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=== 广灵城区高清地图 ===
=== 广灵县资讯概况 ===
荣誉称号:经各省(区、市)推荐和专家评审,国家能源局、财政部和农业部决定,广灵县等108个县(市)因对可再生能源开发利用基础较好、成绩突出、发展目标明确、管理体制健全被授予“国家首批绿色能源示范县”称号。2010年2月10日,全省2010年教育系统工作会在太原召开,我县被省政府授予“2009年度实施中小学校舍安全工作先进单位”荣誉称号。在2011年1月13日省城太原召开的全省宣传工作会议上,广灵县被表彰为“山西省文化建设示范县”,全省获此殊荣的仅11个市、县。同日,在省城太原召开的全省文化局长会议上,广灵剪纸被评为“山西省十大文化品牌”。2010年12月,广灵县被评选为2010年度省级卫生县城,这是继2009年广灵县被评为省级十佳卫生县城荣誉称号之后的又一殊荣。
景区景点:白羊峪风景区:白羊峪群山属恒山山脉,位于广灵县城西20公里处,属南壶森林公园五大景区之一,总面积10万亩,由山、水、林、革命遗址、寺庙遗址五部分组成。白羊峪是典型的山、水、林有机结合的自然风景区。峡深15千米,有15道湾。整个山峡逶迤起伏,三万亩林区波澜壮阔。峡谷两侧翠峰叠嶂,山林浑然一体,山中有林,林中有洞,洞中有水,山泉密布,瀑布高悬,条条小溪,汇集成流,为壶流河源头。峡谷中,由大自然的鬼斧神工,造就了一大批形态各异的自然景观,有将军崖、仙女峰、卧虎山、虎头岩、抬轿山、小龟山、老君洞和广灵县古代“八景”之一的“白羊暮霭”景观。更有美丽动人的民间传说故事“将军对弈”,“仙女牧羊”,为其增添了神秘色彩。春夏季节里,繁花似锦,鸟语华香。山林中的天然中药材,名目繁多,至今查明的已有一百余种,食用山蘑比比皆是。峡谷中山泉流过的湿地,目不暇接,身临其境顿感心旷神怡,留连忘返,游兴倍增。白羊峪内和峪口分别建有白羊寺和清凉寺,均已毁,现存遗迹。有碑刻“元大德六年”(即元成宗九年,公元1302年)的记载。
科考、旅游的好去处——汉白玉石林:初冬一日,我们乘车从广灵县城向西北方向约四十公里的汉白玉石林进发。在通往景区的简易公路上行驶颠簸,穿行于遥远起伏的峡谷之中。寒气渐袭,阳光透进车窗,身感丝丝暖意。隔窗望去,峡谷两侧连绵群山、林木茂盛,蜿蜒的白石山路,似乎要把人带进另一个世界……白色的高耸如林的山峰时隐时现,大约两个多小时,真正耀眼的汉白玉石林,便出现在了人们的面前。刚刚下过一场小雪的景区,不时刮过阵阵寒风,说话间呵气如烟似雾的,像似在云间。我们迅速穿上军大衣、羽绒服,背起相机、三角架,踏着白石向上攀。六棱山主峰海拔2375米,是山西大同地区第一高峰。汉白玉石林就坐落在六棱山主峰东侧与阳高县交界的鞍口上,海拔2175米。据了解,这一区域内植被良好,树木、植物、动物、大理石、汉白玉、铁矿石等各类资源非常丰富,堪称是华北地带物种资源的宝库……依山而上,我们来到石林的脚下,仰望着柱形群体,错落有致,垂直高度约30多米,且形态各异,千姿百态。据测绘资料显示,石林平面面积约一万平方米,主体南北长500米,东西宽100米。广灵县文物旅游局李宝金局长告诉我们,石林最奇特的地方是在不同的时间、不同的光照、不同的方位来观赏,就会出现不同的形态和不同的景致。