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历史沿革：乐清历史悠久，相传王子晋骑鹤云游至此，叠石为台，引箫吹奏，“乐音清和”，故谓“乐清”。乐清于东晋宁康二年（347）建县，始称乐成，五代梁开平二年（908）改名乐清，一直沿用至今。1993年经国务院批准，撤销乐清县，设立乐清市（县级），为省直辖，省委托温州市代管。乐清经济开发较早。据80年代白石镇杨柳滩出土的大量文物表明，至少在新石器时期境内先民已从事农耕渔猎活动，种植水稻，使用鱼网捕鱼，而且有捕获大鱼的能力和设备。南朝时，境内有规模较大的水利工程，出产甘蔗、香螺、文蛤、宛鱼等。唐宋时期，兴修水利，建陡闸，筑海塘，浚河道，开运河，农业得到发展。宋时，沿海渔村形成，设盐场，产海盐，手工业有制陶业等，柳市、新市等市镇形成，且有闻名的富商。元明清时期，农业有了进一步发展，稻、麦、麻、菽、果、蔬等品种多样。缫丝、织布、造纸、制革、铁作、铸造、榨油、酿造、制作木竹藤革器具和砖瓦等手工业工场作坊遍布境内。虽然随着时代变迁，时有兴衰起落，但仍连续未绝，至清已有相当发展。商业初步繁荣，镇和市街遍及全县，大荆、虹桥、芙蓉等地的定期集市已经形成，并且不断得到发展。民国时期，机器工业兴起，碾米、发电、化工、纺织、采矿等近代工业始有发展，但手工业仍为主体。到民国37年（1948）乐清解放前夕，全县仅有私营工业48家，职工469人，其中碾米厂20家，酿造厂20家，棉织厂8家；城乡手工业从业人员4940人。工业手工业主要产品为棉布、黄白酒、酱油、原盐、铁竹木农具、砖瓦、陶器等。农业缓慢发展，曾建立苗圃和农业推广所，推广良种，但范围小，耕作制度、技术、工具等基本沿袭清代，改变甚小。民国30年，粮食总产5万吨，消费量6.55万吨，不够自给。民国37年粮食总产10万多吨，年平均亩产200多公斤。民国开始，棉布、肥皂、煤油等工业品先后出现在市场上，各集镇店铺大增。开始向上海、福建、台湾等地输出土特产，输入南北货、百货等商品。民国29年（1940），全县有商业集镇12个，商业街48条，经登记的商业有668家，乐成、大荆、虹桥、柳市、白象为境内商业繁荣的集镇。乐清人民勤劳勇敢，具有坚强不屈的反抗御侮精神。南宋嘉定二年（1209），翁垟一带盐民聚众500多人，张旗持械，抗议官府的剥削掠夺。德祜二年（1276），鲍叔廉立寨抵抗元军，英勇牺牲。明代倭寇骚扰沿海乡村，军民奋起抗击，涌现了崔兴、冯春、方辂、赵连、连树等一批英雄人物。清顺治六年（1649），陈杜之、胡元响应嘉何兆龙反清起义，攻占县城，建立政权，时间虽然短暂，却震动浙江大地。清朝未年，革命志士陈梦熊、邵杰三、张云雷、滕华钦、冯豹和僧华山、月空等，为推翻清王朝封建统治而进行不懈的斗争。辛亥革命期间，为光复金陵（今南京），攻克天堡城，胡金发、郑佑宸、仇溥、倪飞鹏、冯连升等英勇牺牲。民国5年（1916），柳市镇举行示威游行，反对袁世凯复辟称帝。新民主主义革命开始，乐清人民的斗争进入一个新的时期。五四运动发生后，乐清县城和大荆、虹桥、柳市等地群起响应。民国15年（1926）春，中国共产党乐清支部诞生，乐清人民在共产党领导下开展反帝反封建斗争。土地革命时期，共产党人在县境北部发动农民，开展革命武装斗争。民国19年，乐清是中国工农红军第十三军的主要活动地区之一，农民纷纷揭竿而起，加入红军行列。抗日战争时期，中共乐清县委组建抗日武装，联合友军，抗击日本帝国主义的侵略。