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历史沿革：明朝万历年间，由于河床南移，傍山一带，出现大块沙滩，后长出野生糜子，非常茂盛，可供群众采食，故取名糜子滩。解放前设糜滩乡公所，解放后建政为第五区区公所。1958年成立糜滩人民公社，1963年体制调整为糜滩区公所，1968年恢复糜滩公社名称，1983年改为糜滩乡人民政府，1989年将糜滩分设为糜滩、三滩两乡。
地方特产：冬果梨，当地俗称大果子，属白梨种，原产黄河流域，是靖远县果类产品中的名优品牌。据地方志载，明，代境内黄河两岸已有“园圃为业者”，并形成规模。冬果梨树对水的条件要求较高，宜在具备灌溉条件的轻土壤上栽冬果梨，植，树冠高大，枝繁叶茂，200多年的老树，仍能开花结实，果农们称它为“老寿星”。成年果树单株产量500公斤，树龄较长及高产者可达1000至2000公斤。冬果梨果肉呈水白色，细脆多汁，味道甜酸适度可口，宜于储藏。含水份85%左右，富含果酸、葡萄酸、蔗糖、苹果酸、蛋白质、钙、磷、铁、维生素等多种营养物质，具有较高的营养价值。它不仅有鲜食之美，而且还有蒸食、煮食之妙。生吃可生津润肺，清除内热，熟食则滋补内脏，止咳散寒。鲜果贮藏到寒冬腊月，若将其掏空去核，再装入蜂蜜、冰糖等佐料，封闭其口，煮熟后即为香甜可口的“热冬果”，汤果一并食用，具有化痰止咳、帮助消化、增进食欲等特别功效，老年性哮喘以及气管炎病患者食用大有裨益。
民生事业：糜滩乡做好自来水入户工作，力争2008年入户率达95%，着力解决群众的吃水难问题；加大农村能源建设力度，完成独石、下滩沼气池示范村建设；完善乡村公共卫生体系，抓好重大疾病和疫情的防控；认真抓好民政救助和社会保障工作，及时做好困难群众的救助工作；加强科技培训，聘请省、市、县的农业技术专家开展日光温室种植、瓜果栽培、沼气池建设、养殖等实用技术培训，每村在3场(次)以上，培训农民在3000人(次)以上；抓好精神文明建设，组织开展篮球运动会、书画展览、秦腔演出、社火表演等活动，开展文明单位、文明家庭、贤惠媳妇、十大孝子评选等群众性创建活动，倡导健康向上的文明村风。
第二、三产业发展壮大：2007年糜滩乡工业、建筑业实现总产值约2800万元，其中，工业实现产值920万元，建筑业实现产值1880万元。第三产业实现总产值约1600万元，其中交通运输业650万元，餐饮业及其他服务业200万元，商品流通业750万元。标准化猪舍
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