在李局长的带领下,我们努力爬到了西南方向的山坡上,寒风嗖嗖地刮着,笨拙的体态个个像熊似的,喘着粗气,使人站立不稳,好在有三角架支撑着相机。定神远望,第一眼便惊喜地看到形似瞻状,昂首向天似呼在等待着什么的造型,李局长说,它叫"瞻待天食"。我们几个人会心的笑了起来,真像!兴奋之余,什么寒冷、朔风,全然不顾了,在山坡上继续寻找着、观望着,还不停地换着方位、角度,不一会,"群仙聚会"、"雏鸽待飞"、"渔翁掌舵"、"难舍难分"等形状各异的造型全出现了……下到坡底,我们围绕着石林由西向北、向东、再向南,几乎转了一大圈。面对奇形怪状的白石,每个方向细细观察,每个角度慢慢揣摸,有表现人物的"观音送子"、"亲密无间"、"难舍难分"、"渔翁撑舵"、"将军观阵";有表现神话的,"群仙聚会"、"神龟戏翁"、"天狗食月";有表现动物的,"瞻待天食"、"金鸡报晓"、"天瞻携子"、"雏鹊待飞"、"牧羊归山"等等都被我们一一捕捉到了镜头里。特别是"观音送子"、"难舍难分"、"亲密无间""天瞻携子"等表现男女间、夫妻间、母子间的造型,生动逼真,栩栩如生。难怪有人说北京、河北和当地的少男少女、年轻夫妇,经常到这里来"转山",表示对爱情的忠贞不渝,海枯石烂……,天色渐晚,寒风不停地刮着,偶尔有雪花飘过。汽车发动了,回首望去,那高耸如林的汉白玉石披着褐色和浅黄褐色花纹的外衣,在暮色余辉的照射下,显得那么秀丽夺目,那么美如图画。车里突然有人提问,这石林到底是怎么形成的。李宝金局长介绍说,曾经有中国地质科学院研究员,山西省国土资源高级工程师等有关专家学者,先后多次到此实地考察认定,这座汉白玉石林形成于四亿年前,是由远古时代冰川切割冰斗风化而成,为"我国独有,世界罕见"。他还说,据资料记载,该地区有谷冰川遗迹的存在。这也充分证实了我国著名地质学家李四光早在20年代提出的关于"晋北大同地区地壳在古代冰川时期发生过大规模冰川运动"的科学论断。据217地质队勘测,汉白玉石林的矿体藏量位居世界第三。我们很惊讶,广灵县有中国名泉水神堂,有第二悬空寺的圣泉寺,有天然森林浴场的圣佛寺,还有林、山、水自然风景区的白羊峪等等,惟独具有科学考察和旅游观光于一体的汉白玉石林属双重身份,其价值可想而知。汽车飞驰。我想,待到明年春天一望无际的高山草原,夏天山花烂漫,秋天金浪翻滚的时节,再来"石林"景区,定会有更多更多的收获。
千福山风景区:千福山,位于广灵县城西北三公里处,属九华山一峰,北依群山,南临壶水,海拔1254米,是县城遮寒避暑是天然屏障。登峰眺望,广灵盆地山川尽收眼底,身临其境,疑入画中,令人心旷神怡。为县内宗教名山。千福山峰顶庙宇建于明嘉靖二十九年,共有各类殿宇70余间,主殿有“北岳行宫”、“九仙元君祠”和广灵古代“八景”之一的“千福晓钟”钟楼,峰顶庙宇脚下前方开阔地,面对正山门建有戏楼,每年“娘娘圣诞日”四路八方居民男女云集于此,举行一年一度的千福山庙会,朝山者看戏者络绎不绝,蔚为壮观。千福山庙宇毁于1966年,庙宇内外古树木花草亦遭破坏。现存碑林为县级文物保护。1998年以来,已有民间志愿者自发组织,在原基础上进行恢复建设,通往山顶道路正在开通。千福山四周均有开阔地相围,俗称“洼”,东为鞍山洼,西为王后洼,北为珍珠洼,南为前怀洼。加上九华山峰与峰之间山坳,面积在万亩以上,是大规模营林,开发旅游区的最佳所在。2000年以来,县委、县政府已将千福山列为全县生态建设重点绿化区域之一,对千福山按风景进行规划建设,恢复“千福晓钟”景观,使其作为县城的绿色屏障,成为供人们观赏、休闲、度假、避暑的旅游胜地。
