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简介：镇原县的另类特产：洋芋包子！油饼！羊肉泡馍！西红柿鸡蛋面！▆，镇原乃华夏故土，历史悠久，人杰地灵，沃土平畴，物华天宝，曾是陕甘宁边区的重要组成部分。粮食作物主要有小麦、玉米、高梁、糜谷、豆类、薯类；经济作物主药材、花椒等；杏子、苹果、西瓜、桃、枣、梨等果品素负盛名，尤以黄花、杏子为最。黄花菜享誉全国，香飘五洲，被国家外贸部命名为“镇原金针菜”；杏产品品类繁多，风味独特，产量居全国第二，素有“红杏之乡”美称；烟叶质优色黄，香味浓郁，被定为全国商品烟叶生产基地县；畜产品以皮张、羊毛、羊绒等比较有名；石油等矿产资源储量丰富，开发前景广阔。改革开放以来，镇原人民发奋图强，艰苦创业，使全县经济社会有了长足发展。地方工业实力进一步增强，农村经济稳定发展，生态环境建设成效显著，基础设施建设大为改善，交通道路四通八达，电力供应富余充足，邮电通信突飞猛进，城镇面貌日新月异，国民经济持续快速发展，全县综合实力明显增强。2005年，全县国内生产总值达到10.54亿元，农业增加值达到4.85亿元，粮食总产量达到25.5万吨，乡镇企业实现产值10.8亿元，全县工业增加值达到3448.3万元，财政收入完成6180万元，农民人均纯收入达到1598元。全社会固定资产投资达到2.39亿元，社会消费零售总额达到2.31亿元。西部开发的热潮给镇原经济社会发展注入了新的活力，镇原人民正在进一步实施全方位的开放开发和现代化建设事业。发展战略，宏伟可行；招商引资，政策优惠；投资创业，前景广阔。古老而崭新的镇原，以其深厚的历史文化积淀，独特的高原风姿，悠久的历史文化，淳朴的民俗风情，富饶的资源优势，诚挚的合作态度，已向外部世界敞开了大门，镇原人民竭诚欢迎各界朋友，前来这方热土投资兴业，携手共图发展。
社会事业：改革开放以来，镇原县大力实施"科教兴县战略"。1999年，全县实现了"基本除青壮年文盲"和"基本普及九年义务教育"目标；2004年各级各类学校发展到355所，学生超过10万人，41所中小学建起了计算机教室，130所中小学安装了现代远程教育设备。1977年恢复高考至今，全县共向全国大中专院校输送学生2.2万人，被清华、北大录取的学生达31人，再现了"教育大县"的光辉形象。医疗卫生事业发展迅速。县属各医院装备有B超机、自动化分析仪、日本进口全自动血球仪等现代化设备。2002年，镇原县成立了疾病预防控制中心，时时监控传染病的流行情况，还免费提供肺结核等传染病的治疗药物。同时，全民健身活动正在蓬勃发展。不论在农家小院，还是机关大院，都会看到干部群众热火朝天地开展的体育活动。2000年全省运动会，镇原县输送运动员夺得了5枚金牌，占全市金牌总数的78%。多年来，破格录取的超10人以上，达到国家一级运动员等级的有4人。开边中学毕业的张德宏，于1990年代表我国在比利时参加世界中学生田径运动会，掷铁饼第4名的好成绩。此外，镇原县又以"文化大县"闻名遐迩。周铜剑、秦诏版国内稀有，"书画之乡"美名远扬，民间艺术古朴典雅，尤其剪纸、刺绣引人注目，倍受国内外朋友青睐。临泾乡农村妇女祁秀梅是享誉海内外的剪纸艺术大师，其作品被法国、日本、意大利等国人民收藏。
县区经济：镇原县围绕农产品的更新换代，大力发展杏子、黄花、草畜三大支柱产业。杏子：加快优质杏子基地建设，壮大龙头企业，提高杏产品加工能力，新增新产品加工和保鲜生产线。黄花：培育优质品种，组建龙头企业，延伸产业链，实施产业化经营。草畜：建立肉牛繁育地和秸秆养羊示范基地，扩建现有牛、羊肉生产线，新建苜蓿草系列产品加工厂。目前，全县杏制品企业已发展到110户，年产杏制品16000吨，产值1.125亿元，实现销售收入9000万元。开发的杏系列产品有杏肉、杏脯、甘草杏等三大类20多种，先后荣获国内国际26项大奖；黄花全县留存面积现已达到24.76万亩，年产干菜6000吨，产值4200万元，人均黄花收入90元，年加工销售能力4000多吨，出口创汇200多万元；草畜资源丰富，全县饲养量现已达到15.1万头，规模养殖户达到5000户，以紫花苜蓿为主的多年生草地留存面积达50万亩，畜牧业人均纯收入达到150元。