，程达菊则示这样想，她认为：蚕茧的价格底，底也底不了几年，等危机以后，价格一定会反弹回升；蚕茧生产在我国并不是过盛，而是是紧缺。在邻居们的大面积毁坏桑林的时候，她动员大家要把眼光放长一些，价底只是暂时的，等价格上涨了，那时发展蚕桑生产就难了。从近几年的市场看，她辛勤的汗水得到了回报，3亩地的桑园长势良好，同时也积累了越来越多的养蚕技术和经验，特别是预防和防治虫害这方面，解决了蚕易生病的难题。栽桑养蚕也使程达菊走上了富裕的道路，是早已建起了楼房，家用电器一应俱全。
基本情况：万佛湖镇位于皖西南、大别山东脉，属国家AAAA级旅游区、国家地质公园、国家水利风景区、全国环境优美乡镇、省级旅游度假区、省级风景名胜区、省级综合改革试点镇、省中心镇、副县级建制镇、县级经济园区。全镇辖19个村、1个居委会。2005年全镇国民生产总值34515万元，其中一产总产值9715万元，二产总产值11600万元，三产服务业收入13200万元，财政综合收入3254万元，农民人均纯收入3475元，城镇居民人均可支配收入6868元。
万佛湖蒸鱼：选用万佛湖中的白鱼、厥鱼、团头鱼制作的蒸鱼分外鲜美。万佛湖蒸厥鱼嫩如豆腐，鲜软异常，为人称道。此外万佛湖醉虾、万佛湖虾胡汤也很有名，它们和万佛湖鱼头、万佛湖鲍鱼、万佛湖蒸鱼被人们称为“万佛湖美味五朵花”。与万佛湖“水族”相得益彰的是万佛湖山上的“山珍”。徽菜系又称“徽帮”、“安徽风味”,是中国著名的八大菜系之一。徽菜的传统品种多达千种以上,其风味包含皖南、沿江、沿淮三种地方菜肴的特色。皖南以徽州地区的菜肴为代表,是徽菜的主流与渊源。其主要特点是喜用火腿佐味,以冰糖提鲜,善于保持原料的本味、真味,口感以咸、鲜、香为主,放糖不觉其甜。
地方小吃：万佛美食---“万佛鱼头”：万佛湖鱼头：选取万佛湖中出产的鲢、鳙鱼头，洗净加佐料，用万佛湖水，放瓦罐以火炖之。炖开几滚后用文火慢慢熬炖，直至汤浓乳白。万佛湖鱼头，由于水质清纯，鱼头新鲜，肉质柔嫩，味道十分鲜美。万佛湖鲍鱼：选取万佛湖中鸡腿鱼、沙锥鱼，洗净放入盐水中加调料浸泡24小时至30小时，取出后用清水洗过晾干存放。食用时先用油煎，再放佐料蒸之。其鱼味浓郁，肉质松软，香味可口，色泽泛红，咸淡适宜，是品茶或饮酒的绝妙佳肴。 |
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万佛湖镇介绍_安徽六安市舒城县万佛湖镇行政区划
万佛湖镇位于皖西南、江淮之间、大别山东脉，属国家aaa-风景旅游区、国家地质公园、国家水利风景区、全国环境优美乡镇、省级综合改革试点镇、省中心镇、县级经济园区... |