“天然氧吧”中听“圣佛松涛”:圣佛寺位于县城南14公里的圣佛林山中,始建于金章宗泰和年间,明嘉靖四十二年大修,清代多次重修,寺内计有各类殿宇120余间,是广灵有历史记载规模最大的佛寺。但由于历史原因,于1967年被毁,现存寺基址、碑林、塔林,民间重修药师殿五间。塔林为佛教禅师墓塔,属清代建筑。原有14座,现存8座,塔高1.55米,直径1.5—2.5米,均为砖彻须弥座。那里有3500多亩天然原始次生林,郁郁葱葱,遮天蔽日,松涛阵阵,鸟语花香,空气润洁,被人称作“天然氧吧”。再加上神秘的“聚宝盆”传说,为其增添了无穷魅力。
小悬空寺——圣泉寺:被誉为小悬空寺的圣泉寺,位于县城南13公里北岳恒山山脉天王岭悬崖之腰,上载峻岭,下临深谷。谷中一泉,涌而不溢,用之不竭,人称圣泉。据碑文记载,圣泉寺始建于北魏太和年间。共有四个石窟,分上、下寺。上寺主殿阔4.1米,深6.37米,高2.94米,内有泥塑悬山、佛像120尊。下寺有泥塑像5尊。从60年代起,广灵僧人连生在此修身诵经,为全县人民祈求太平,多年来为附近百姓祈福消灾,嬴得广大善男信女的敬仰。基于此,近年来民间资助络绎不绝,使之得以重新改扩建。整个建筑布局合理,别具匠心,集奇、险、惊、特、巧于一体。从谷底仰望,若断崖飞虹;隔峡远眺,犹如壁间嵌雕,令人称奇叫绝!突出表现广灵民间木工大师陈永明的建筑风格,代表了广灵民间木构建筑的最高水平。
“塞外小天堂”——水神堂:广灵水神堂,人称“塞外小天堂”。位于广灵县城东南,与县城相连。这里的风景区融林、山、水、寺为一体,由壶山古建筑群、中国名泉水神堂壶泉、泉湖、林地、绿地组成。古建筑庙宇现存为明清建筑风格,寺内存有明清时期的壁画,反映当时广灵县的生活状况,被当地人誉为“广灵的清明上河图”。古建筑内有一座六角七层实心阁楼式砖塔,还有圣母殿、大士庵、百工社、文昌阁、钟鼓楼等,整个建筑紧凑朴雅,小巧玲珑,与壶泉水环饶映衬,夏秋碧光潋滟,春冬雾气空蒙,被称做“小蓬菜”。遍布壶山岛四周山石磨牙石刻和古钟记载着历史沧桑演变。由壶山岛向四周远眺,百步湖、丰水湖、下河湾、枕头河、遇逢山等自然景观尽收眼底,与3万亩湿地相连,遥相呼应,犹如画卷。水神堂泉是由壶山四周万斛珠玑的群泉随地而涌成湖,水质为天然矿泉水,流量为每秒0.55立方米,当地人称“神泉”。由于这里的泉水常年恒温保持在3—7度不变,所以,下雪天湖面也不会结冰。而与之相邻的丰水湖(人工湖),湖面上就结了厚厚的一层冰。由于壶泉流量大,在其东南汇集成了两个天然的矿泉水库,分别叫枕头河水库、下河湾水库,夏天的时候,在矿泉水库里游泳、划船真是别有一番滋味。
