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=== 海阳小纪卫星地图 ===
=== 小纪资讯概况 ===
区位优势:该区域资源丰富,是海阳市果品蔬菜主产区之一,果业比较发达,现有果园面积1.5万亩,主要品种有红富士、噶啦、爱宕梨、丰水梨、红巨桃、大小樱桃等。其中,爱宕梨被称为“亚洲梨王”,平均单果重450克以上,总面积3000亩,年产900万公斤;红巨桃填补省内空白,总面积500亩。银杏种植面积5000亩,年产银杏1万公斤,现有50年生银杏大树300多株,其中300年生以上大树120多株,拥有“胶东银杏第一镇”美誉,现有银杏叶茶厂一个,生产的辛氏牌银杏茶畅销省内外,年产量5000公斤。
特色美食:小纪鸭羹汤,最初是民间肴馔。小纪地处里下河地区,水产动植物极为丰富,不仅盛产芋头,养鸭也是一门产业。小纪的芋头甜、粘、香,白煮、烩菜均可,荤吃、素吃皆宜。芋头的放置时间长,从秋至春,只要妥善保存,都能保持原味。时到冬日,寻常百姓以芋头丁、肉丁等做汤,再辅以佐料,其味甚鲜。小纪一带饲养的鸭子,大多是在河塘之中觅食天然饵料,自然肉质细嫩鲜美。都为制作鸭羹汤提供了先决的条件。小纪鸭羹汤的主料是鸭子、芋头。配料有鲜肉、山芋、鸭血、鸭肫、鸭肠。调料有蒜花、香菜、素油、酱油、料酒、味精、食盐等。在制作时,先是做汤煮鸭。汤以山芋丁、肉丁等,烩成肉汤,仅此汤已是鲜羹。待汤成鸭熟以后,取鸭脯、鸭肫肉切块成丁。又取本地良种芋头,切成丁块,大小与鸭丁相同为佳。再将芋头丁下油锅一走,这样作羹汤时就不会粘糊。待一一齐备,将芋丁、鸭丁及鸭血、鸭肫、鸭肠等一同下锅烩制,同时加入各种调料。此时的鸭羹汤营养丰富,清爽可口,味道鲜美,香味扑鼻。小纪熬面的特点是,色质鲜艳,香气诱人,味道鲜美,酥脆爽口。小纪熬面的主料是质地较高的水面。配料有猪腰、猪肝、鲜虾、鸡肉、鳝鱼丝、蟹黄,另根据季节配备笋片、小青菜、茭白、菠菜等。调料有盐、味精、胡椒粉、肉骨汤。制作时,先将面条下清水锅煮熟,叉到凉开水里过清。同时,将鸡肉煨熟后撕成鸡丝,猪肝切片,猪腰切花,下油锅片刻捞起。将虾子挤成仁,下油锅即捞起。鳝鱼丝下油锅炸脆,捞起单放。小青菜、菠菜开水烫熟,放置待用。再将处理后的鸡丝、猪肝、猪腰、蟹黄、笋片、茭白等用鸡汤下锅,加盐、味精煮15分钟,制成“高料”。这时,再将面条与高料同放一锅,略煮片刻后分装,盖上脆鳝鱼、小青菜或菠菜,撒点胡椒粉。这样,一碗碗香味撩人、味道鲜美的小纪熬面,就可以供宾客品尝了。
人口数据:(第五次人口普查数据),总人口25208男12759女12449家庭户户数9528家庭户总人口(总)24367家庭户男12236家庭户女121310-14岁(总)40750-14岁男20980-14岁女197715-64岁(总)1824115-64岁男931615-64岁女892565岁及以上(总)289265岁及以上男134565岁及以上女1547户口本地住在本地23604
文物古迹:境北榆山是抗日战争时期榆山大会战的主战场,遗址犹存,被列为县级文物保护单位。抗日战争时期,小纪以西的纪家店、亭儿崖、槐树底、笤帚夼、五虎岭等五个村,建立了抗击日伪军的“五虎联防”,敌人畏之如虎,被誉为“五虎村”。纪家店村东有汉将军纪信墓。
荣誉称号:2007年,被烟台市委、烟台市人民政府授予“全市信访工作先进单位”称号,被市委、市政府授予“再造海阳先进集体”称号。2008年,被国务院第二次全国农业普查领导小组办公室、中华人民共和国国家统计局授予“第二次全国农业普查先进集体”称号,被烟台市委评为“平安烟台建设先进基层单位”,被市委、市政府授予“再造海阳先进集体”称号,被市委评为“全市奥运安保先进单位”。2009年,被烟台市社会治安综合治理委员会授予“2009年社会治安综合治理先进乡镇”称号,烟台市人民政府安全生产委员会授予“全市安全生产工作先进单位”称号。
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海阳市市情网-小纪镇
1956年撤区,设小纪、泉水头乡。1958年撤乡,设小纪、泉水头公社。1984年撤公社,设小纪镇、泉水头乡、黄崖乡。1995年10月撤黄崖乡。2000年12月,泉水头乡并入小纪镇...
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