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客家方言：首先从语言上看。客家话是客家先民把唐宋时的中原话语携带到南方，并同周边民系及畲族等少数民族语言有一定程度的借鉴和融合，最终形成客家话，因此我们称客家话是“活在21世纪的汉语活化石”。洛带镇客家人所说的“土广东话”，实际上是客家人从客家大本营中携带出来的语言，虽然它同四川官话有少量的交融，但其精髓和风貌依然没有改变。举例而言：洛带镇客家人至今称“太阳”为“热头”，“月亮”为“月光”，“昨天”为“秋哺日”，“公公婆婆”为“家官家娘”，“睡觉”为“睡目”“洗脸”为“洗面”，“一日三餐”为‘食朝食昼食夜”，“穿件外衣”为“著件面衫”，“用菜下饭”为“拿菜绑饭”……这都说明客家话有很坚实的古代汉语基础。这么一种古老的汉语，就像一条源源不断的河流一样，流淌在洛带镇的田野乡村、集市茶馆，流淌在每一个客家人的生命旅程中，不因时间的流逝而改变。
水果之都：洛带镇有水果之都的美称。洛带气候温和，山坡与平原杂处，适宜花草、果树的种植，且离成都市区近，市场很大。而今广植桃、李、枇杷、葡萄、梨等果树，被称为"中国水果之乡"。四季花果飘香，游人如织。勤劳的好客的客家人把发展生态农业与旅游经济巧妙结合，使洛带成为成都东边客家生态文化旅游区，有"成都后花园之称"。
风景名胜：一街七巷子：洛带古镇景区内的国家级重点文物保护单位——四大会馆（广东会馆、江西会馆、湖广会馆、川北会馆）、千年老街、客家民居、客家博物馆、客家公园、燃灯古寺均保存完好，总面积达20000余平方米，是我国古代建筑“大观园”中的一支奇葩；景区核心部分呈“一街七巷子”（分别为老街、北巷子、凤仪巷、槐树巷、江西会馆巷、柴市巷、马槽堰巷和糠市巷）格局，空间变化丰富，街道两边商铺林立，属典型的明清建筑风格。整个“一街七巷子”是一个完整而封闭的防御体系，若将所有巷子和街道的大门全部关闭，里面的人是完全无法出来的。这是客家先民长达千年迁徙智慧的结晶，是客家围楼建筑特点的演变、发展和传承，这在全国所有客家古镇中是绝无仅有、独一无二的。“一街七巷子”、“五馆一园一寺”形成了整个洛带古镇的旅游观光画面，融合了移民、会馆等元素的客家文化是洛带文化的主流，客家人、客家话、客家建筑、客家风俗一起构筑了一道独特的文化风景线。洛带古镇正以“天下客家第一镇”的形象，受到海内外客家人和越来越多游客的关注。目前洛带古镇景区正在创国家AAAAA级旅游景区。
旅游指南：最佳旅游季节：每年7月26、27一般会举行水龙节（类似与泼水节），场面热闹，极具客家特色。国庆节期间将可以欣赏到客家婚俗表演，具有汉民族婚俗“六礼”全过程，如哭嫁、亲迎、抬花轿、轿夫说四言八句、踩篾席等；客家火龙、水龙表演。洛带客家的火龙、水龙，其舞龙法保留了入川前地道的江西客家舞龙法，保存了较多的中国古代舞龙最原始的程序和古朴的仪式，也是客家文化中最具吸引力的一项活动；洛带镇著名的传统庙会之一城隍会等。
豆腐丸：豆腐丸：豆腐丸是这道菜的总称，它可以分为三大类。第一类是水煮豆腐丸，将豆腐捣碎后，拌入地瓜粉及肉丁、笋丁、香菇丁，伴以佐料，待汤水煮沸后，用汤匙一个一个舀入锅内，待豆腐丸浮上水面，便可食用，此菜常作家肴；第二类是清蒸豆腐丸。将豆腐捣碎后，调入肉丁、地瓜粉及其它佐料和捏成丸，放入蒸笼蒸熟，伴入调料食用，味道鲜美，并能充饥；第三类是年节佳肴，最著名的可算是宁化的“松丸子”。宁化人在正月初一和立春时辰必吃“松丸子”，取其“松”之意，即吃了“松丸子”人可一年轻轻松松，所以，它是客家人年节中常用的菜肴。“松丸子”主料豆腐，配以炒熟的花生米、葱头、地瓜粉、香菇丁、荸荠丁等等，捏成圆球状，投入油锅中炸至黄色，捞起沥干备用。待春节期间，有客来访时，作为整个酒席的最后一道菜，献给亲友，祝愿他们在新一年里事事如意，轻轻松松。 |
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