民国34年，中共乐清县委策动警四队举行虹桥武装起义，建立抗日政权乐清县人民抗日委员会。解放战争时期，中共乐清（括苍）中心县委建立括苍游击根据地，为浙南游击根据地的重要组成部分，先后解放乐清、玉环、黄岩、温岭、双溪（今永嘉）等县，建立人民政权。无数乐清的优秀儿女，为了人民民主和民族解放事业，英勇牺牲，从容就义，他们的光辉业绩，将长留在乐清的青山绿水之间，彪炳千秋。乐清自古称为“东南小邹鲁”，历代名人辈出。从南宋始，共出文科状元1人，进士196人，武科状元1人，进士7人。在近现代史上，这些人的名字不该被遗忘：南宋状元、名臣王十朋，著名诗人翁卷，武科状，元、抗击元军而牺牲的侯（福字的右半边），在国家危难之秋毅然携家奔赴国难的吏部尚书刘黻，元文学家李孝光，明尚书章纶、高友玑，武器发明家赵士祯，清后期改良派思想家陆虬，为国共两党第二次合作“奔走不辞劳，七载辛勤如一日”的张冲，寄生虫学家洪式闾，法学家林彬，胸腔外科名医石华玉，地质生家物家陈旭，水利专家陈庆，版画家野夫、张怀江，国画家周昌谷，文学翻译家郑嘉治，学家王明，农学家王益滔，国学大师南环瑾，地理学家陈正祥，“大革命”时期的老党员林立，原浙南游击纵队第三支队长周丕振，1971年为美国总统尼克松的特使基格秘密访华而领航的徐柏龄，生物学家、中国科学院院士施立明，生物学博士杨焕明，101毛发再生精发明者赵章光，等等，他们都是不同历史时期乐清人民的杰出代表。
文化艺术：乐清地处东海边，有山有水有平原。独特的海乡地域所产生的民间歌谣具有独特的内容和风格，艺术生命力很强。它是乐清人民精神生活的美好结晶。乐清民间歌谣的历史到底有多长，由于民间歌谣属于口头文学和音乐，缺乏文字和曲谱记录，现在已难说出确定的时间。乐清有记载的书面诗歌文学创作自宋代中叶始，那么根据民间口头创作早于书面创作的常规,乐清民间歌谣的历史肯定还要早得多，至少可以追溯到南朝时代。南宋永嘉邵守谢灵运作有《行田登海口盘屿山》诗，有句云：“依稀唱菱歌，仿佛含颦容。”这种采菱人唱的歌就是乐清民间歌谣。以后唐代诗人孟浩然在乐成尉张子容宅度岁，所作诗中也提到听民间歌女唱曲的事。可见，乐清明间歌谣的历史比文人诗歌创作的历史至少要早上八百年。虽然我们见不到古代乐清民间歌谣的记录文本，但相信那些优秀的民间歌谣通过代代口耳相传，已融入了后世的歌谣之中。乐清民间歌谣纵跨不同时代，内容和形式都非常丰富多彩。研究乐清民间歌谣，可以有多种角度。单说分类，就有多种分法。歌和谣本身就有不同。凡是有伴奏的、可唱（对唱或独唱）的属明歌，凡是不唱的、仅限口头吟诵的属明谣，合称歌谣。如果从音乐角度考察，乐清民歌可分为山歌、田歌、渔歌和明间小调四类。本文拟着重从文学角度对乐清明间歌谣作一初步的梳理。如按《中国明间文学集成手册》规定的分类法，民间歌谣分为劳动歌、时政歌、仪式歌、情歌、生活歌、历史传说歌、儿歌、盘对山歌、杂歌十一类。本文删繁就简，另作归类，分为生活类、劳动类、爱情类、时政类、童谣类五大类，按此分类，排除相同于全国普通流行的歌谣，专就乐清独有的民间歌谣作一番概述。一、生活歌谣乐清民间歌谣中这类歌谣居多。日常生活中有关社会、家庭方面，人们对重要事件、习间事物往往直接抒发情感，表达看法和追求。有祝福的、劝告的、逗笑的、仪式的、酒场的、嫁娶的、安魂的等等，真实反映了生活的方方面面。二、劳动歌谣将劳动的艰难倾诉出来，渔歌、田歌、山歌时时可闻。