2004年国内生产总值达到8.4亿元,增长11.7%；全社会固定资产投资达到4.28亿元，增长36.7%；地方财政收入完成6088万元，增长20%，但总支出中转移支付占90.7%。2005年，镇原县面向市场，充分利用区域资源优势，因地制宜，综合开发，培育形成了屯字塬优势苹果，平原塬畜禽规模养殖，茹河洪河川区优势烤烟，北部乡镇黄花，杏子、饲草、药材、小杂粮生产基地的产业化格局。
行政区划：镇原县位于甘肃省庆阳市西南部，东临庆城县、西峰区，西接宁夏自治区彭阳县，南界平凉市泾川县、崆峒区，北靠环县。
地理交通：镇原县地处黄河中游的陇东黄土高原，区位偏僻。公路作为唯一的交通运输形式，在国家及省市的大力支持下，经过全县上下的不懈努力，交通面貌发生了较大变化。县内公路641.8公里/21条，其中国道（G309线）44公里/1条，省道（S303线43.8公里、S319线92公里）135.8公里/5条，县道240.2公里/7条，乡道221.89公里/11条。乡村道路1551公里，其中农二级以上砂路611.5公里。按技术等级：3条179.8公里国、省道，均为新建的三级油路，路况良好，桥涵及防护设施配置较为完备；21条462公里县乡公路中，三级油路100.75公里，四级油路15.76公里，三级砂路129.45公里，四级砂路151.31公里，等外路54.82公里。全县19个乡镇均通等级路，通公路率100%。13个乡镇通油路，通油路率为68.4%。45个行政村通油路，行政村通油路率21%。全县公路密度为18.34公里/百平方公里。
资源环境：镇原的粮食作物主要有小麦、玉米、高粱、糜谷、豆类、薯类；经济作物主要有黄花、烤烟、油料、药材、花椒等；杏子、苹果、西瓜、桃、枣、梨、核桃等果品久负盛名，尤以黄花、杏子为最。黄花菜品类繁多，风味独特，产量居全国第二。烟叶质优色正，香味浓郁，被定为全国商品烟叶生产基地县。畜产品以皮张、羊毛、羊绒等比较有名。石油及矿产资源丰富，开发前景广阔。镇原投资环境良好，基础设施齐全。邮电通信方便快捷，通讯光缆辐射全县19个乡镇，全县电话全部实现程控化，程控交换总容量22848门，开通139、138、137、136、135、130、131、133网全球通电话及Internet服务。广播电视卫星插转率、覆盖率分别达到95.7%和93.6%，现已开通广播电视宽带网络。农村电网二期改造工程全面实施，城乡电网分布均衡，现有110KV变电站一座，35KV变电站7座，小水电站2座，年发电量175万千瓦时，全县乡、村、户通电率分别达到100%、98.5%和88.4%。
地方特产：镇原烧鸡，烧鸡，是将脱毛去脏的鸡肉，炖入久存的卤汤中，加入多种调料后，炖卤烂熟的鸡肉，其味甚佳、其色甚鲜，在镇原风味小吃中颇负盛名。民间时期，镇原县城郭家绪儿的鸡肉做的最好。迟于郭家绪儿的张生杰，后来居上，取而代之，成为县城最有影响的烧鸡大户。不过，在这之前，张生杰刚开始做鸡肉时，因为生意不好，白天买不了几只，只好叫卖到半夜方能卖完。于是，就得了个"张半夜"的绰号。后来，郭家绪儿去世了，他就成了镇原卖烧鸡的领头雁，仍要叫卖到半夜。不过，这时候的"张半夜"不是白天卖不完而是供不应求，深更半夜了，还是打发不完络绎不绝的顾客，"张半夜"由贬而褒，一直沿用到他业止。如今，张半夜虽然已不在世，可他的侄子却继承叔叔的手艺，成为目前镇原传统烧鸡的佼佼者。老板面，相传在民国期间，有一位出身贫苦的青少年精于烹调在一家餐馆做工。一天，他用骨头、臊子、及其辅料熬汤，人未离锅用去了整整两个时辰才做成。用餐的客人远远就闻见一种香味扑鼻而来，要求他本人用此汤做面条而食之，客人尝后赞叹不已，后来一传十、十传百方园人都知道他的面条子香。期间老板给了很高的佣金，让他为此面起名，他为了表达对老板的感激，因此便起了个很亲近的名字叫"老板面"，一直流传至今。