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=== 牟平高陵旅游地图 ===
=== 高陵资讯概况 ===
特产:炸胡椒单看这个菜名,你肯定不敢吃。其实炸胡椒是用玉米和辣椒(当地方言称辣椒为胡椒)发酵后制成的,是当地的一道家常菜。做的时候先把玉米磨成玉米茬子,洗净控干水后和着切碎的红辣椒一起搅拌好,然后放在密闭的容器里进行发酵。炸胡椒发酵的时候是不能放水的,但是制成成品后的炸胡椒却是晶莹和润,原因就是在发酵的过程中辣椒自身带着的水分浸到玉米茬子里,这样做出来的炸胡椒带有已经综合在一起的酸辣味,很是适合人的口感。带着酸辣味,色泽金黄还点缀着一点点的红艳,保康人把炸胡椒下到油锅里配上五花肉翻炒,快出锅的时候加入适量的食盐就行了。炸胡椒本身就带有中国菜当中讲究的色和香,在炒的时候只要炒出味就行了,最后一道色、香、味俱全的美食摆在我面前的时候我不禁食指大动。细细嚼来,炸胡椒的酸辣里带着玉米原始的香味,因为是玉米所以还有一种很有韧性的口感,和着五花肉嚼来,韧的是炸胡椒,香滑的是五花肉,风味的确不同一般。
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习俗禁忌:先秦时期楚人崇巫的习俗,经过了两千年衍变和嬗替,积淀了一定历史时期的社会思想内容。在民俗活动中,禁忌实际上是以消极回避的方式实行自我抑制,其具体表现为:躯体禁忌:“男人的头,女人的腰,只许看,不许捞(发阴平音,意为摸)。”成年男子的头,不准随意摸,否则即被为轻侮或蔑视;女子到了青春期以后,腰肢部分(含臀、胯)旁人随意触及即被视为亵渎、羞辱。发须禁忌:家中父母亡故,男性亲属在出“五七”之前,不得理发刮须,以示追思亡亲;不理容颜,表明孝心。头面禁忌:头面是人的尊严所在,“骂人不揭短,打人不打脸。”俗语谓打头、打脸是最损人的举动。性别禁忌:妇女的衣物不准当街晾晒,尤其不准撑有女子衣裤的晾衣竿横穿过道;女子的帖身衣物晾晒时还须尽量避人眼目。女人怀孕之后,忌参与其他人家的嫁娶庆典;妇女在月经期内,忌进寺、观;女人忌参与建灶、上梁等活动。用餐禁忌:用餐前,忌用筷子敲空碗,因为只有乞丐讨食时才敲空碗;用餐后,忌将筷子横搁碗上,因为只有给亡灵“叫饭”才将筷子这样放。语言禁忌:忌凶祸词语,亲人去世,不说“死”而说“去了”、“不在了”;棺材称“寿材”、“寿木”;年节之际,忌说“见鬼”,门楣厅堂须贴“童言无忌”红纸条,以防儿童“放快”。社交禁忌:来客招待吃鸡蛋,忌单数亦忌两个,本地方言“二黄”为骂人语,故有此忌。客人落座后,忌抹桌、扫地、否则即有驱客之嫌。鼠类禁忌:对老鼠敬之为“高高爹”,取其常在房梁上活动之意。老鼠机警、善啮,因担心它咬毁衣物,故而敬若神明;再则民间迷信若老鼠弃家而去,此地必有水火之灾,故以此称为媚之。与此相应,农村也对黄鼠狼有所禁忌。名姓禁忌:单丁家庭的男陔从小皆不慎重取名,常称之为“狗儿”、“沙(母)牛”、“奶子”、“尿泡”等蔑视性小名,以防被鬼魅所侵。
区位优势:高陵镇街道高陵镇在交通便利、环境优越、信息畅通、基础设施配套完善等自由优势的基础上,三大战略一起抓,以农民增收、结构调整为重点,积极推进农业产业化,形成了以优质粮油、返季蔬菜、速生林果、鱼禽套养等四大特色农业主体;以工业兴镇、招商引资为重点,推进新型工业化,形成了建筑防水、农副产品加工、月影纯水和造纸等四大系列的民营经济体系;以统筹城乡发展,活跃二、三产业为重点推进城乡一体化;为实现工业强镇、农业大镇、商贸富镇、明星城镇四大城镇目标而努力奋斗。盛产粮、棉、油、瓜果、蔬菜、资源丰富。工业生产以建筑防水和月影纯水为龙头,建起了系列化工企业,生产化工系列产品20多个。形成了以优质粮油、返季蔬菜、速生林果、鱼禽套养等四大特色农业主体;以工业兴镇、招商引资为重点,推进新型工业化,形成了建筑防水、农副产品加工、月影纯水和造纸等四大系列的民营经济体系。
历史变迁:明末,曲姓由黄县白马村迁此建村,村址位于著名的南北长20多华里的高陵行之南,得名高陵。1984年以驻地村命名,并由公社改镇。2002年,牟平区划调整,原院格庄镇成建制并入。
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