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旅游资源丰富，景点众多，环境优美：随着紫鹊界万亩梯田的发现和发掘，文化品位的提升，正拟申报世界文化遗产保护，有望超过广西龙胜梯田和云南哈尼梯田。从紫鹊界往上有古瑶人洞遗址，从紫鹊界往下依次有锡溪邹序龙、邹新藻列士纪念碑，往东北有楼下的罗姓民俗文化村和千年古樟，往南有常年云雾缭绕的佛教圣地白旗峰，往东有七百年古祠杨氏宗祠。更有休闲疗养胜地高州温泉。同时水车多山多水，森林覆盖率达到52%。镇区有碧绿的锡溪河穿心而过，形成了城镇在山水之间，水在城中，山水一体，自然交融的格局。
[经济发展状况]，2002年，全镇农村社会总产值1.52亿元，比增3.4%；其中工业产值3735万元，农业产值7128万元，分别比增4.5%和2.2%；镇级机动财力34.6万元，村集体经济收入66万元，其中年收入8-10万元以上的1个，5-8万元的1个，3-5万元的9个。农村人均纯收入4001元，比上年增加53元。农业:水车镇继续调整农业结构，在抓好粮食生产的同时，大力发展经济作物和畜牧业生产，以增加农民收入。全年全镇粮食种植面积2.10万亩，粮食总产7415吨，亩产475公斤；水果种植面积1.53万亩；其中金柚8175亩，水果总产1.26万吨，产值1246万只；水产养殖面积3421亩，水产品产量1704吨。全镇有种养相结合的小庄园2370户，占总农户53%。初步建立起水果、水产、禽畜、蔬菜四大商品生产基地，蔬菜种植面积8831亩，产量达8231吨，比上年增加257吨，增长3.2%，农村人均蔬菜收入490元。
专业村建设：该镇共有工艺编织专业村、水产养殖专业村、蔬菜种植专业村和山地养鸡专业村等7个专业村。其中小立村是生葛种植专业村，种植面积200多亩，预计产值可达80多万元，可增加农民收入近千元。
工艺生产：该镇现有工艺企业7家，其中拥有私营出口权企业1家，年产值超千万元的有2家，有大小加工作坊17家，品种有藤、竹、木、草芒、铁、丝、绸等七大类共1万多种样品，产品远销欧、美、柬、日本等地，有25%的农户从事这一行业的生产。2006年工艺产值达4500万元，税收达570多万元。今春广交会订货额达5000多万元。2006年，在原有的基础上新引进一家投资100万元，预计可年创税收50万元的“梅县海悦工艺品有限公司”。
自然条件优越，物产资源丰富，特产众多：水车镇为丘陵偏山地区。最高海拔1464米，最低海拔410米，一般440米至670米。地形西南东北偏高，东南西北较低。山高气温低，年平均气温13.7℃，最高气温39℃，最低气温-5℃，年总降雨量1650-1700毫米。年平日照时数1345.6小时，初露一般在11月25日前后，终霜期2月30日左右，年平无霜期280天。水资源丰富，镇域内有山溪20来条。土地类型多样，适宜多种经济作物和农作物生长。主导风向夏季东南风，冬季西北风。自然条件优越，境内盛产金银花、天麻、杜仲、玉竹等多种中药材，有全省有名的万亩银花基地和五万亩中药材基地；盛产优质中稻米，红贡米，黑米；有名扬四海的水车特产薰烤腊肉系列产品；有丰富的竹木资源；盛产茶叶，所产紫鹊贡茶为茶中极品，畅销国内；有用优质糯米加工而成的地方风味小食品水车糍粑及水车优质冻鱼等。 |
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