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品牌产业：经济实力较强。年工农业总产值过15亿元,年财政收入过1000万元，年农民人均纯收入可达4500元。农业上已形成“七大基地”，即5万亩优质棉基地、4万亩蔬菜基地、2万亩油菜基地、2万亩大蒜基地、1万亩水果基地、年出栏20000头牲猪养殖基地、年产5000吨优质鱼养殖基地。工业上形成以油脂加工、棉纺加工、果蔬贮藏加工、饲料加工和金属制品加工为主的五大板块经济。规模以上油脂加工企业5家，年加工各种油料30万吨，菜粕、棉粕15万吨,“三峡星”菜籽色拉油、“七星牌”小磨麻油、“白银”牌细绒棉畅销省内外,七星台镇已成为湖北省最大的油脂加工基地。棉花加工业发展迅速，现有大小加工企业19家，年加工皮棉能力3万吨，七星台镇逐步成为湖北省重要的棉纺加工基地。
地理位置：长江黄金水道傍镇东去，集镇码头可常年停靠2000吨级船舶.318国道、汉宜（武汉-宜昌）高速公路穿镇而过，西距宜昌市60公里，三峡国际机场40公里，东隔荆州古城30公里。基础设施完备。水、电、路、通讯等基础设施完备，已实现了村村通电、通水、通电话、通有线电视、通宽带网络。教育、文化、卫生等各项事业发展迅速；城镇建设日新月异，城镇功能日趋完善，建成了大蒜交易市场、油菜籽交易市场和蔬菜交易市场。大型冷库5座，贮量可达15000吨,冷链物流业发展潜力可观。镇内物产丰富。七星台镇土地肥沃，盛产优质棉花、双低油菜、精品大蒜、特色蔬菜、名优水果、三元猪、精养鱼等。鸭子口无公害蔬菜畅销全国，绿色精品蒜薹远销国外。
大蒜之乡：七星台镇委、政府把大蒜生产作为该镇的支柱产业，先后投资760万元，兴建了占地62亩的大蒜交易市场，投资250万元建成了大蒜产业有限责任公司，成立了大蒜研究所。大蒜具有上市早、味道鲜、口感好、无公害等特点。1999年枝江市授予七星台大蒜为枝江市首届农业精品，是较为理想的绿色食品。目前在我国各大城市均有销售网点，并远销香港和俄罗斯等地。2000年秋，种植大蒜面积3万亩，2001年可实现青蒜商品量9000吨，蒜苔商品量10000吨。
七星台镇政府驻七星台，面积129平方千米。辖1个居委会、21个村委会：七星台、沈家店、董家湾、肖家山、鲜家港、陈家港、肖家桥、孙家港、张家场、大埠街、新场、兴隆山、东林、杨林湖、赵楼子、江会寺、王家店、三王庙、石套子、鸭子口、马羊洲、李家岗。七星台历史悠久，源远流长。相传明朝初期，七个书生同船赴考，忽遇狂风大作，避难于江边高台。后传这七名书生乃“七个星宿下凡”，故得名“七星台”。地理条件优越。长江黄金水道傍镇东去，集镇码头可常年停靠2000吨级船舶.318国道、汉宜（武汉-宜昌）高速公路穿镇而过，西距宜昌市60公里，三峡国际机场40公里，东隔荆州古城30公里。
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