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丘金峰：广东省政府文史研究馆馆员丘金峰，1934出生于广东省潮州市枫溪区长美乡。汕头大学退休教授。中国美术家协会会员，国家一级美术师、黄宾虹学术研究会顾问、广州中国画学会副会长。社会兼职有中国法学会民法经济法研究会理事，广东省法学会常务理事，中国香港法研究会理事。丘金峰平生酷爱书画，作品经常在国内外出版物刊出，展览会展出，被国内外有识之士收藏，出版有《潮州历代书画录》、《金峰玉卿画集》、《丘金峰山水画集》、《丘金峰画集――墨竹》、《岭南美术家作品集――丘金峰作品选》、《丘金峰墨竹集》、《金峰甲申写竹》、《金峰乙酉写竹》、《金峰丙戌写竹》，《丘金峰墨竹画集》等。《中国书画报》《星河璀璨》载文评其山水画是我国“继往开来之作”。而李伟铭教授则说：丘先生稳健的中锋用笔始终在纸上保持匀速行走的状态，那种自然而然的运动节奏，就象一个飘然出尘的隐士在圆通无碍的天地中信步漫游。丘金峰之竹“表达了作者壮志凌云，与人为善，高洁淡泊等美好情怀，具文人画风，有文化内涵，令人回味无穷”。“丘金峰之竹，虚心有节，刚直不阿，无媚俗之姿，无浮躁之态，清雅傲骨，超然洒脱，竹如其人，是也”。
娱乐生活：长美的潮州大锣鼓、灯谜、象棋、篮球、乒乓球、荡秋千等群众性文体活动丰富多彩。潮汕4市近20万丘氏宗亲，潮汕丘氏宗亲联谊会会址就设在长美乡的敦亲搂；粤东5市38万丘氏宗亲，粤东丘氏源流研究会总部就在长美。长美陶瓷是大宗的传统工业。早在1300多年前的唐代，长美人就利用当地瓷土生产出各类陶瓷器皿，手拉坯传统工艺技术一直传承发展。改革开放后，长美乡通过加大科技投入，引进先进设备，进行技术改造，大力发展陶瓷生产。实现瓷坭、釉料、色料、花纸、机械等产业链的配套，完善和壮大产业规模，使长美陶瓷在全市同行业乡村中脱颖而出。成为工艺瓷、工艺化日用瓷、卫生洁具的生产和出口基地。
历史沿革：长美历史上是个人文荟萃，英才辈出的地方。昔时出名人邱成满，明朝出进士邱世乔，当今教授丘金峰等；2004年，长美小学学生获得第九届全国华罗庚杯数学大赛银牌。作家黄庆云说过：天下最难的事是写作！长美虽小，现有广东省作家协会会员3名，占潮州全市总数十分之一，算是“书香门第”。 |
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