渔歌别具一格，多是无词号子，嗨罗呵，噢罗呵，依哎呵地唱，在劳动中起了协调、鼓劲作用。渔歌号子有长号、短号、拔蓬、打水、起锚、摇撸等等。三、爱情歌谣这类歌谣在乐清很多，颇为群众喜闻乐见，其原因面貌、韵味特色一直保留至今。爱情歌谣表现乐男女之间的微妙情感，是爱情追求的一种诉说方式。四、时政歌谣对于社会生活中的时政、形势的基本认识和态度，承载了民众的真实情绪。五、童谣乐清童谣（儿歌）很多，随时可闻。童谣往往是儿童游戏时自然流露的童言，也有成人教育儿童对事物简要认识的知识性歌谣。以童趣、娱乐为主。乐清民间歌谣种类繁多，形式多样。其艺术特色表现特点大致如下：比兴手法乐清民间歌谣中最常见的修辞手法。乐清民间歌谣也大量运用比兴手法。有些比喻极为微妙传神，如“辱起乌云飘飘飞”、“表妹端茶表兄喝，表兄肚里生草筋”等等。属于兴的辱“月光光，佛上堂”、“落雪霖霖，老娘炒鸡”、“山茶花开红盈盈，妹问哪月哪时辰”等等，用词鲜明生动。幽默诙谐这种艺术特色篇篇俱到。如“盖缸新妇盖缸应”、“菜头纱，老鼠拖去当尾巴”、“吹灯烧破嘴唇皮”、“喜哭猫”等等。顶针格如乐清县弹琴，弹到沙门；沙门煺鸭，煺到白塔，白塔烧蛎灰......”又如“燕，燕，飞过杭州店，杭州店门关，飞过山，山平，地平......”又如“打平杯，平杯打不准，蒲岐买冬笋。冬笋冬笋壳，买萝卜。萝卜萝卜蒂，蒲岐买糖蔗。糖蔗糖蔗渣......”顶针格的修辞手法有音味回环感，琅琅上口，分外亲切生动，且易记诵。口语化乐清民间歌谣的口语运用高妙，恰切，生动而又微妙地表现乐人们的心理。如“表兄肚里又草”，“辱起乌云飘飘飞”，“日里东家走西家，夜里点灯纺棉纱”，“接力清水等，黄昏看电影”等等，不胜枚举。双关语如“一根扁担射过窗”，“麻雀，两只眼睛两支翅膀腿”，“猫儿怎样叫？捏噢叫”，“妹妹河边洗菜，赐我贫僧一捏”等等，耐人寻味。对话体带问答性。如《和尚妹妹问答》、《盖缸新媳》、《对鸟》等篇，都一问一答，或双人对唱。此外，必须提一提《对鸟》这支曾经打向中国和世界的乐清民歌。标准歌词人人皆知不再罗列。除此之外，相同形式相同曲调的其他歌词还很多很多。
名优特产：海鲜：乐清市海岸长129.64公里，海岸线边缘为广袤的海滩涂，一系列北东向排列的岛屿散布其间，形成著名的半封闭的浅海内湾——乐清湾。湾内港叉密布，潮流畅通，水质肥沃，资源丰富多彩，大自然的赐于，给乐清人民以捕捞、养殖之利。这里滩涂广为分布，潮涨为海，潮落为滩，海产丰富，有缢蛏、泥蚶、牡蛎、西施舌、海瓜子以及各种螺类、鱼虾蟹类。所以，乐清素有“鱼米之乡”的誉称。
风景名胜：雁荡山位于浙江乐清市境内，素有“海上名山”，“寰中绝胜”之美誉，史称“东南第一山”。雁荡山因“岗顶有湖，芦苇丛生，结草为荡，秋雁宿之”而得名。雁荡山是一座大美之山！纵多诡形殊状的峰嶂洞瀑，错落分布于450平方公里的景区内，以至于三顾雁荡的明代大旅行家徐霞客掷笔而叹：“欲穷雁荡之胜，非飞仙不能！”全山分为灵峰、三折瀑、灵岩、大龙湫、雁湖、显胜门、仙桥、羊角洞八个景区，其中东南部风景荟萃，“二灵一龙”（灵峰、灵岩、大龙湫）被称为“雁荡三绝”。雁荡风景以峰、洞、岩石、泉、门、嶂称胜。奇峰怪石，悬崖叠嶂，崇耸嵯峨；古洞石室，茂林幽谷，曲折迂回；飞瀑流泉，碧潭清涧，如带若练；雁湖日出，百岗云海，一向为游客所赞赏，至于灵峰夜景，灵岩飞渡更为神奇幻绝。据说最早叩问雁荡之门的著名文人是曾任永嘉郡守的南朝大诗人谢灵运，但他显然在云遮雾罩、乱石荆蔓挡道的门前蹑足而止，未能一窥仙山的“庐山真面目”。