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名优特产：柳城云片糕生产有着悠久的历史，产品在明代时期已负盛名，到清朝乾隆年间逐步发展成为柳城名牌特产，列为贡品之一。柳城云片糕是以优质糯米、白糖为主要原料，佐以猪油、蜂蜜、桂花、陈皮、芝麻等经多道严格工序精制而成。其色泽雪白，糕质柔软，有弹性，切片薄而匀，用手捻可卷成圆筒，来回卷曲而不断，香甜可口，进口自化，是居家、旅游、待客或馈赠朋友的上乘佳品，有增进食欲，帮助消化及补充营养功效。1998年以来，柳城云片糕生产年产量在7000吨左右，主要厂家有柳城糖业公司云片糕点厂（注册商标为"宫灯"）、凤山镇的信兴云片糕加工厂、新华饼厂、福寿云片糕厂等，产品主要销往区内各地及周边省份，远销港澳、东南亚，深受客商青睐。产品1984年获广西区优质食品奖、1990年为亚运会指定销售产品、1991年荣获全国少数民族第四届体育运动会奉献奖、1999年获全区乡镇企业商品展销会银奖、2001年获中国西部大开发地方特色产品银奖等。
行政规划：柳城县辖大埔、龙头、太平、沙埔、东泉、凤山、六塘、冲脉、寨隆9个镇和社冲、马山、古砦3个乡，下设120个村委会，12个社区居委会，1391个村民小组。县城大埔镇城区13124户，人口4.18万人。柳城县居住有壮、汉、仫佬、瑶、苗、侗、毛南、回、京、彝、水、仡佬、满、高山、土家、布依、畲、白、藏、锡伯、维吾尔、蒙古、傣、阿昌等27个民族。2004年末，柳城总人口406053人，其中壮族213577人，汉族179407人，仫佬族8060人，其他少数民族5009人。县境内有宗教活动场所28处，其中，基督教24处，佛教4处，基督教八十年代初传入柳城并迅速发展，信教群众有3000多人左右，4个佛教寺庙是九十年代按宗教政策恢复重建的，其中凤山开山寺，系广西四大名寺之一，在东南亚地区享有盛誉。 |
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