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土特产品，大湾街出产的“大湾米粉”，经过严格的打磨、蒸、晒、切等许多复杂的传统特殊工艺精制而成，如今已有两百多年的历史，是当地历史悠久的特产和老幼皆宜的名优食品，久负盛名。2001年，大湾米粉参加北京全国农产品博览会展销，其以晶莹洁白的色泽，经烹耐煮，柔软带韧的特性，细腻滑嫩和美味可口的味道而饮誉江南，驰名中外。交通大湾乡水陆交通方便。大湾街原是红水河经大湾下游的一个古老商阜，在城区东北37公里处，红水河从大湾东流17公里至三江口汇入黔江。四十年代曾有凤凰铁路支线直达大湾。因此，从二十年代起，是有名的商品集散地。大湾渡口上可通来宾、合山、忻城，下可通梧州、广州、香港。公路四通八达。班车可直达柳州、象州、武宣、贵港等地。
教育，民国二十年（1931年），丘春光和王谋远等人创办桥?中学。1956年办大湾中学，1970年改称大湾公社高中，各大队（即现在的村民委）也办起初中部。1981年大湾高中部撤销，高中生迁到凤凰中学就读，大湾仅留初中部。1998年全乡的教育工作实现“两基“达标。2006年，大湾乡共有初级中学1所，在校学生1595人，教师73人，中心校1所，7所完小，教学点12个，学生达3424人，教师148人。乡中学全部实现教学楼房化（包括教师、学生住宿）等，同时，中学还设有电脑室、化学、物理实验室、阅览室、图书室、体育室、仪器、广播电台室、教师办公室、娱乐室等。全乡8所完小的教学点基本实现教学楼房化。
农业，大湾乡粮食作物主要以水稻、玉米、红薯为主。经济作物主要是以种植甘蔗为主，同时兼种有黄豆、花生、红瓜子等。1980年，全公社有耕地面积105521亩，粮食作物播种面积97894亩，粮食总产量1223.95万公斤，经济作物22139亩，其中甘蔗2974亩，总产量3050吨。农业总产值363.6万元。1990年，全乡有耕地面积65134亩。粮食总产量1166.6万公斤。农业总产值1698.72万元。1998年农业总产值7925万元，粮食总产量1.5万吨，进厂料蔗8万吨。2006年全乡有耕地面积68763亩，其中水田31785亩，旱地36918亩，人均耕地2.15亩，年内粮食总产量达2万吨，有蔗面积7万亩，进厂料蔗32万吨。
1、广西壮族自治区来宾市兴宾区大湾乡：概况：大湾乡位于来宾市兴宾区东北部，地理位置为东经109°25′23″，北纬23°51′17。东邻象州县，西连凤凰镇，南界正龙乡，北接柳江县，水陆交通方便，昔有“柳、来、象边区”之称。民国时，大湾圩较繁华，有“小香港”之称。区域总面积182平方公里。盛产水稻、玉米、黄豆等粮食作物和甘蔗、花生等经济作物。矿产资源有磷、锰、冰洲石和石灰石等。大湾街出产的“大湾米粉”，以其柔软、细腻爽口而小有名气。2006年末，全乡共有6100户36298人，其中农业人口33393人，非农业人口2905人。主要民族是汉族和壮族。方言有桂北壮话、客家话、西南官话。
支柱产业：乡域经济以烤烟生产为龙头，2008年全乡种植烤烟6300亩，产烟105863公斤，产值1662万元，烟叶均价14.26元/公斤。烟农户平收入2.89万元，人平收入7440元。畜牧业生产坚持实施“3550”工程，大力发展肉羊圈养和肉牛饲养。肉类总产量582吨。林业生产按照县委、县政府“三年绿化，五年达标”要求，至2008的共落实退耕还林950亩，荒山配套736亩，天保造林238亩，封山育林2100亩。 |
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