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（三）人民生活：随着经济的发展的物质文化生活水平的提高，人民群众的生活水平逐年好转，衣食住行条件明显改善。在两个文明建设协调进步和社会事业全面发展的同时，冷水镇人民的生活水平得到极大的改善，农民储蓄存款和人均生活费用支出大幅度上升，大件商品广泛进入农村家庭，全乡贫困人口大幅度减少，部分农民由温饱型向小康型快速转变，人均住房面积日益增多，住宿环境日趋良好。在2002年，全乡农业人口人均纯收入达2100元，95%以上的户购买了电视机，50%的户看上彩电，30%的农户用上洗衣机，大多数家庭户买上了钢磨和摩托车。近年来，随着莼菜和烤烟收入不断增长，黄连价格基本稳定在50元/㎏左右，人们的消费水平和生活档次更是极大提升。
概述：冷水镇是石柱县、重庆市的东大门，是沪蓉高速公路进川入渝的第一门户窗口，是黄水国家森林公园、百里民居长廊和土家生态民俗旅游线的重要特色景区和导入口，区位独特、交通便利。冷水镇距重庆市主城区267公里，距利川市城区37公里，到黄水集镇26公里，交通十分快捷。冷水镇气候独特，年平均气温10℃，最低气温零下8℃，最高气温27℃，是避暑纳凉、休闲养生的好地方。冷水镇生态环境良好，绿化率高达75%以上，到处是森林、草场和湿地，空气清新，植被良好，景色迷人。冷水镇的民俗风情优势明显，75%以上为土家族，具有土家族的风俗、劳作等民俗风情。冷水镇文化深厚，是石柱著名的山歌之乡，年轻的歌王李高德是世界非遗文化的传承人；此外历史文化遗迹丰富，巴盐古道横穿全镇，都亭山上留有巴曼子将军墓。冷水镇产业多元，目前有黄连、莼菜、烤烟、马铃薯等优势产业。冷水镇景观迷人，有气势磅礴的高原山塬，风姿绰约的高原水乡，四季景观鲜明、独特。
1、黄连种植场：1985年3月，冷水乡企业办在原喻槽村的蚂蝗沟建立黄连种植场，种植场子设队长一名，有职工231人。职工们在蚂蝗沟搭建简易厂房6处，以供居住和看管黄连。1985年种植黄连31亩，1986年种植黄连45亩。由于田土、山场下放，黄连种植场于1987年撤销。
2、土语方言：冷水的土语方言很多，也很复杂。父：爹（读‘的’）、爷（读‘衣’）、大人。母：奶子。祖父、祖母：爹爹（读dia或读jia）、奶奶。曾祖父母：祖祖。夫称妻：屋头的、内边的、右客。妻称夫：外头的个、夫死妻哭呼哥子人。童养媳：寒帮媳妇。外公、外婆：家家（读gaga）。岳父、岳母：表叔、表叔娘，老丈（读灶）、老丈母。姑母：老子、大大。姐夫、妹夫：门客。女孩：妹崽、丫头、女将。义子、义女：干儿，干女。义父母：保爷、保娘、干老、干娘。已婚妇女：娘子，如老爷娘子，老板娘子，师傅娘子，佃客娘子。有势人：大甩甩，宰口。有钱人：富人郎，绅粮。穷人：干人，干鸭子。讽人土气：山洋芋，山帽儿头。力夫：背脚子。淹死的人：水打棒，水棒头。吊死的人：吊老二。爱惹祸的人：天棒捶，天晃晃。受雇于人：丘二。说大话空话的人：日白大王，款天将。无能的人：孬杆子，捶草棒，孬火药。无赖汉：赖时猴。土匪：棒客、棒老二。猫：麻妹儿，妹儿。虎：大猫。蝙蝠：檐老鼠蟋蟀：灶鸡。蟑螂：灶蚂子。蜻蜓：洋洋钉。蜈蚣：雷公虫。蝗虫：啄蚂。青蛙：咯蚂子。母狗、公狗：草狗、牙狗。半夏：三步跳。菠菜：扯根菜。红苕：红萝卜、番苕。玉米：包谷、粮食。马铃薯：洋芋。松树：枞树。葫芦：当当。棉被：铺盖。雨伞：撑花。夜壶：夜鸭子。寝室：房圈、歇房、地整屋。幕布：档子。口粮：缴。猪头：猪脑壳。猪嘴：冲嘴。晚餐：宵夜。白酒：烧老二。炖杂烩：汤锅。汤匙：瓢羹。粉蒸肉：扣碗。烧白：盐菜肉。吃肉：打牙祭。厕所：茅厮。疟疾：摆子。这里、那里：这部、那部。什么：啷个、啥子。睡：困瞌睡。想：默。欺侮：马倒、估住。蹲：孤起。奉承：舐肥。烫：赖。拦着：短到起。想念：欠。看守：照。清理：杀贴。服侍：经佑。感谢：多承，难为。教：高信。传染：过起。收捡：捡拾。擦：支。盖：塕。拖延：挨。弯腰：勾起。钻：拱。低头：啄起。择食：叼歪。聪明：精、精灵。狡猾：奸。不知足：心厚。失误：失格。故意：挑剔。便宜：粑活。娇生惯养：惯适。几乎：差点、悬哈哈。危险：悬。可怜：遭孽。逞凶：殃家。享受：玩格。抢食：饿痨、捞糙。刁难：弯拴。快：麻溜。容易：拍脱。求人被拒绝：受方、打扑趴。做事斗硬：硬碰石山。恶人得恶报：现眼报。开玩笑失和：失闷。不起作用：管半碗野大麦。打猎：撵仗。事做坏了：出笨。暗地打人：打黑时。袒护：抱狠心膀子。没精打采：蔫当当。不信任某事：赌咒、请人招呼起。受气的人：粑和扣碗。男的结婚：过工头。凑我共食：打平伙、逗罐。晚上无睡处：打梁山锣鼓，打钉钉挂起。同姓结婚、通奸：背锅铲、穿同边草鞋。悄悄逃走：打露水。光着上身：打光董董。光着下身：打光胯、打高把灯笼。闹纠纷：割裂、扯皮。倒霉：背时。吃白食：吃翘胡子，吃福喜。吝啬：小家八事、勒攥。无原无故：偏敲敲。不真诚：假过郎场。办事认真：正一作二。有气无力：阴死倒阳。衣冠不整：拖衣落丝。办事拖拉：拖皮勒垮。开玩笑：刷坛子、扮灯。开玩笑占便宜：赚欺头。说脏话：带把子。打赌：飘起。曲指敲人头：敲瞌转。受批评：挨咒咒、遭理麻、刮胡子。背后揭短：戳背脊骨。生硬：古董。等一下：隔候、挨候。开始：排头、架式。结束：刹果。以后：二天。拂晓：麻麻亮。傍晚：插黑。劳动：做活路。完成：居一。全部：把零。男到女方结婚：上门。悼唁死者：坐夜。女方结婚：交待。 |
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