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埔田竹笋：竹笋俗称“竹芽”。揭阳市的竹笋主要为麻竹的嫩芽，以揭东县锡场镇和埔田镇所产最为有名。揭阳竹笋具有壳薄肉厚，质细味甘，恬淡而鲜的特点，是宴席上的“山珍”。埔田镇的竹笋生产历史悠久，是揭东的传统农业项目。解放前就有鲜笋供应整个粤东市场，并供应香港及东南亚一带，早已遐尔闻名。该县竹笋品种独特，品质优良，是国内罕见的食用笋品种，有“岭南山珍”美称，具有植株矮、分枝低、叶片密、叶量多、产量高等特点，产品高纤维、低蛋白、无脂肪，含多种氨基酸及维生素，味道鲜美，风味独特，有保健减肥美容等功效。竹笋整个生产过程不需施用农药，不受任何污染，是真正的绿色食品，在国内外被誉为“第一绿色保健食品”，出口不受配额限制，在国际市场上供不应求，具有良好发展前景。揭东还被中国特产之乡推荐暨宣传活动组织委员会评为“中国竹笋之乡”
风景区介绍：埔田生态农业观光风景区位于揭东埔田镇，主要景观有“千亩竹林”、“万亩蕉园”，其“千亩竹林，万亩蕉园”顾名思义，占地广阔的竹林及蕉园。此竹林蕉园位于素有“水果之乡”美称的揭东县埔田镇，是两处著名的生态农业旅游景点。1995年江泽民总书记视察过“千亩竹林”。竹林面积达到3000亩，真可谓是“千亩竹林”。至于“万亩蕉园”则是一片满目青翠。它有两个特点，一是香蕉基地连片种植，几千上万亩连成一片，规模之大为其他地方少见。二是香蕉从溪边到山下一直种植到山上。香蕉种上山是其最大特点。景区内的主要景点有“江泽民视察埔田竹笋基地”、“江泽民视察埔田香蕉基础”。风景区内竹林、香蕉连片开发，成片种植，满山遍野，气势磅礴，尤为壮观。其中香蕉种到海拔近400米的山顶上，在全国是很罕见的。95年12月30日，江泽民总书记亲临视察竹笋、香蕉基地，给予高度评价。去埔田蕉岭、竹林欣赏万亩香蕉林、竹林；品尝香甜的蕉果和竹笋。整个风景区环境清新,气候宜人，风景秀丽，是广大都市人回归自然，返璞归真、旅游观光的好去处。埔田蕉岭、埔田香蕉种植历史悠久，埔田人凭着丰富的栽培经验和先进的农业，在全国首创香蕉种植上山。走进埔田，放眼望去，漫山遍野。江泽民总书记视察并留影“成竹在胸”的埔田万亩竹林，是揭阳市生态农业旅游区。漫步竹林，看竹影摇曳，观新笋吐尖，闻竹香四溢，享清新自然，品幽静雅趣，定当别有清致。如再品尝一回潮汕美食独一无二的“埔田竹笋宴”，将会使您唇齿留香，乐不知归。
乡镇介绍：埔田镇西南面毗邻揭阳市区。该镇是一个纯农镇，素有“水果之乡”的美称，“三高”农业取得长足发展，全镇竹笋基地2.5万亩，香蕉2万亩。埔田竹笋是揭东县“三高”农业的一个主导产品，是揭阳乃至潮汕各特色农副产品的一面旗帜，因植株矮、笋块大、产量高、味甘甜、口感好等特点成为品牌。埔田镇气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，农业管理经验丰富，竹笋、香蕉及各种水果久负盛名。埔田竹笋远近驰名，是“中国竹笋之乡”——揭东县竹笋产业的主要基地。全镇竹笋面积3.8万亩，“农业现代化示范园区”3000多亩，年产竹笋10万吨,竹笋加工业企业10多家，年加工量超过6万吨，是揭阳市唯一的麻竹笋生产、加工、销售一条龙产业化示范基地。产品不论新鲜笋还是加工而成的清水罐头、笋酸、笋干都具有肉质细嫩、清脆爽口、味道鲜甜等特点，且富含食用粗纤维，是理想的绿色食品。香蕉基地1.5万亩，年产香蕉果2.4万吨。基地设在山地，由于山区昼夜温差大，土质好。埔田蕉果具有独特的香甜味道而深受人们喜爱。埔田镇下辖18个行政村，分别是：牌边村金东岭村祯祥坑村车田村马硕村老洋村刘厝寨村南湖村饶平村溪南山村埔田村新岭村老岭村湖下村庵后村莲花心村新龙村老龙村长岭村。 |
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