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社会经济：经济实力2010年，一、二、三次产业增加值分别达到334.5亿元、2566.5亿元和1457.5亿元，结构比例为，7.67：58.89：33.44。高新技术产业产值达到4947.5亿元，增长26.4%，占规模以上工业产值的比重达到44.1%，比年初提高2.2个百分点。
丁氏故宅：国家重点文物保护单位，位于龙口市东莱街办，占地3.1公顷，建筑面积8042平米，为清初黄县巨富丁百万家族所建。旧称“丁百万”，“丁百万”是清末民初黄县著名富豪。丁氏豪华宅邸规模巨大，遍及黄城区北巷、辛店、北关和十字街等处。故宅均系清代府式组群布局，具有中国北方典型的封闭式设计风格。
养马岛旅游度假区：国家4A级景区，地处烟台东30公里处，总面积13.82平方公里。据记载，公元前219年，秦始皇东巡途经此地，见岛上水草茂盛，群马奔腾，视为宝地，便指令在此养马，专供皇家御用。养马岛因此得名。岛内东侧另有小岛，状若巨象饮水，故亦名象岛。海岛呈东北西南走向，地势南缓北峭，岛前海面宽阔，风平浪静，岛后群礁嶙峋，惊涛拍岸；东端碧水金沙，优良浴场。1984年，养马岛被列为山东省重点旅游开发区，1991年又被国家定为84个旅游景点之一。1995年1月被山东省政府正式批准为省级旅游度假区。
亮点二城市规划重在保护：城市规划设计美的这一一级指标下有城市定位的科学性、城市空间布局美、城市经济增长方式三个二级指标。城市空间布局美包含城市功能分区的合理性、城中村改造水平、对风景名胜的保护力度三个微观方面。值得一提的是烟台注重对自然景观资源、生态资源的保护和合理开发，明确了绿线、蓝线等强制性保护界限的范围，加强对山体、河流以及海岸线资源的保护。在《烟台市历史文化名城保护规划》中，对历史建筑、历史街区等的保护都有严格的规定。城市经济增长方式方面，资料显示，全市以发展循环经济、建设节约型社会为目标，以资源的高效利用为核心，加大经济结构调整和技术改造的力度，努力促进经济增长方式的转变，推动节约型社会建设健康有序发展。至2008年底，在国家制定的19项生态市建设指标中，烟台市已有单位GDP能耗等11项指标达到标准要求，另有部分指标已非常接近标准要求，生态市城市创建步伐明显加快。
鲜鱼水饺：烟台的鲜鱼水饺，具有鲜嫩、个大、馅多、皮薄的特点。鲅鱼、牙鲆鱼都是入馅的佳品。所谓鲜嫩，即鱼刚猎获不久，甚至切成的鱼块还在活动。将切碎的鱼放入酱油、葱花、姜末等调料搅拌，叫“透味”。在和馅时，要兑适量的水搅匀，这样的水饺才够鲜嫩。实践证明，鱼馅饺子最喜韭菜，它的辛辣味，可使鱼味更鲜。鲜鱼饺子皮儿，擀得精薄，几乎透出馅来。包时，因皮制宜，皮儿大，馅儿塞得饱满，往往捏不严饺子边，即使露了馅也混不了汤，它就像裹着一层薄皮儿的大鱼丸子。大的水饺，一碗多则五六个，少者三四个，吃饱了，舌尖似乎被鲜得麻木了。所以，吃鲜鱼饺子多用捣碎的大蒜配以醋、酱油、香油做调料，以利解腻、清口。 |
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