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生物资源：南郑地处南北过渡地段，适宜多种动植物生长繁衍。人工栽培植物主要有水稻、小麦、玉米、洋芋、红薯、油菜、烟叶、花生等。蔬菜主要有萝卜、白菜、番茄、黄瓜、苦瓜、茄子、山药、瓜类等34种。此外，水生经济作物如莲藕、遍布河塘。野生植物以乔灌木、中药材、花、草为主。已知乔灌木57科、164种，主要有油松、巴山松、马尾松、漆类，杉、柏、椿、竹等；还有油桐、油茶、茶叶、柑、桔、棕榈、楠竹等亚热带树种；药用树种主要有杜仲、厚朴、樟类；珍稀树种主要有冷杉、银杏、粗榧、鹅掌楸等约14科、18种。中草药用植物品种多、品质好、数量多，计有661中，已开发169种。大宗药材主要有杜仲、天麻、黄姜、乌药、党参、元胡、栀子、细辛、金银花等，贵重药材有麝香、熊胆、牛黄、黄连等。其中党参、天麻、何首乌、绞股蓝等分布广、出产多，为传统出口药材。全县林业用地18万余公顷，森林覆盖率达61.18%，活立木总储量1188万立方米。全县草地近3.26万公顷，可利用面积3.06万公顷,已利用2.3万公顷，占可利用面积的75%,其中300亩以上的大块草场33块。草地植物多达56科、600多种，可用作饲草者500多种。
动物资源：已发现兽类5目、11科、18种鸟类9目、22科、81种；两栖爬行动物雷3目、7科、14种。
水资源：全县河流密布，水量丰盈。水资源总量24.4亿立方米，其中地表水资源量23.5亿立方米。人均占有水资源量4527立方米，比全车人均2685立方米高55%；耕地每公顷占有79707立方米，均高于陕西省及全国人均占有数。
地形地貌：南郑在陕西的地貌分区中，属陕南山地的组成部分。境内横东西的米仓山构成地貌骨架，汉江环绕东北部，地势南高北低，呈阶梯状分布。县域由北向南依次为平原区（属汉中平原一部分）、低山丘陵区（属大巴山低山丘陵的一部分）、中山区（属米仓-大巴山构造剥蚀中山的一部分）。三种主要地貌的面积分别占全县总面积的11.8%、22.5%、65.7%。全县最低处是圣水镇东部的汉江河滩，海拔484米；最高点在南部碑坝镇与四川省交界的铁船山，海拔2468米；相对高度差1984米。
气象要素评述：2002年是温度最高的一年，冬无严寒，夏季酷热，冬、夏、秋气温持续偏高，全年平均气温15.1°C，较常年偏高0.9°C，是有记录以来的最高年。 |
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