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庆阳小吃：庆阳地区的饮食文化源远流长。随着时代的发展。社会的进步，庆阳人民对饮食品位的追求越来越高，促进了饮食技艺的不断改进和更新。历史悠久的臊子面、荞剁面、羊羔肉等传统名吃，以其独有的地方特色和诱人美味，吸引着满座高朋，四方佳宾。大凡衣食住行人必不可少，俗话说君子谋道小人谋食，今天故做次小人说说庆阳的小吃。天下之大各地物产不有异，所以就有不同地方美食的特色。说起美食大家不用想就能随口说出好几个如扬州炒饭、四川火锅、武汉鸭脖、兰州拉面……。说起庆阳小吃先说物产，庆阳位于华北连接西北之处，草原文化连接农耕文化的特殊地带。虽周祖的农耕在这里发展较早，但五千年的中国这里长期为游牧者占据，游牧者在这里学会了农耕，当然农人也懂得了畜牧生产。农牧业在这里的长期协调发展便有了这里以农产品为主料，畜牧产品为辅聊的特色美食。庆阳的小吃至今还没有一样走向世界的，所以在外人看来庆阳没有美食可言，这也是我执意要班门弄斧说庆阳小吃的原因。庆阳跟许多北方地区一样特色是面食，就制作方法而言有擀面，扯面、削面、揪面、拉面、撮面、切面、河漏面等、就成品而言有汤面、炒面、烩面、臊子面、油泼面、干拌面、杂酱面等等。我已经说过了这里处在牧区的边缘那理所当然就少不了以牧产品为特色的美食，庆阳的特色那就是早胜牛、庆阳驴、环县羊等。但庆阳的牛肉和驴肉是不出名的，这大抵缘于周祖农耕思想的影响牛是主要畜力，农人之本；驴则是山区主要脚力，可以说这两个是人最亲密的合作伙伴，朴实憨厚的庆阳人怎会忍心将他们搬上餐桌呢？所以在西北羊肉食谱中环县的羔羊肉占有一席之地。至于其他诸如鸡鸭猪之类地域不同各有千秋，惟有猪灌肠特色鲜明。
羊肉泡：庆阳特色十足的东西莫过羊肉泡了，羊肉泡在西北来说是家常便饭但庆阳的羊肉泡“大气”“实在”象一个庆阳汉子，做法基本和西北其他地方一样，先将羊肉煮熟切片浇汤泡馍。庆阳的羊肉泡在煮肉中佐料下料重，煮的时间长，做的肉不腥不膻，肉质鲜嫩入口即化，小到孩童大到百岁老人都能咬的下嚼的烂。上桌时入碗的纯肉加血片内脏等羊杂碎，别无他物，在西北好多地方里面加了粉条或者牛肉等物看来羊肉还是咱庆阳的纯。特色还有一点那就是盛饭所用的是耀州老碗，在过去能用耀州老碗吃饭是温饱的向往。羊肉泡那的说说泡的馍——庆阳锅盔，那可是地道的陇东冬小麦做出的起面锅盔，简单概括“香”“酥”“筋”。影响力强西安的羊肉泡则是死面饼。羊肉泡历来是陇东人孝敬老人的上品，起食疗滋补众所周知，同时还是庆阳人的传统早餐，大抵和兰州人选牛肉做早餐一样，有地方特色的同时更快，西北寒冷的早晨吃上一碗热气腾腾色香味俱全的羊肉泡怎不身心愉悦！
西长凤高速公路：西长凤高速公路全长77.41公里起点位于庆阳市西峰区，连接已建成的庆阳至西峰一级公路，经董志、长官、长庆桥、庙头等地，止于凤翔路口，连接陕西省在建的永寿至凤翔路口高速公路，全长77.41公里，总投资为30亿元，预计2011年年底通车！
文化名人：庆阳历代名家辈出，古有黄帝问医的歧伯，不窋，鞠陶，公刘，汉有思想家王符，魏晋有政治家傅玄，以及明代前七子领袖李梦阳，金石书画大家米万钟等，都为历史所称道。近现代有郭学礼等。
地质地貌：远古以来，经过地质不断运动和变迁，使雄浑的黄土地貌千姿百态，风格独特。古生代陆地从汪洋中隆起，陇东出现丘陵。中生代沉积成我国西北最大的庆阳湖盆，涉及陕、甘、宁、蒙，浩瀚辽阔。第四纪陆地不断抬升，更新世的大风，席卷黄土，铺天盖地，覆积成厚达百余米的黄土高原，全新世，黄土高原被河流、洪水剥蚀切割，形成现存的高原、沟壑、梁峁、河谷、平川、山峦、斜坡兼有的地形地貌。分为中南部黄土高原沟壑区，北部黄土丘陵沟壑区和东部黄土低山丘陵区。全市海拔相对高差1204米，北部马家大山最高为2089米，南部政平河滩最低为885米。
自然资源：庆阳有着丰富的资源。境内气候温和，光照充足，土层深厚，资源富集。
