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清溪美食：1、清溪一绝――宋羊肉：羊肉汤是集传统保健功效与现代人色香味美的饮食要求为一体的美食，从上个世纪八十年代起，“清溪宋羊肉”经过二十余年精研细琢，已成为清溪一绝，在县内外闻名遐迩。“宋羊肉”的独特得益于来自马边、屏山、沐川等地的土山羊。有专家趣言土山羊“吃的是中草药，喝的是矿泉水”。以此作为主要原料的“宋羊肉”，自然汤鲜味美，活色生香，被称为“绿色羊肉汤”当之无愧。“宋羊肉”不仅羊肉汤和羊杂汤堪称一绝，其羊蹄、炒羊肝、卤羊肉、粉蒸羊肉以及其自制的油糍粑，更是别有一番风味，让人回味无穷。虽然各地都能吃到羊肉汤，但犍为、五通、乐山等地专门驱车前往清溪品尝正宗“宋羊肉”的还是大有人在，冬天更是络绎不绝。2、石黎鱼火锅，石黎鱼火锅的鱼来自污染很少的马边河，其鱼火锅的特点是麻辣鲜香，醇和厚道，食之口齿生津，久食不腻，回味悠长，乃绿色、健康、养生之佳肴。3、清溪叶儿粑，清溪叶儿粑的制作选料考究，工艺精细，甜的是用糯米细粉做包皮，内用白糖、花生、核桃、豆沙、芝麻等合制成的馅，咸的则以鲜肉、芽菜等为原料，经过制皮、做馅、成型、上笼等工序蒸制成独具风味的叶儿粑，特色是清香滋润，味道鲜美，皮薄馅足不沾叶，滋润爽口不粘牙，是清溪传统名小吃之一。4、杨包谷粑，清溪镇人杨正明，选用金黄色上等干包谷，加石灰水煮熟，用青水淘洗数次，洗去包谷表皮和胚芽，石磨细磨研茸。包谷粑馅用上等芽菜，拌以香葱和鲜肉颗，将包谷粑置于平锅内，用猪油煎制成扁平圆形，再放炉内反复烘烤，包谷粑烤熟后，表皮呈金黄色，食之酥脆香馨，里层细嫩、绵软、滋润，香酥爽口，食者都赞不绝口。
（一）经济建设，2009年，全镇实现生产总值138.3亿元，总量位居全市第8位；全年镇级财政收入6.75亿元，规模以上工业总产值354.5亿元，各项税收总额12.2亿元。其中，外向型经济蓬勃发展，2009年的外贸出口总值48.3亿美元，以电脑制造企业为龙头的高新技术产业，已经形成了比较完善的配套能力和较强的IT产业链。在全市2009年度镇街领导班子落实科学发展观工作实绩量化考核中，清溪镇取得综合分一等奖。近年来，我镇大力推动第三产业发展，力促三大产业均衡发展。积极培育生态旅游经济，加快推进森林公园和生态农业园建设，推动经济多元发展；积极细化转型配套设施，加大产业招商力度，推动产业转型升级；积极构建多种业态于一体的商业核心区，鼓励民间资本扩大投资，推动第三产业更加活跃。2009年全镇社会消费品零售总额近18亿元，同比增长约11%。2009年，我镇三大产业的比例为0.39:68.18:31.43。
简介：清溪镇位于东莞的东南部，毗邻港澳，与深圳、惠州两市接壤。镇区面积143平方公里，下辖20个村委会，1个社区居委会，户籍人口3.4万人，常住人口约27万人。改革开放以来，清溪镇发挥优势，抢抓机遇，开拓创新，逐步从贫穷落后的山区农村发展成为环境优美的现代化工业城镇。目前，全镇已投产的外资企业800多家。以NEC、三洋、光宝、群光等国际知名电脑制造企业为龙头的高新技术产业蓬勃发展，并形成了完善的配套能力和较大的生产规模，使清溪镇成为国内最大的电脑产品制造基地之一。进入新的发展时期，清溪镇将以建设环境优美的现代制造业重镇为总目标，进一步解放思想，努力构建和谐平安社会，推动经济社会双转型，营造积极向上、奋发有为的社会氛围，打造殷实文明、和谐进取的新清溪。
（三）城镇建设：自改革开放以来，清溪镇在交通运输、基础设施、能源通讯等硬件环境和城市建设上付出了不平凡的努力，营造了一个环境优美、宜商宜居的投资环境。全镇城市绿化率达42.37%，人均公共绿地面积75.75平方米；修建了100多公里高等级公路，镇内交通四通八达；配套4座110千伏的变电站，年供电量达20亿度；四大水厂日供水能力达20万吨；设有电信大楼、邮政大楼、综合性公立医院、有线广播电视台、文化中心等一批基础设施。清溪镇认真按照“先规划、后发展”的思路，加强重点工程建设，打造城市亮点，完善城镇配套功能，促进全镇经济社会双转型。自2006年以来，清溪镇每年确定一批重点工程项目。目前已有龙林高速清溪连接线、第二小学、第三小学、清溪湖、清溪大道、北环路、文化公园、中心幼儿园、健康服务大楼、香芒西路改造、铁场公路改造、清溪河上元段整治、长山头污水处理厂等一批重点工程项目建成投入使用。2010年，清溪镇确定了森林公园配套工程、清溪湖配套工程、清溪湖水厂、敬老院、博物图书馆、清溪法庭、茅輋水库下游河道整治、上元路升级改造、商业街延长线等工程确定为重点建设项目。与此同时，清溪镇将继续大力提升中心区服务功能，加强城市管理，促进城市品位升级。清溪镇在2005年首届全国千强镇评选中名列第45位。先后被定为“国家社会发展综合实验区”、“全国小城镇建设试点镇”和“全国综合改革试点镇”，并获得“全国造林绿化百佳镇”、“国家卫生镇”、“全国出口创汇百强镇”、“广东省教育强镇”、“五个好”乡镇党委等称号。
产业发展：农业：清溪镇属传统农业大镇，在产业结构调整中，形成以林竹、畜牧、种植、劳务输出四大经济板块：截止2006年底依托20万吨纸浆生产基地，大力发展杂交竹，现全镇实施退耕还林10075亩，渐出效益；大力发展优质畜牧业，坚持“改善结构、规模经营、优化品种、提高质量”的畜牧发展思路，发展规模化养殖，推进无公害畜禽产品生产，年出栏生猪5.8万头，羊4000余只，小家禽79.8万只；大力发展种植业，以水稻为主，其次有玉米、大豆、红苕、小麦、油菜、甘蔗、花生、叶菸、白姜、茉莉花等粮食作物和经济作物，着重推广优良品种、新的栽培技术及新型农机具的应用。近年来，该镇注重特色农业的发展，引进业主在沉犀村种植优质大棚西瓜，取得了显著效益，成立了西瓜协会，并创立了“口口脆”品牌，深受广大消费者喜爱；将劳务输出作为农民致富的主要产业来抓，努力通过多种有效途径推动农村富余劳动力的有序转移。每年外出务工人员达1万余人，并建立了农民工维权救助网络。工业：依托全县“工业强县”的发展战略思路以及“项目年”的建设，狠抓全镇工业建设。全县南岸工业集中区主要集中在该镇，该镇面临前所未有的机遇和挑战。截止2006年底20万吨纸浆基地的建设已完成征地拆迁工作，拆迁户安置工程住宅小区即将竣工，60万吨磷铵项目即将落户清溪镇，乐宜高速公路建设也即将开工建设，将迅速改变该镇的区位条件，提升镇域经济综合实力。 |
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