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金竹山鼠干：是由人工捕捉的山鼠加工制成。金竹属山区农业乡，山林面积大。捕捉山鼠，已是广大农民由来已久的捕猎行动。然而，把捕获的山鼠制成老鼠干，列菜肴，始于何时、何人，今未发现文字记载，无法定，论。当今八九十岁的高龄老人，只称制作老鼠干是祖传下来的。由此推之，金竹老鼠干的历史应有数百年之久。稻田鱼干：金竹畲族乡地处山区，盛产稻田鱼，采用这种无污染稻田养殖的田鱼为原料，科学配方，碳火烘干，不加任何防腐剂及人工色素，保持田鱼的特有口感与营养。金竹农户有熏晒田鱼干的传统，通过当地农民纯手工的屠宰、盐制、干燥、配料、熏制等工序，制成田鱼干型，色香味俱全，实为佳品。稻田鱼干市场价格高达80多元/斤，且十分走俏，供不应求。金竹稻田鱼：金竹畲族乡属山区，气温偏低，水源来自清澈的山泉水，多属冷浆田，因田里养鱼，他们从不用农药杀虫，所产田鱼没有任何污染，味美、性和、肉细、鳞片软，富含粗蛋白、微量元素和15种人体必需氨基酸，有利于健脑、提高智力，具有健体、防衰老、防弱智、防病、美容等功能，深受广大消费者欢迎，市场价格每斤7元以上。
黑笋：笋是竹的嫩芽，其种类因竹而异。其中毛竹冬笋，被誉为“金竹山珍”。因制作方法不同，加工成的笋干品种不同。有“白笋干”“黑笋干”“笋丝干”“凤尾笋”“，红菇，羊角笋”等十多种。黑笋（也称剖笋）是以笋为原料，通过去壳、蒸煮、烘烤等工艺制取。黑笋虽不如明笋外观好看，但吃起来口味、营养一点也不比明笋差。
大龙山：系乐安、宜黄、宁都三县交界处海拔1325米高的武夷山西部支脉。大龙山山高路险，美景众多。最有名的八大景点有“真武踏龟”、“高山涌泉”、“门外香炉”、“龙渊印月”、“神钟附水”、“案列眠弓”、“木鱼挺秀”和“古杏双株”。另有四处小景，即“宝塔慧境”、“仙鹤展翅”、“中子灵岩”、“飞瀑迎日”等。大龙山作为老虎脑自然保护区的中心地带，稀世珍宝“华南虎”活动的核心地带，生态环境极佳，市、县退休干部誉之为“江南的避暑山庄、疗养胜地”。上乘的“大龙山”茶叶也出产于此地。
简介：金竹畲族乡位于乐安县南部山区，东南靠赣州市宁都县，西南连吉安市永丰县，东北毗邻抚州市宜黄县，西北接壤本县招携镇。地处崇山峻岭，平均海拔高度620多米，属华南气候与华中气候过度地带，气候温和，冬暖夏凉，年平均气温17℃，夏季平均气温25℃。2001年12月金竹乡与坪溪乡合并，合并后乡政府驻地设在坪溪，名称金竹乡。
环境特点：金竹畲族乡水力资源十分丰富，截止2008年已建成14座小型水电站，总装机容量达15000多千瓦，主要矿产资源有萤石、石英、钨等，地方特产有黑笋、红菇、灵芝、金竹山鼠干、金竹稻田鱼、毛苔韭、稻田鱼干等。金竹畲族乡还是具有光荣历史的革命老区，毛泽东、周恩来、朱德等老一辈无产阶级革命家曾在此地进行革命活动，他们的旧居均完好无损。拥有大龙山、毛主席旧居、朱德讲武堂、红军标语、红军桥等红色、绿色景点。 |
乐安金竹畲族乡挂牌成立
金竹畲族乡成为我省第七个民族乡。来自全乡600多少数民族同胞身着民族服装载歌载舞，欢聚一堂。金竹畲族乡地处乐安县南部山区，距县城52公里。... |
金竹畲族乡大金竹学校学生公寓、食堂等工程招标公告
金竹畲族乡大金竹学校学生公寓、食堂等工程招标公告 招标公告 一、乐安县金竹畲族乡大金竹学校学生公寓、食堂等工程，已经有关部门批准建设。该工程项目施工实行公开... |
关于要求批准设立乐安县金竹畲族乡的请示
畲族 首页>关于要求批准设立乐安县金竹畲族乡的请示 关于要求批准设立乐安县金竹畲族乡的请示 作 者：金竹乡政府... |
金竹畲族乡毛泽东旧居、朱德讲武堂旧址-乐安旅游网
金竹畲族乡毛泽东旧居、朱德讲武堂旧址...金竹畲族乡毛泽东旧居、朱德讲武堂旧址：现还存有红军标语、红军桥等革命遗址。... |
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金竹畲族乡有支义务导游队
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