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经济发展：粮食生产：水稻是福鼎市最主要的粮食作物。薯类粮食作物主要是甘薯和马铃薯两种。
经济作物：福鼎主要经济作物品种有白茶、油料、黄麻、甘蔗、晒烟、药材、席草、茉莉花、蕉芋、槟榔芋等。其中油料有花生、油茶籽、油菜籽、芝麻等，药材有黄栀子、太子参、玫瑰茄等。槟榔芋被国家经贸部定名为福鼎芋，主要产地桐城和贯岭，列为人民大会堂国宴佳肴。
茶果生产：福鼎是全国著名产茶区，尤以“福鼎白茶”、“白琳工夫”红茶最为著名。福鼎水果品种大约有30多种，主要有柑桔、枇杷、杨梅、梨、桃、柰李、柿子、柚子等。
蔬菜生产：1991～1995年，市政府重视“菜篮子”工程建设，每年拨专款解决种子、化肥等问题，扶持蔬菜生产基地建设。蔬菜主要品种有豇豆、茄子、西红柿、冬瓜、大白菜、花菜、榨菜、福鼎芋、食用蚕豌豆等。
林业生产：福鼎市树种资源十分丰富，经初步调查鉴定：木本植物有74科212属491种，其中裸子植物9科18属29种；被子植物65科194属462种；境内主要树种有9科24种：松科的马尾松、黑松、火炬松、美国湿地松；杉科的柳杉、杉木、水杉、水松；卷柏科的柏木、侧柏；壳斗科的米楮、苦楮、大叶楮、青木冈栎、栲树、石栎；棕科的棕树；玄参科的泡桐；山茶科的茶叶、木荷、油茶；樟科的樟树；大戟科的油桐、乌桕。福鼎市属于国家重点保护的珍稀树种有5种：二级保护树种水松、银杏、福建柏。三级保护树种有台湾苏铁、凹叶厚朴。竹类繁多，主要是麻竹，还有苦竹、黄竹、绿竹、芦竹以及太姥山区稀有的方竹、黑竹、倒枝竹。本市竹类多分布在山区。太姥山上的方竹、倒枝竹数量已经不多。全市森林面积115.7万亩，森林覆盖率56.2%，森林蓄积量127.1万立方米。1995年全市造林面积2872亩，迹地更新面积3666亩，封山育林27万亩。现有国营、乡镇办林场32个。后坪国营林场有林地2273公顷，其中用材林占90%。
传统农业优势：福鼎海域广阔，盛产大黄鱼、青蟹、泥蚶、弹涂鱼、石斑鱼等珍贵海产品，是闽东重要的海水网箱养殖基地，渔业产值占全市农业总产值的60%以上，是全省十大渔业县（市）之一。目前，在前岐、秦屿、店下等乡镇建成了三个农业现代化科技示范园区。林业、畜牧业发展迅速，成为该市农业主导产业。特色农产品资源非常丰富，世界奇果—四季柚、中国名芋—槟榔芋、食用菌（蘑菇）、白琳工夫茶以及大白毫始祖—太姥绿雪芽等蜚声海内外。
工业发展：2009年福鼎生产总值首次突破百亿大关，全年实现生产总值103.59亿元，按可比价计算，比上年增长15.5%，增速居宁德首位。全年第一产业增加值15.54亿元，增长6.7%，对GDP增长的贡献率为6.0%，拉动GDP增长0.9个百分点;第二产业增加值48.92亿元，增长16.4%，对GDP增长的贡献率为50.7%，拉动GDP增长7.9个百分点;第三产业增加值39.13亿元，增长17.7%，对GDP增长的贡献率为43.3%，拉动GDP增长6.7个百分点。三大产业的构成为15.0：47.2：37.8，与上年相比，第一产业比重下降1.2个百分点，第二产业比重提高0.4个百分点，第三产业比重提高0.8个百分点。2010年实现地区生产总值133.2亿元，增长19%；农业总产值32.5亿，增长5%；财政总收入11.4亿，其中地方级财政收入7.7亿元，分别增长37.6%和45.9%；全社会固定资产投资49.9亿元，其中城镇以上固定资产投资42.41亿元，分别增长25%和31.2%；社会消费品零售总额41.1亿元，增长14.1%；外贸出口总额1.3亿美元，比增23.2%。
附·中华人民共和国福建省行政区划：地级市市辖区、县级市、县福州市鼓楼区|台江区|仓山区|马尾区|晋安区|福清市|长乐市|闽侯县|闽清县|永泰县|连江县|罗源县|平潭县厦门市思明区|海沧区|湖里区|集美区|同安区|翔安区莆田市城厢区|涵江区|荔城区|秀屿区|仙游县三明市梅列区|三元区|永安市|明溪县|将乐县|大田县|宁化县|建宁县|沙县|尤溪县|清流县|泰宁县泉州市鲤城区|丰泽区|洛江区|泉港区|石狮市|晋江市|南安市|惠安县|永春县|安溪县|德化县|金门县漳州市芗城区|龙文区|龙海市|平和县|南靖县|诏安县|漳浦县|华安县|东山县|长泰县|云霄县南平市延平区|建瓯市|邵武市|武夷山市|建阳市|松溪县|光泽县|顺昌县|浦城县|政和县龙岩市新罗区|漳平市|长汀县|武平县|上杭县|永定县|连城县宁德市蕉城区|福安市|福鼎市|寿宁县|霞浦县|柘荣县|屏南县|古田县|周宁县 |
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