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金桔：兴坪传统名优果品，曾获2001年中国国际农业博览会名牌农产品荣誉称号，已有百余年栽培历史。80年代以来，规模和产量均列阳朔县前茅。因独特的气候、土壤条件，兴坪的金桔色泽金黄、质脆味浓、清香甘甜，富含多种维生素，具有清痰化气、止咳润肺之功效，果实可鲜食，亦可加工成蜜饯、果脯。沙田柚：兴坪的沙田柚1995年获农业部第二届中国农业博览会的最高奖——银质奖，1998年荣获全国柚类评比“金杯奖”，早已名扬海内外。兴坪的沙田柚不会太大，最多也就3斤左右，一般是2.5斤左右，看起来光滑黄爽，表面无任何污点，形状象不倒翁，视觉效果很好。不仅如此，它的果肉味道也很出色，初入口顿觉满口生津，渐嚼渐感一股清泉般的果法流入五脏六腑般清甜透顶。每到收获季节，都有大量外地客商开着大卡车到兴坪收购沙田柚，而且都是老顾客，足见兴坪沙田柚的销路是很好的，品种是很优良的。香芋：香芋是由兴坪镇党委政府引导扶持农民开发的一个新品牌，主要产地在思的村委。兴坪香芋质地松软而不烂，放在锅中煮再长时间也不糊，但吃到嘴里一抿就化，满嘴都是一股清香。本地人根据香芋这一特点，发明了六种吃法，即炸、焖、汤、蒸、膏、扣，称之为“香芋六艺”，每一种吃法都有不同的品味，炸的纯香，焖的软香，汤的爽口、蒸的细软、膏的碎甜，扣的则香、软、爽口、甜等五味俱全。这个品种刚打出市场，便招来了广东、福建、北京等地的大量客商前来收购，市场前景很是广阔。柿饼：柿饼是柿子去皮后经日晒而成，兴坪盛产柿饼，味道又韧又甜又香。此外，柿饼还能作为药物食用。产自兴坪镇西塘村委的鸟仔柿饼专能治好小孩的拉肚子，只要吃上一两个，保准立竿见影，一天就可痊愈。秋季去西塘时，可看到柿子树上光溜溜地吊着许多红通通的鸟仔柿，再经西塘水倒映，便成了一幅绝妙的水墨山水画了。
赶闹子：赶闹子：兴坪人把人们进行商品交易的圩市叫闹子。本镇习惯把人们到圩市买卖办事统称“赶闹子”。这些闹子都按定期成市。现在都以公元纪年的阳历日期确定圩期。其中：每逢3、6、9日是兴坪圩期。兴坪圩市，是阳朔最早的圩市，成立于东汉三国时期，古称为河溪圩，迄今已有1800年以上的历史。每逢圩期，圩市上从早上8时成圩开始至下午4时左右散圩，到处都是人山人海，车水马龙，赶圩人要买什么都有卖，要卖什么都有人买。例如兴坪的土特产香芋、茶叶、药材。
跳大头狗：（又名大头狮子）：民间文艺形式的一种。其跳法与舞狮相同跳大头狗时由两人组成，一人舞头，一人舞身，乐器主要是大鼓、大喳、小喳、锣，乐器的节奏十分强烈。跳大头狗一般在重大节日时跳，每当跳大头狗时，附近的群众便自发的进行围观，燃放边炮，场面十分热闹。
九月十九：九月十九：农历九月十九是兴坪的庙会，是兴坪的传统节日。相传这天是观音得道之日，每当这天，当地群众自发举行祭拜活动，久而久之便形成了兴坪的习俗，据说已有近四百年历史。兴坪庙会民间色彩很浓重，当地老百姓都会自觉出钱、出物支持一些传统活动。九月十九当天，一般会有群众集会、文艺游行、地方戏曲、公演电影，还有篮球赛、棋牌赛等活动。
农业发展：兴坪镇自然资源丰富。兴坪镇有耕地44032亩，其中水田27735亩，旱地16297亩，以农为主，主种水稻、玉米、香芋、花生、大豆、板粟、甘蔗等。水果主要以沙田柚、柿子、夏橙、金桔、桃李为主，其中以沙田柚、夏橙、金桔最为有名。兴坪镇的香芋从1999年起成为北京人民大会堂指定芋类专用食品，2002年向国家工商部门申请注册商标，成为阳朔县最早注册商标的农产品；金桔曾在2001年中国国际农业博览会名牌农产品称号；沙田柚1995年获农业部第二届中国农业博览会银质奖，1998年在全中国柚类评比中获“金杯奖”。兴坪镇把夏橙、金桔、香芋作为农业结构调整的重点，以夏橙为主导产品，建立了7个春夏熟水果示范基地，夏橙发展较快，2003年已达3500亩。在思的建立了2000亩香芋示范基地。水产养殖主要以漓江甲鱼、鲣鱼苗为主，年产漓江甲鱼2.2万只，鲣鱼苗50万只。森林面积5776.1公顷，主要树种为杉木、马尾松等。2003年兴坪镇农业总产值1.08亿元，农民人均收入2190元。财政收入648万元。矿产资源有铅锌矿、方解石矿等。2003年，兴坪镇共有乡镇企业505个，其中镇办企业4个，村办企业21个，个体企业480个。乡镇企业从业人数1398人。 |
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