“始于唐，盛于宋”，雁荡山来晚了一步，未能在“五岳”中分得一席之地，所以它从来没有一位称为什么“大帝”的山神，只有秋雁曾年年飞临山顶栖息于苍苍蒹葭之中。没有金碧辉煌的涂饰，村野之山的雁荡倒因此多了份游洒风神。“雁荡自奇，不附五岳；龙湫所注，别为一川”，在前辈文人所有关于雁荡出的文字中，此联最足令人神往。雁荡，自有它不同于别的名山的独特性在!，风光秀丽的中雁荡山，是雁荡山脉的趾部，座落在乐清西南隅。中雁荡山总面积84.54平方公里，分7个景区，300多处景观。景区内峰湖相映，瀑潭相叠，岩洞相连，素以峰雄嶂险、洞幽寺古，瀑美湖秀，潭碧林翠著称，层峰起伏烟云绕，峭壁嵯峨冰雪残；玉甑峰上，路从飞鸟头上过，人在白云深处行；八折瀑中一潭碧水浮明月，八折飞泉舞玉龙；钟前湖中鱼欢跃，玉屏嶂上龙鹰翔，奇峰异石，古洞灵幽，金石碑刻漫山坡。这种湖山如画，峰奇谷幽的景色，倾倒无数文人骚客，早在南朝就有“千倾带远堤，万里泻长汀”的遗迹，宋朝的王十朋盛赞中雁荡山“千里湖山翠黛横，两溪玉斗琮争”。中雁荡山是大自然给予我们的丰富馈赠，亦是一座“文史宝库”。1985年，浙江省人民政府批准中雁荡山为省级风景名胜区，1989年，国务院批准中雁荡山划入雁荡山国家重点风景名胜区。
白象香糕：白象香糕以前叫板糕，已有80年的历史。初时的板糕制作技术，手艺手把手相传，其原料是糯米粉、白糖、桔饼、芝麻、饴糖等。问世以后，颇受人们欢迎，畅销于市场。1931年问白象公久祥记南北货商号附属糕、饼工场生产的板糕在香味、质量诸方面遥遥领先，因而被命名为公久香糕，如今白象香糕不但保持传统工艺技术和配料制作，而且在包装方面也进行了改革，将原来用草纸装的大包改为盒装，里面原来的纸包改为真空袋装。盒装香糕美观大方，又有地方特色。产品畅销于浙南地区各地市场，特别是温州及其所属的乐清、永嘉、瑞安、平阳、泰顺五县。还远销上海、杭州、香港，并由华侨带往国外。雁茗，又名“雁荡毛峰”、“雁荡云雾”。是一种烘青绿茶，必须在清明谷雨之间采摘。选用一芽一叶或一芽三叶的初展肥嫩芽叶制作而成。色泽翠绿，香气扑鼻，味道清醇。明代开始列为“雁山五珍”之一。《瓯江逸志》曾说：“瓯地茶，雁山为第一”，这并非过誉。雁茗在宋、明、清三代、皆列为贡品；1954年被选为国家名茶；可谓载誉全国。雁茗，出产于龙湫背、元宝心、莲花洞和雁湖岗等山高多雾的地方。那里湿度大，香灰土养份丰富，茶树生长特别旺盛，芽肥汁厚，品质优异。石斛，俗名“吊兰”，又叫“仙斗”。属兰科，多年生常绿草本植物。多产于悬崖峭壁。茎直立，黄绿色，有明显的节和纵槽纹。叶片长椭圆形，生于茎的上部。夏季开花，花白色，微带紫红，可盆栽供观赏。茎可入药，性微寒，味甘淡，具有养阴生津的功能，主治热病伤津、阴虚内热、口干烦渴等症。本地群众，从山上掘来，常种在浅竹筒里出售。红心李，李也是乐清的一种名产。宋代王十朋见梅溪书院李花开时，写过一首和韩愈《李花》的诗，可见雁荡山栽培李树已有相当悠久的历史。在明代，据有关记载，李的品种就有“绿李、朱李、紫李、玉李、黄李诸种。”李树的优良品种，主要有红心李和牛心李两种，果皮鲜红色，肉质汁多味甜，特别好吃。同时，李具有清肝涤热、生津利水等功用，唐代名医孙思逸曾说：“肝病宜食之。”但多食也会生痰、助湿，不可不知。 |
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