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一、突出重点，明确骨干产业：中桥乡根据本乡的实际及全区蔬菜产业规划，收紧拳头，明确提出将辣椒作为全乡的唯一的骨干产业。2008年基地规模将达到8500亩，比今年新增6000亩，提前完成2010年目标任务，到2011年达到10000亩。
党政建设：南川市中桥乡先进性教育活动进入整改提高阶段以来，根据实际情况，坚持“三结合”扎实做好整改提高工作。
产业建设：中桥乡种植辣椒历史悠久，在重庆有一定的知名度。该乡从2003年规模种植特色加工型辣椒以来,基地规模不断扩大，到2007年全乡辣椒种植面积2600亩，今年市场销售还没有完全结束，但中桥乡已开始谋划明年工作。主要做法是：
经济建设：中桥乡地处深丘地带，雾多，昼夜温差较大，适宜辣椒生长。近年来，中桥乡调整农村产业结构，大规模种植辣椒，先后从贵州、海南等地引进市场上畅销且价格看好的“小米辣”、“一爪红”、“大金条”等10多个优质辣椒品种进行试种。2007年全乡辣椒种植面积2560亩，产量2000吨，人均增收200元。2008年初，为进一步调动农民种辣椒的积极性，中桥乡出台了一系列优惠措施：政府免费提供优质辣椒种，为种植大户提供育苗服务，农户严格按绿色无公害蔬菜生产标准统一免费施药。为了解决农户生产中出现的资金困难，中桥乡对生产资金有困难的农户可申请小额贷款。同时中桥乡还常年聘请辣椒生产专家现场讲解种植、管理、烘干技术。为减少农民在产业结构调整中的震荡，实现“产、供、销一条龙”服务，中桥乡成立了辣椒生产办公室，组建了1支辣椒专业合作社的营销队伍和辣椒经纪人队伍，专门负责统一收购、集体销售。目前，中桥乡还引进了“重庆市醉鱼头饮食文化有限公司”前来落户，投资2000万元建厂，对辣椒进行深加工。为了进一步扩大辣椒种植规模，中桥乡还积极鼓励打工外出人员返乡承包土地进行种植辣椒。2008年全乡辣椒面积实现6470亩，产鲜椒4500余吨，辣椒产业实现1000万元。以大坪村为中心建设回归创业试验小区，到小区落户的企业主已达10户，投资规模达350万元。已有年出栏5万只以上的养鸭大户4户，养猪大户4户，养牛大户1户，苗木种植1户。
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