庆阳旅游：近年来，全市各级政府和旅游部门严格按照国家发展旅游业的总体要求和省、市实施旅游开发的战略部署，紧紧抓住西部大开发的机遇，发挥区域旅游资源优势，不断扩大开发领域，加快开发步伐，加大资金投入，努力改善旅游基础设施建设。自2003年以来，全市旅游开发投资近3.2亿元，是前20年投资的总和，全年共接待海内外游客47.5万人次，旅游业总收入达7074万元。庆阳旅游业的发展实施政府主导，品牌带动和可持续发展三大战略，以周祖陵、公刘庙、陇东民俗博物馆、南梁红色革命之旅为龙头，努力打造麦黍农耕文化和红色之旅品牌。以"黄、红、绿、古"为代表的周先祖农耕文化游，黄土风情游，红色之旅游，森林生态游，文物古迹游，农业观光游，休闲度假游、民俗风情游和淡季旅游的体系产品，推动旅游产品上档次、上质量、上规模，吸引不同国家、不同地区、不同年龄，不同心理需求的游客前来消费。积极引导旅游商品开发商和经营者，在巩固发展本地特色的皮影、剪纸、刺绣等旅游商品的基础上不断探索，大胆创新。进一步加快以革命遗址为主的红色旅游，以民俗文化为主的黄土风情旅游，以子午岭为主的自然风光旅游和以文物古迹为主的名胜景点旅游产业的开发，形成新的经济增长点，带动经济全面提速发展。庆阳旅游资源品位高、潜力大，具有人文景观、生态景观和民俗风情俱佳结合的特点。我国出土最早的第一块旧石器，就发掘于华池县的赵家岔，彻底打破了中国文化西来之说和中国没有石器文化的论调。西峰"南佐疙瘩渠"遗址被国务院列为国家级重点文物保护单位。"环江翼龙"化石、第四世纪早期的"黄河古象"化石，使世界为之瞩目。秦直道跨越庆阳境内200多公里。北魏永平二年开凿的北石窟寺，规模宏大、造型精美，是全国石窟艺术中的珍品。轩辕黄帝曾活动于庆阳境内，周先祖不窋在庆阳创造灿烂的古代农耕文化。巍巍子午岭的天然森林绵延400多公里，覆盖4900多平方公里，跨区内四县24个乡镇。刘志丹、习仲勋在华池县南梁创建了陕甘边苏维埃政府。毛泽东、周恩来、邓小平等老一辈革命家曾在庆阳境内立足。全市现有旅游景点61处，其中人文类56处（红色革命胜迹7处），自然风景类5处。境内的秦长城、秦直道、东老爷山、陇东民俗博物馆、周祖陵森林公园、华夏公刘第一庙、北石窟寺、南梁革命政府旧址等都是本市具有特色的旅游景点。文化底蕴深厚的民俗民情、民间艺术被中国民俗学会命名为香包刺绣之乡、皮影之乡、徒手秧歌之乡、窑洞民居之乡、周祖农耕文化之乡、荷花舞之乡、民俗文化及民间工艺美术调研基地、华夏公刘第一庙等。其中刺绣、剪纸、皮影、民歌堪称"四绝"，并有华夏黄土第一塬之称。全市有较大的旅游景点14处，12家国内旅行社，一家国际社门市部，2家旅游公司，有六条旅游精品线路，14家星级涉外旅游饭店。较大的宾馆、饭店、招待所和培训中心有8000多张床位,全市旅游业直接就业人员5000人左右，从旅游"食、住、行、游、购、娱"六大方面，已构成了较为完善的旅游服务网络。全市旅游产业的开发与发展已进入了一个全新阶段。庆阳市投资环境日益成熟，市内交通便利，宝中铁路平凉站距庆阳市92公里，庆阳飞机场距市内8公里，现已复航，电力供应充足，通讯网络已经形成，商业网点星罗棋布，市场建设日新月异，城市功能日趋完善，为了营造良好的投资环境，建设环境、干事创业环境，鼓励国内外客商来我市投资发展，庆阳市委、市政府出台了《庆阳市招商引资优惠政策及管理服务办法》及一系列优惠政策，为投资者提供一切方便。庆阳旅游业的发展步伐正在加快，基础建设投资也在加大，建设项目不断增多，继续开发建设的旅游项目有19个，其中3千万元以上的项目有7个，这些项目均欢迎各方投资商前来投资，共同发展。庆阳以其独特的高原风姿、悠久的历史文化、淳朴的民俗风情，富饶的资源优势、诚挚的合作态度，欢迎前来观光开发。 |
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