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6、高山盆地：云弄峰、沧浪峰本背为花甸坝，面积13平方公里，海拔2900米，为高山草甸，土地肥沃、水利条件好，适宜畜牧业和冷凉作物发展。
（二）、洞经音乐：喜洲洞经音乐以道教音乐为主任，兼容儒、释音乐、江南丝竹，白族先民巫歌音声的多种成分，既保持了唐宋祭乐的古朴深厚、宫廷乐的庄重典雅、江南丝竹乐的柔美抒情，又独具白族古典音韵风格。乐曲旋律舒缓轻曼、柔婉飘逸，犹似虫鸣鸟叫，密雨淋淋，给人以轻松欢快又幽深缥缈之感。
4、盆地：云弄、沧浪、五台三峰山麓至洱海边属高原盆地，呈斜长形，面积56平方公里，地势西高东低，坡降为2.5%，村落、农田点缀其间，似江南田园景色。
传统饮食：喜洲破酥粑粑是喜洲著名的风味小吃，色香味具佳。粑粑用麦面做成，可甜咸两种口味，做成圆饼抹上香油之后，把圆饼放入上下都有炭火的平底锅中慢慢烘烤，烤香直至烤酥。成品特色是色泽金黄，口感香、酥、松、甜（咸），油而不腻，冷热均宜，携带方便，倍受人们的喜爱。喜洲鱼，是当地白族煮的鱼，味道格外鲜美，具有浓厚的乡土风味。喜洲鱼选用洱海黄壳鱼烹制。此鱼颇似鲤鱼，头小、鳞细、肉多、刺少、鲜嫩。将鱼洗净后切块，放入钵内，加咸酱油，小茴香面、八角面、精盐、黄酒腌半小时。然后将砂锅置旺火上，注入熟猪油，炸黄蒜瓣，放入葱段、姜片粉锅，再放入肥瘦火腿片、水发冬菇煸炒，注入上汤，放入鱼块煮二十分钟，加入味精、辣椒油即可食用。鱼鲜味浓，香辣爽口，回味无穷。
简介：喜洲镇位于云南省大理市北部，西倚苍山，东临洱海，隋唐时期称“大厘城”，是南诏时期“十睑之一”；是一个有着一千多年历史的白族历史文化名镇。自古以来就是洱海西岸白族政治、经济、文化集中的重镇，有悠久的经商历史，是白族工商业发展的摇篮，清光绪年间，形成了驰名三迤的“喜州商帮”。孕育了以“严、董、尹、杨”四大家为首和“八中家”、“十二小家”的民族资本家。 |
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