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邮编及代码：［邮编］330503，［代码］360123106：～200黄洲村～201茅店村～202圳溪村～203新福村～204塘下村～205南果村
历史沿革：1956年设黄洲乡，1959年改公社，1984年建乡。1997年，面积62.6平方千米，人口1.6万，辖七房、黄洲、圳溪、老屋、雷湖、茅店、新福、刘含、黄嵩、山背、塘下、南果12个行政村。2002年6月11日，撤销黄洲乡，设立黄洲镇（赣民字[2002]119号批复）。
乡镇概况：黄洲镇位于江西省南昌市安义县西南部，距安义县城12公里，以民风淳朴，环境优美，治安稳定，土特产丰富而闻名。黄洲镇面积62.6平方公里，截止到2006年，人口约1.6万人。交通十分便利，二级路面直达镇政府所在地。距南昌市70公里，昌北国际机场45公里，江西最大的港口九江港口120公里，京九铁路新祺周车站40公里。千万年的沧海桑田和悠久的文明历史，造就成黄洲镇境内“四大景观”和“千年古墟盛会”，罗坟山水库候鸟区、丰收水库、南潦坝以其天然的自然环境而闻名。集观光、旅游、休闲为一体的江西（安义）现代农业科技园，以其独特的生产销售方式而被列为江西省重点农业龙头企业。2006年进入十·一五建设新时期后，黄洲镇进一步加大了农业配套项目的招商引资工作，逐步形成科研、生产、加工、销售于一体的综合性大型蔬菜出口创汇农业基地和农副产品加工基地。商贾云集的“千年古墟”于每年的五月十三在黄洲镇举行，进一步加快了人流、物流和信息流，促进了镇域经济的发展。黄洲镇先后荣获全省税费改革先进单位、全省社会治安综合治理先进单位、招商引资三个文明综合奖、人民满意的公务员集体和先进基层党委等荣誉称号。
地方风味：米粉是江南百姓十分喜爱的传统食品，出产地众多，南昌地区中首推安义县黄洲镇宗山垅米粉品质最佳。据清同治十年的《安义县志》云：“米粉出处甚多，宗山最好”，其盛名经久不衰。宗山米粉手工精制，历史悠久，源远流长。据宗山垅杨氏族谱记载：“北宋初年，北宋四贤之一的工部侍郎杨靖公，弃官归隐故里，始创制米粉为业，并以家庭世业相承。”经世代相传，逐渐形成了独具一格的地方风味特产“宗山米粉”。该米粉选用当地纯天然优质稻米和地下泉水，经过浸、磨、滤、煮、团、榨、晒等一系列手工工艺制作而成。工艺考究细致，不含防腐增加剂，它的显著特点是：色泽洁白、柔软滑爽、烧之有物（发水好），善于吸收佐料的味道，口感宜人、风味独特、可煮可炒，为宴席上头道佳肴和馈赠亲朋好友之佳品。特别是宗山米粉有防癌治病等功效，长期生产和食用宗山米粉的人，得癌的、得皮肤病没有一人，由于其具有独特的功效，宗山米粉不仅长期以来是该地及南昌市民喜爱的风味食品，随着改革开放，更为香港及台湾地区客人所推崇。截止到2007年底，黄洲镇有大小宗山垅手工米粉家庭作坊12家，主要分布于茅店的宗山、东江，圳溪的陈家、七房，大的年产量在2万斤左右，小的在3000斤左右，多为季节性制作，黄洲精制米粉加工厂年产量亦在60万斤，全镇地产正宗的宗山米粉，年总产量80万斤。由于米粉味道鲜美、而生产规模较小、产量低等原因，经常出现有市无货，供不应求的局面，协会常年只有50万斤左右的销售量。宗山米粉的主要价值体现在以下几个方面：一是历史价值。宗山米粉生产最早可追溯到北宋初年，延续至今已有几千年的历史。长期以来，作为一种重要的文化载体，为当地经济乃至县域经济发挥了巨大作用。宗山米粉有独特的美誉，众多典籍和文人墨客的书画作品都借助于它而得以传承；二是工艺价值。宗山米粉生产工艺流程复杂，每道工序的细腻程度和要求之高，是其它米粉类生产难以比拟的，这些生产技艺是中国劳动人民长期的智慧结晶，且难以为现代技术所替代它蕴涵着丰富的传统文化基因，是一份极其宝贵的历史遗产；三是经济价值。长期以来，米粉一直是黄洲镇的支柱产业，在当地的经济发展中发挥了十分重要的作用。首先，米粉产业的发展，解决了当地相当数量的人员就业问题。其次，米粉原材料稻谷取自农村，可以有效地促进当地山多地多的农业增效，农民增收。其三，除满足当地需求外，宗山米粉还受到海内外人民的欢迎，有广泛的发展前景。四是食用价值：该米粉制作过程中，没有加任何添加剂，属无公害绿色食品，经常食用可以防癌，深受消费者的青睐。 |
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