名优特产:广灵剪纸:作为中国民间剪纸三大流派之一的广灵剪纸,以其独特的风格、艳丽的色彩、生动的造型、纤细的线条、传神的表现力和细腻的刀法独树一帜,自成一派,奠定了剪纸行业的至尊地位,被誉为“中华民间艺术一绝”。广灵剪纸源远流长,寻根发脉,上溯历史,周成王剪桐封虞是三晋大地上最美的传说之一,故事告诉我们,成王把桐叶剪成“圭”形赠给弟弟叔虞,并封他为唐王。这个桐叶“圭”就是最早的剪裁艺术品。这一历史故事说明剪纸的起源在初唐在山西。距今已有3000多年的历史。随着历史的变迁,到明代形成了风格较为成熟的“广灵剪纸”,并经多代艺人的不断传承发展,流传至今。八十年代,广灵剪纸在广州国际商品交易会上大展风采,成为艺术天堂一个亮点。在1992年北京亚运会上,广灵剪纸独领风骚,以精湛的艺术,在与众多同行强手竞争中,一举中标,成为亚运会唯一指定的剪纸纪念品,产品开始走向世界。被国际友人视为艺术珍品。广灵剪纸为弘扬中国传统文化,增进国际间友好合作越来越发挥着重要作用。广灵剪纸风格独特,其制作工艺更是在全国众多剪纸中独树一帜,这种剪纸经设计造型后,通过薰样将设计出的作品薰到经过处理的的宣纸上,再级雕刀刻制,然后点染上明快绚丽的色彩制作而成。是全国少有的以阴刻为主的点彩剪纸之一,素以作工精细,色彩浓艳而闻名于世。广灵剪纸当地俗称“窗花”,大部分出自世世代代不知名的农民艺术家之手,作品取材于戏曲人物,鸟虫鱼兽,还有对农村现实生活的描绘等。这些作品色彩绚丽,构图饱满,造型生动,纤巧里显纯朴,浑厚中透细腻,有着浓郁的乡土气息。当地人年节时把它贴在纸窗上,通过户外阳光的照射,更加玲珑剔透,五彩缤纷,显得特别的鲜灵活脱,别具着一种欢快,明朗,清新的情趣。广灵剪纸题材广泛,意寓深远,生活气息浓郁。无论是反映人们对吉祥幸福的祈纳,还是来源于劳动人民喜闻乐见的历史故事、民间传说及人物;无论是北方特有的文化背景和民俗风情的再现,还是用于四时节令、婚寿礼仪等庆典,都体现了民间艺人高超的智慧和丰富的想象力。加上疏密有致的造型设计、细致入微的精湛刀工、绚丽鲜艳的独特点染,每一件作品都十分生动、有味、耐看。近年来,经剪纸艺人的传承与发展,剪纸挂历、台历、金箔剪纸等多种产品不断被开发出来,进一步提高了广灵剪纸的艺术性、观赏性和收藏性,使广灵剪纸这种具有地方特色的艺术产品更加灿烂辉煌。产品畅销美国,日本,加拿大,新加坡等四十多个国家和地区,深受国内外客户的喜爱。我县已在焦山乡建立了“广灵剪纸艺术博物馆”并且焦山乡也被称为“国际剪纸之乡”该馆建筑面积3600多平方米,目前共收藏中外剪纸作品1000多幅,包括了在第三届国际剪纸艺术展上获得金、银、铜奖和优秀作品的600余件佳作。
五香驴肉:【五香驴肉的特点】,广灵的五香驴肉,以广灵特产的画眉驴肉为原料,经煮熟酱制而成。在煮肉的汤锅中加有盐、味精、酱油、冰等调料,烧开后再加入陈皮、草果等香料和滋补中药,因此,广灵五香驴肉不仅风味独特,味道纯正,而且有很好的营养和保健作用。五香驴肉采用传统工艺加工,结合现代包装新技术,生产出真空铝箔包装食品,不含任何添加剂,保持原料新鲜程度。肉质鲜嫩,高温杀菌,保鲜效果好,保质时间长,携带方便,深受广大消费者喜欢。【驴肉的营养价值】,畜肉食用价值的大小,取决于肌纤维间结缔组织的多少,因为结缔组织取决于非优质蛋白质,且结缔组织过多,肌肉组织在烹调时不易煮烂。在杂畜肉中,驴肉的肌肉纤维比马、骡、骆驼的肌肉纤维细,其肌间结缔组织不甚发达,因此享有“天上龙肉,地上驴肉”的美称。在一般情况下,驴肉蛋白质含量比猪、牛、羊为高,其含量在20~25%之间,其必需氨基酸的含量及其比例均适合人体的需要,故消化吸收率高,因此有较高的营养价值。