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简介：土山山坐落在徐连高速公路旁，距邳州市区约15公里，其所在的小镇因山而得名，取名叫土山镇。小镇有着2000多年历史，战略位置十分重要，为历代兵家必争之地。据邳州旧志记载，三国时土山高约30余丈。站在山顶，可以望到下邳古城（今古邳北边）。清康熙年间，山东郯城发生一次大地震，加之后来黄河改道，造成下邳城下沉，土山也随之下降，原来高大的土山，只剩方圆200平方米、高20余米的山丘露于地面了。
土山关帝庙：邳州土山关帝庙始建于明代天顺年间（1460年），迄今约有530多年。当时为全国第二大关帝庙，素有“北有文圣孔府，南有武圣关帝”之称。虽然曾遭到兵燹人祸，但由于关帝庙的建筑从解放前到上世纪末一直作为土山中心小学的校园，故主体建筑被保存了下来。今天幸存的关帝庙仍然存留有大小房屋50余间。2004年下半年，徐州市建设局会同徐州市文化局共同认定，土山关帝庙是在继徐州户部山古建筑群后发现的全市第二大古建筑群，也是徐州市县区面积最大的一处古建筑群。专家们认为，从整体上看，土山关帝庙仍然具有很高的历史和文化价值。首先，它具备了建筑文物存在最重要的特性———原址性。自从关帝庙建成之后，历经四个朝代，上下五百余年而未曾变迁。关帝庙原址性的意义比一般建筑来得更深。因为关公在此被困，成就了其“忠”、“义”双全的美名，这里的关帝庙意义非凡。其次，它又具备了古建文物的原创性。土山关帝庙建筑遗址有60余间，其中一进院内的建筑遗址为民国初年老隆兴茶食店的房屋基址。现存明代、清代和民国时期建筑，其中诵经堂的彩绘梁架为清道光年间原物，十分珍贵。庙内有石碑三方，分别是道光三年（1823年）的“奉献永禁”碑、“同人乐输”碑和1914年的“中将商公纪功碑铭”。
薹干的故事：关于薹干，还有几段曲折动人的故事：公元前218年，张良刺秦始皇未中，逃匿下邳于圯桥遇黄石公授“天书”时，太公真人见他面黄肌瘦，让其生食薹干而强身，食后容颜焕发，变为白面书生。张良为西汉军师后，仍不忘薹干之美味，命地方官将下邳特产薹干进贡汉高祖品尝，刘邦赐薹干名为“贡菜”。在邳南一带，传说薹干是由关羽的轿杆变化而来的。据说，关羽死后被封为关帝而立庙祭祀，他便横刀勒马巡游四方。一天，途经晋西吕梁主峰的关圣庙，看见一个樵夫，放下扁担斧绳，从怀中取出大香三枝，双手将其插在关公像前的香炉里，然后跪地频频磕头，口中不断祷告：“愿关圣爷显灵，保佑千里之外的老母平安无事，我将卖柴请香，日日供奉。”，祷毕，起身拭泪，走出关帝庙。天天如此，月月如此。关公心想，樵夫日日烧香必有缘故。便在路上变作一个农夫向樵夫打听原委。原来，樵夫姓花名逢春，祖居下邳土山南二里许的花河村，十年前听说母舅在太原做官，便携家书千里迢迢来晋投靠，孰料跋涉数月赶至此地，母舅却早已升迁他方。逢春欲回故里，无奈盘缠耗尽，无法回归，只得入山砍柴度日，一晃十年已过。因惦念老母，故天天来庙烧香祈祷。关公为其孝心感动，便嘱樵夫第二天一早到关圣庙，送他回家侍母。次日三更，樵夫来到关圣庙，但见关帝早已骑马在庙前等候。吩咐樵夫坐在其身后，闭上眼睛，一切听从安排。只听得耳畔呼呼风响，大约半个时辰，只听一声“到了”，逢春睁眼一看，竟已到土山关帝庙前。只见庙中走出三个小童，一个小童将马牵进庙内，另两个小童送逢春回花河村。关公一口法气过后，一乘双杆轿出现在眼前。童子让樵夫入轿，眨眼功夫，轿便落在自家门口。逢春走下轿来，刚想谢过，但人、轿均已不见，只剩下两根轿杆落在地上。他走进家门，母子相见，涕泗交流。左邻右舍也纷纷前来看望，并询问他这么远的路程是怎么回来的。逢春说明缘由，好奇者便跑到土山关帝庙内验看。只见关帝金身闪光，且有尘土，好像出门刚回。再看拴马桩上的赤兔马浑身是汗，便想真是关公显灵。逢春为感谢关公的救助之恩，便将两根轿杆放在堂屋前的土台上日日供奉。时间长了，两根轿杆生根、发叶、开花，不经意间，竟长成了两棵绿油油的小树。逢春近前细看，不仅轿杆变成了绿色，轿杆周围还向四周斜生出许多莴苣似的茎叶，绿绒绒的，煞是好看。轿杆上还悬出一写满字的白纸：“玉皇大帝赐我蟒翠玉带，言此可变化生命，拯救苍生。今将玉带披于轿杆，轿杆即变绿长出生命。此生命长于轿的抬杆之上，故称‘薹干’。此‘薹干’一年四季皆可种植，待含苞时，留少许作籽种，其余收割。收割后，去掉叶子，再去外表，将其茎肉以刀利成丝条，晾干食用。”逢春奔走相告，乡党竞相引种。不几年，邳地已广种薹干，魏、蜀、吴诸国人竞相来邳地贩卖。晋时，下邳一财主，为讨好皇帝，选优质薹干用丝绢包裹进贡给武帝，武帝龙颜大悦，也封其名为“贡菜”。
土山特产苔干：苔干是我国特产蔬菜品种之一，主要产地在邳州的几个乡镇。明清时期在邳州得到较为广泛种植，1692年入贡皇宫，称为贡菜。贡菜是纯天然绿色食品，富含蛋白质、氨基酸、维生素以及人体必需的12种为量元素。看上去翠绿柔软，吃起来清爽脆嫩，还发出悦耳的响声。常吃可以清热解毒、生津通脉，还是美容抗癌的佳品。因此各类加工成品畅销海内外。 |
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土山镇-来源：《中国乡镇·江苏卷 第Ⅲ卷》/徐州市-邳州市
土山镇邳州市·土山镇i·207<br/> 土山镇为邳南经济政治文化中心。明清时期为繁华集镇... |
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