镇原烤烟，镇原县种植烟草，已有几百年的历史了。三岔镇的旱烟以其色黄、质优、味香闻名全县，深受人民群众的喜爱。烤烟生产在镇原虽然只有46年历史，但它却经历了一个从无到有、从少到多、起起落落、波浪式前进的发展过程。从1958年全县首次种植烤烟到1997年首次种植突破19万亩，使全县烤烟生产达到了鼎盛时期，逐步形成了规模经营，烤烟种植为群众脱贫致富、增加地方税收，做出了巨大贡献。1958年，为了发展农村经济，甘肃省农业厅经济作物局，从河南省引进烤烟生产项目和“大柳叶”烤烟籽种，开始在镇原及其他县试种。并从河南省聘请20名技术员，分配给镇原县的4名技术员中，只有王本殿同志一人，坚持扎根镇原，指导农民进行烤烟试种工作。当年王本殿从河南家乡带来的“黄青松”良种烟籽，在城关镇的御史河湾村试种3亩，产烟叶16担，收入800多元。第二年，又在该村试种10亩，产烟叶47担，收入3196元，成为全省种烟最早的县之一。烤烟，在初步试种成功，取得经验之后，从1960年开始，全县人民在三年困难时期，始终没有放弃烤烟生产，技术员王本殿以坚强的毅力，忍饥挨饿，坚持在田间地头指导烤烟种植。1960年到1962年，郭原公社的西杨大队、南川公社的和平、沟芦大队坚持栽培烤烟，全县烤烟每年稳定种植在20亩左右。1963年，经过三年自然灾害，农村经济逐步调整恢复，群众生活基本好转，烤烟种植得到重视，到1967年，烤烟种植已发展到开边、郭原、南川等10多个公社，种植面积达到1000亩，产烟叶2100多担，收入10万多元，使种烟的生产队大受其益。1968年，再次扩大种植面积，种植烤烟1600多亩，产烟叶3000多担。但当时全国烟叶饱和，供销社不予收购，给生产队造成很大损失。从1969年到1976年农民叹（谈）烟难种，镇原县的烤烟生产中断了8年。1977年，全国烤烟紧俏，收购价格上升，又激发了镇原群众种植烤烟的热情。凭借过去积累起来的经验，重开烤烟种植项目。县上对烤烟种植大力支持，当年全县种植2000亩，产烟叶7480担。1978年到1984年，镇原烤烟生产因产、购、销渠道脱节，大起大落，种植面积在3000亩到5000亩之间徘徊，没有大的起色。1985年县委、县政府认真总结了近30年烤烟生产的经验教训，成立了烤烟生产领导小组，实行目标管理，加强对烤烟生产的领导，贯彻优质适产原则，促进烤烟生产的发展，当年全县种植烤烟4774亩，收购1.1万担，上缴税金35.84万元。1986年，镇原县烟草公司成立，第一任经理高俊元率领15名员工，因陋就简，白手起家，全身心投入烤烟生产工作。从此，镇原的烤烟生产在烟草公司的直接经营下，理顺了烟叶生产、管理和购销渠道，使烤烟生产步入健康发展的道路。当年全县种烟5600亩，收购烟叶1.56万担，收购总值151.82万元，上缴税金60.72万元，取得了镇原烤烟种植以来的最好成绩。1987年到1997年的10年间，是镇原烤烟生产的黄金时期，县上也把烤烟生产列为全县四大支柱产业之一，作为富县富民的“短、平、快”项目，烤烟生产在镇原有了突破性的发展。1996年，镇原县干旱、冰雹、洪水成灾，全县人民同心协力，团结拼搏，依靠科学技术，主攻烤烟质量。县烟草公司无偿投资110.5万元，购置棚膜、地膜、农药，进行烤房改造和维修。并组织专业技术人员，编写《烤烟灾后补救措施、烟田中后期管理》技术资料，印发种烟农户，帮助农民解决实际难题。大灾之年，烤烟的产量、质量、效益都创造了镇原种植烟草史上的最高记录。这年，全县57944户烟农，种植烤烟8.2万亩，收购烟叶41.07万担，农民收入首破亿元，高达12646.51万元，户均收入2182.54元，上缴税金3920.42万元。1997年，全县烤烟种植全部实现良种化、规范化生产。全县71065户烟农种植烤烟19.45万亩，是镇原县烟草栽培史上种植面积最大的一年，但由于烟叶滞销，只收购烟叶16.63万担，使烟农损失较大。从此，烤烟种植随市场变化而变化，稳步生产。
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