驴肉脂肪含量较低,小于体重的1%,因此驴肉是一种理想的高蛋白、低脂肪的肉类;另外驴肉脂肪熔点较低,易被人体消化吸收,利用率较高。驴肉中除含有蛋白质、脂肪外,还有含氮浸出物,这些物质不仅能增进食欲,而且能增加肉的香味和味道。驴肉中碳水化合物以糖原为主,一般不足1%,还含有少量的葡萄糖和麦芽糖。驴肉中无机盐及微量元素总量约在1%左右,主要有硫、钾、磷、钠、氯、镁、钠、钙、铁、锌等,其中以钾、磷、硫、钠的含量较多。驴肉适宜所有人群食用,身体瘦弱者更适宜。【驴肉的药用价值】,据本草纲目记载,驴肉性温,具有补气养血、益精壮阳、滋阴补肾、利肺作用,尤其是对止烦、安神清脑有独到效果。功效非凡的阿胶制品,就是用驴皮熬制而成的,具有很好的补血补气功效,对女性养颜护肤更有特效。
画眉驴:【画眉驴简介】,广灵画眉驴是全国优种驴之一。画眉驴属大型驴。突出的外形特征是:体格高大粗壮,体躯较短,体质坚实,结构匀称,头较大,鼻梁平直,眼大微突,两耳竖立而灵活。颈粗壮而高昂。鬐甲宽厚微隆。前胸开阔,胸廓深宽,背部宽广平直,腹部充实,*宽而短斜。尾粗长,尾毛稀疏。四肢粗壮,肌腱明显,前肢端正,后肢多刀状肢势,关节发育良好,管骨较长,蹄较大,蹄质坚硬,步态稳健。全身被毛粗密,毛色以“黑五白”为主占64.6%,青画眉占17%灰色占11%,乌头黑占7.4%。画眉驴产于山西省广灵县,有容易饲养,发病率低,适应性强,寿命长的特点。画眉驴体型高大,肌肉丰满,四肢粗壮,背腰宽广平直,俗称双梁双背。全身被毛短而粗密,以黑色最多,黑白混生的青色次之。黑色和青色驴,均为五白一黑或一青,即眼圈、嘴头、肚皮、档口和耳侧毛色粉白,余为黑色或青色,所以称为画眉驴。一般驴体高在职120公分,最高者160公分。五岁以上的公驴体重280公斤左右,母驴260公斤左右,最重者达到370公斤。画眉驴作为种畜,同种交配可改良小型驴,异种交配,所生骡子,高大体壮。作为役畜,能挽善驮,力大持久。耕地、拉车、驮载、拉磨、碾米、骑乘,无所不善。两头驴可日耕地4至6亩;单套挽小平车,在普通土路上载重400至500公斤,可日行动25到30公里,驮重100公斤,可日行40到50公里,连续六、七天不倦。画眉驴还有容易饲养,发病率低,适应性强,寿命长的优点。它的平均寿命比其他驴多功能10年左右。画眉驴终生可产驹10胎,经屠宰测定,平均屠宰率为45.15%,净肉率30.6%。如今我县已经开办画眉驴节,大约在每年的8月份。
五香瓜子:五香瓜子是广灵县的著名产品。1981年,广灵五香瓜子曾参加广交会,受到客商的好评。产品畅销全国16个省市。广灵五香瓜子,以本地特产的“三道眉”葵花籽为主要原料,经选料后,加盐、花椒、大料、小茴香等香料火锅煮制,煮熟后,放入口袋,搓去黑皮,再进行晒制、烘干,即是成品。广灵瓜子,片大匀整、色泽白净、仁肉酥脆、咸香味美、风味独特,营养丰富,是待客或消遣的佳品。近几年,又开发有清香型、本味型等多种系列,受到了广大消费者的青睐。
