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大埤乡酸菜工业区，大埤乡为典型的农村，其中最著名的即是酸菜，年产量达三至五万吨，占全台产量的百分之八十五，可说是「酸菜的故乡」。近年来，政府提倡休闲农渔园区，农会及乡公所因而构思规画，希望将产业与文化结合，利用大埤乡酸菜专业区的管理中心建筑物，将部份空间规划为大埤酸菜馆，强化其产业与文化机能。酸菜文化馆计划收集大埤地方代表性农作物资料，以芥菜(腌制酸菜的原料为主)，蝴蝶兰、水稻等作物为辅，展示各种农作物操作时的农具、设备。并和各村办公室及社区发展委员会进行大埤地区的乡土文史资料整理，设立展示区列管；同时筹组委员会，进行义工及解说员的培训，藉此来推动酸菜馆的文化产业推展与永续经营。酸菜地方文化馆是属於气味体验的馆舍，馆内的实物陈设不仅可以亲身体会酸菜的制作在每个步骤时的气味，馆内的展示主题及视听设备等等也都环绕著大埤，是真正为了行销当地特色而量身订做的一个地方文化馆。
三山国王庙，位于云林大埤乡大德村新街。是清朝康熙年间，建于清朝嘉庆十四年。是一位广东省人士张忠义渡海来台，随行为自保安身所供奉，之后镇宅奉祀于太和街，亦即现今的新街，其中经过多次翻修兴建，才成为今日的规模。所谓三山国王，原是广东省揭阳县霖田都地区的巾山、明山、独山三座山神的总称，相传在隋朝时，由于屡次颢灵救世，信徒于是建庙奉祀，最后获宋太宗认封为三山国王。南北座向的三山国王庙，为两殿两廊式庙宇，两殿之间以厢廊连接，并设有前埕及中埕，三川殿上的屋脊形式为三川脊，并具有双重的脊堵，称为西施脊，以福禄寿三仙做为屋脊中央的装饰，庙内所藏的神龛、桌案、香炉、签筒等，年代久远，实属珍贵。庙宇建筑以交趾陶、石墙、石柱、木梁、木柱等装饰彩绘，雕工细腻，颇具特色。民国85年，经内政部审查通过，此庙被指定为三级古迹，以做为文化的保存是台湾各地客家族人的庙宇之一。
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