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2、基本农田：在冷水乡9463亩田土面积中，有基本农田保护区21个，共保护耕地6000亩，其中田2000亩，土4000亩，保护面积占耕地总面积的63.4%。具体分布在原团河村有田370亩、土450亩，原竹林村有田167亩、土481亩，原青坪村有田513亩、土414亩，原双坝村有田584亩、土500亩，原龙河村有田328亩、土656亩，原宏武村有田90亩、土1286亩，原水坪村有土1100亩，原喻槽村有土827亩，原学龙村有土1697亩。
特色农业：【全国最大的鲜香菇集散地——冷水香菇市场】1986年，冷水村部分农户培植香菇获利丰厚，引起全乡农民的广泛注意，到1988年香菇生产成为全乡的主要种植产业。1990年始，省农科院作为重点基地扶植，县设香菇生产专业办公室加以领导，省农科院等单位委托县食用菌公司在此设点常年收购，各地有关公司和菇商也纷纷到此收购，因此桥头马路香菇市场自发形成。1991年，因势利导建成占地5000平方米的香菇专业市场，成交量2300吨，成交额6000多万元。1992年7月，市场扩建为9635平方米(其中干菇市场106个摊位，占地4400平方米；鲜菇市场有102间交易房，建筑面积5400平方米)，高峰容纳量为万余人。投售货源除磐安县外，有福建、丽水、庆元、仙居、缙云、东阳、永康等省市县的菇农菇商进入市场。上海、江苏、福建、广东等省市常驻冷水采购者有500余家。磐安县也有从事贩运的菇商30余家。至1996年，打通了亚洲，欧洲，北美以及香港、澳门的销售渠道，销售量为2.9万吨，销售额为2.2亿元，成为全国最大的鲜香菇集散地。【注重效益农业新品种试种】，农业增效、农民增收离不开良种良法的试验推广，2007年以来来，冷水镇注重效益农业新品种的试种推广工作，根据本地区气候、土质等特点，淘汰易感病、品质差的品种，因地制宜选择一些适宜本地区种植的抗性强、品质优、产量高的优良品种，做好引进试种工作，以逐步满足农业生产的需要。去年该镇先后引进了春玉米鲜食品种泰国甜玉米（KTT10）、巴西陆稻（旱种）、日本秋萝卜、日本南瓜、百合等新品种，试种结果较为理想。但也有一些新品种由于技术等方面的原因，效益不佳，如去年该镇试种的30余亩日本南瓜由于季节问题和试种时间过早，未能取得较好收益。镇农技站对试种结果进行了总结分析，认为技术上不成熟是其中的关键，并准备将日本南瓜的种植季节由春季改为秋季，同时通过加强技术培训来解决栽培中的问题，力争今后取得明显效益。1988年，冷水镇在胡山、庄头、潘潭、水坑弄等村落实了鲜食甜玉米试种面积170多亩，试种情况表明，这种甜玉米生长期短、生长良好、经济效益明显。平均亩产920．3公斤，以每公斤0．8元的收购价计算，亩产值达736．24元，比同等常规春玉米亩产值增395元。优良的品种，良好的效益，提高了农户种植积极性，一些农户主动要求引种甜玉米。今年冷水镇共落实了甜玉米栽培面积270多亩，比去年足足多了100亩。
社会：（一）人口情况：2002年冷水乡村组建制调整后，年末天河村有439户，1525人；八龙村有334户，1262人；河源村有312户，1098人；太平村有272户，1004人；玉龙村有316户，1021人；乡级机关48户，60人（其中乡级机关男性人口48人，女性12人），共计5936人。在这5936人中，5岁以下的413人，占总人口的6.9%,6一17岁的1317人,占总人口的22.2%,18一49岁的2194人,占总人口的37%,50岁以上的2012人,占总人口的33.9%；在这5936人中，男性3090人，占52%，女性2846人，占48%。冷水乡只有汉族和土家族两种民族，土家族4387人，占73.9%,汉族1549人,占26.1%。由于教育事业的不断发展，人口的文化素质不断提高，冷水乡已基本扫除文盲，全乡7一12岁的入学率达99.3%,17周岁的九年义务教育完成率为88.3%。在18岁以上的4206人，小学2947人，占70%；初中863人，占20.5%;高中347人,占8.3%;大学49人,占1.2%。
天河村由原团河村和原竹林村两个村整村合并组成，村委会设在该村街上组的冷水溪街上。天河村现有科技、团河、六堡、红豆、街上、学堂、大洞沟共7个组，其中科技组由原团河村的大竹元组和茶园坪组合并组成；团河组就是原团河村的团坝子组；六堡组就是原团河村的六堡组；红豆组由原团河村的枫相嘴组、葫芦塘组与草院子组合并而成；街上组由原竹林村的冷水溪组与马家院子组合成；学堂组由原竹林村的学堂组与竹子营组合成；大洞沟组由原竹林村的大洞沟组与刘家坝子组合成。
（二）姓氏统计：冷水乡的姓氏中，人口较多的主要有陈、黄、杨、王、谭、张、刘、曹、向、李等姓。2002年，全乡共有92个姓。分别为：张、李、黄、杨、武、谭、刘、曹、向、陈、彭、马、谢、瞿、杜、邵、苟、冉、许、戴、盛、周、沈、龚、侯、廖、唐、罗、吴、朱、郑、蒋、岳、邓、胡、巫、全、段、汪、喻、秦、肖、乔、殷、石、高、赵、丁、范、易、田、董、余、毛、金、禹、曾、姚、鳌、孙、袁、何、崔、米、郭、康、聂、仲、卢、文、牟、隆、翁、池、哈、徐、夏、潘、黎、靳、雷、贺、陶、包、邹、尹、甘、莫、白、颜、伍、申。 |
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