广灵小米:广灵小米,驰名已久,清康熙时曾经作为朝廷贡米晋京,遂有“御米”之称。1961年又改进培育出新品种“东方亮”,更是米中佳品。这种小米,颗粒光洁,色泽金黄,营养丰富。做米饭,熬稀粥,都是粘而滑润,香甜可口。化验测定:广灵小米含有碳水化合物76.1%,蛋白质9.7%,脂肪1.7%,粗纤维0.1%,灰粉1.4%。所含多种微量元素有,钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胶素、核黄素、尼克酸等;还有维生素B13与维生素B15。产妇喝广灵小米粥,可以增加乳汁分泌,加快体力恢复;对患有肝脏病、心脏病、风湿病和贫血者,也有一定治疗功效。因此,广灵小米盛名已远驰省内各县和京、津、唐等地。粥疗歌,要想皮肤好,粥里加红枣。若要不失眠,粥里添白莲。腰酸肾气虚,煮粥放板栗。清暑解热毒,绿豆粥更好。乌发又补肾,粥加核桃仁。春季防流脑,荠菜煮粥好。健脾助消化,煮粥添山楂。利尿消肿治脚气,赤豆稀粥胜补剂。清热生津又和胃,甘蔗煮粥更美味。伤风感冒又腹痛,生姜煮粥显神通。滋阴补肝明目好,枸杞煮粥疗效高。
广灵豆腐干:豆腐干可分成咸的和熏的两种。咸的又分为豆腐干和豆腐筋。豆腐干约15厘米,宽为3厘米,厚为0.5厘米;豆腐筋长约15厘米,宽为2厘米,厚为1厘米;熏的一般为长15厘米,宽2厘米,厚1厘米。五香豆腐干是北部地区广灵县的传统名产,已有100多年的制作历史,享誉雁北、大同、河北等地。这种五香豆腐干为条状,色泽白里透黄,质地硬中有韧,成香耐嚼,越嚼越香。在1981年山西省副食品鉴定会上,获出口产品第一名。广灵豆腐干有咸干和熏干两种。咸干又分为豆腐干和豆腐筋两种,二者制法相同,形状有异。豆腐筋形似竹筷,软如皮条,柔韧耐嚼。熏豆腐干也有两种,一种是不经卤煮,切块后便用锯末(以松柏末为佳)烟熏;另一种是卤煮后再熏,品质风味以后者更好,但产量不多。
广灵豆腐皮:广灵县豆腐皮,把上好的黄豆磨成浆然后加入比例清水做成豆汁,,由大火把豆汁煮佛后.然后小火等待豆汁表面凝结成皮状物.最后用木棍以十字手法.粘出挂与通风处凉干而成.吃的时候,炮软,加入调味料直接食用即可,也可放进煮肉的锅里做成五香豆腐皮,还可以,在做好的汤里加入部分豆腐皮切的丝,味道更佳,
广灵大尾羊:广灵大尾羊,是山西省绵羊优良品种,是以产肉为主,产皮毛为辅的兼用型羊种。它增长速度快,育肥效果好,肉质鲜嫩,皮毛品质好。成年羊,体高62厘米以上,体重50公斤左右,尾长18-21厘米,尾宽19-22厘米,尾厚5.5-7.9厘米。大尾羊一般是11个月后即可屠宰。曾经试宰9只羊,每只羊饲养13.5个月,平均活重66公斤,屠宰后胴体重38.42公斤,其中净肉33.3公斤,肉脂重2.7公斤,尾脂重8公斤,头蹄重4.07公斤,内脏总重5.56公斤。大尾羊皮板致密,绒毛丰满,毛色纯白,粗细毛比例适中,达到现行收购一级皮的标准。根据12张羊皮测定,平均长87.7厘米,宽48.7厘米,面积4366.7平方厘米。羊毛品质:根据10只成年母羊侧白羊毛分析:毛被属于异质毛。其纤维类型组成:绒毛占53.5%,两型毛占15.3%,发毛占30.6%,干死毛占0.6%,外层股长7.5厘米,底层绒毛长4.4厘米。绒毛平均直径24.5微米。羊毛密度每平方厘米1653根,净毛率68.6%。广灵习惯于春抓绒,秋剪毛。一只成年羊,一般春抓绒1.22公斤,秋剪毛1.54公斤。产地,原产于山西省北部的广灵县及其周围地区。