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历史：嘉义地区早在明郑时期便已有汉人入垦，至清康熙末年嘉南平原一带已大致开垦完毕。乾隆年间，嘉义地区的汉人自竹崎、梅山一带进入阿里山区开垦，便与传统居住的邹族原住民发生冲突，汉人在此时建立了奋起湖、瑞里等聚落，邹族被迫退往更高的山区居住，“吴凤神话”也是在此时期发生。日据时期，自嘉义市兴建了阿里山森林铁路，进入山区大量采伐林木，再经由铁路运往山下，同时也将阿里山开发成为重要的观光景点。1946年，国民政府将本乡命名为“吴凤乡”。1989年3月1日本乡更名为“阿里山乡”至今。
茶，在阿里山各地的餐饮和旅馆店，一进店家，通常会看一张不规则的木头桌子，上面摆着茶具。老板常泡阿里山上好的高山茶，和客人聊天，在茶香中，闻话家常，人和人之间的感情因此而增进不少。这是阿里山常见的茶文化之一。阿里山茶亦是台湾著名的高山茶区之一。
教育：1.嘉义县阿里山乡香林小学，2.嘉义县阿里山乡十字小学，3.嘉义县阿里山乡山美小学，4.嘉义县阿里山乡茶山小学，5.嘉义县阿里山乡新美小学，6.嘉义县阿里山乡达邦小学，7.嘉义县阿里山乡乐野小学，8.嘉义县阿里山乡来吉小学，9.嘉义县阿里山乡丰山小学
交通：阿里山森林铁路：台18线：玉山景观公路嘉义玉山线（阿里山公路），县道159甲线：大华公路，乡道嘉129-1线（新美产业道路）：可通至大埔乡及高雄县那玛夏乡
人口：目前阿里山乡人口为约2千人，占全乡总就业人口约80％，而台湾地区之一级产业人口占全省总就业人口约23％，可见阿里山乡在一级产业人口比重远高于台湾省。特产 |
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