是草原地区的蒙古羊带入农区以后,在当地生态经济条件下和群众长期选择、精心饲养管理、闭锁繁育形成的地方肉脂兼用的优良绵羊品种。显著特点,广灵大尾羊头中等大小,耳略下垂,公羊有角,母羊无角,颈细而圆,体型呈长方形,四肢强健有力。脂尾呈方圆形,宽度略大于长度,多数有小尾尖向上翘起;成年公羊尾长21.84厘米,尾宽22.44厘米,尾厚7.93厘米,成年母羊上述指标相应为18.69厘米。毛色纯白,杂色者很少。品种概况,广灵大尾羊生长发育快,成熟早,产肉力羔。8月龄羯羊除放牧外,每日补饲精料0.25公斤,共补饲120天,到1岁时活重达61.9公斤,胴体重35.41公斤,净肉重23.6公斤,脂尾重占胴体重的16.1%;成年羯羊(中等膘)宰前活重平均44.3公斤,胴体重23.17公斤,净肉重15.7公斤,脂尾重2.8公斤,屠宰率52.3%,净肉率67.8%,脂尾重占胴体重的11.7%。广灵大尾羊体格中等,周岁公羊平均体重33.4公斤,周岁母羊31.5公斤,成年公羊51.95公斤,成年母羊43.55公斤。成年公羊剪毛量1.39公斤,成年母羊0.83公斤。根据武德虎(1984)的研究资料,广灵大尾羊毛被属异质毛,其纤维类型组成为:无髓毛占53.5%,两型毛占153.5%,有髓毛占30.6%,干死毛占0.6%。广灵大尾羊6~8月龄性成熟,初配年龄一般宰1.5~2岁,母羊春、夏、秋三季均可发情配种,在良好的饲养管理条件下,可一年两产或两年三产,产羔率102%。
白灵菇:白灵菇,翅孢菇又称白灵侧耳。因其产自新疆,故又有“天山神菇”、“西天白灵芝”、“草原上的牛肝菌”之美称。我国的野生白灵菇,主要生长在新疆天山以北的高寒荒漠地带,是目前世界上珍稀食药两用菌。其洁白如雪,肉质细腻,口感脆滑,菌肉肥厚,味道鲜美。经国家食品监督检验中心检测,白灵菇中含蛋白质14.7%,粗纤维15.4%,碳水化合物43.3%,真菌多糖19%,氨基酸总量10.6%,其中人体所必需的八种氨基酸占氨基酸总量的35%。检测表明,白灵菇维生素丰实,食用纤维多,特别是白灵菇富含的真菌多糖,具有增加人体免疫力、调节人体生理平衡、降血压、降血脂、抗衰老以及抑制肿瘤等作用,是一种纯天然的保健食品。在古时候的白灵菇由于其生长环境极其苛刻,且纯属自然繁殖,所以十分珍贵,只是用来做为皇家贡品。如今,随着农业科技大发展,人工驯化白灵菇生物工程技术的重大突破,使白灵菇的家庭栽培、人工种植得以实现。白灵菇已经成为普通百姓餐桌上的美味佳肴。在我国南方各地的各大酒店,以白灵菇为主料的各色菜系极其丰富,异彩纷呈,深受人们喜爱。
广灵黄花菜:黄花菜俗名金针菜,含有丰富的胡萝卜素、磷、钙等多种微星元素,食用营养丰富,滋味香浓,同时具有键胃、利尿、安神、生津等药用价值。古籍上称之为鹿葱、宜男等。广灵黄花颜色鲜黄,朵大条直,油大脆嫩,营养价值极高,是居家、旅游、宴客、馈赠的精品。
广灵糊糊面:本品以偏远山区无公害、无污染的优质碗豆、山扁豆、东方亮谷子、玉米等纯天然小杂粮为原料,在传统配料的基础上,运用现代加工技术精制而成,其营养成份搭配齐全、配方合理、口感受细腻、味道香浓,含有植物高蛋白氨基酸和多种微星元素,被人们称之为“广灵咖啡”。
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