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特色水产：怀远县荆芡乡特色水产三环紧扣，从事繁育黑鱼苗、养殖黑鱼、经销成鱼的农户各显身手合力拉紧产业链，做大做活黑鱼养殖产业化文章。乡党委、政府及时对养殖资源进行整合，采取技术闯关的方式，对从事鱼苗繁育、大塘养殖、成鱼销售的农民，进行特长对接，实现了“三环紧扣、强强联手”的产业化发展格局。
旅游资源：在荆芡乡荆山东。相传为春秋时楚国人卞和采玉处，故名。洞由巨石岩天然巧成，石型圆润，石表青翠。洞上方有玉坑、濯玉涧、凤凰池等多处胜迹。洞中可容数十人。宋苏轼《上巳日与二子迨过游涂山荆山记所见》诗中“别人有余坑，美石肖温瓒”，即指此。在荆芡乡城南郊，背依荆山，面临淮河。东和禹王庙隔河相望，西邻卞和洞。因泉水甘白如乳，故名。泉左有望淮楼，正如楼联所云：“片帆从天外飞来劈开两岸青山好趁长风冲巨浪，乱石自云中错落酿得一瓯白乳合邀明月饮高楼。”泉水内多含矿物质，烹茶煮茗，芬芳清洌，甘美可口。宋苏轼游此，赋诗留念，将此泉誉为“天下第七名泉”。在荆芡乡东南涂山之顶。后人为纪念大禹治水功绩，在此立庙。庙始建于唐之前，具体年代不详。原有3进，现尚存2进，院内有千年银杏两株，大可数围，拔地而起。西有圣泉、灵泉，清澈澄碧，四季不竭。历代文人名宦如狄仁杰、柳宗元、吴文魁、苏轼、苏辙、宋濂、邓石如等，均来此游览并留下大量诗文铭刻。苏轼《濠州七绝·涂山》诗碑刻，今珍藏庙壁。
气候：荆芡乡气候属暖温带半湿润季风气候区。由于地处亚热带和暖温带的过渡带，所以兼有南方和北方的气候特点。全区四季分明，季风显著，气候温和湿润，雨量适中，光照充足，无霜期较长，光、热、水等自然资源较为丰富，但因处在中纬度，冷暖风团活动交锋频繁，且变化大，加上隆雨集中，常有旱、涝灾害发生，对农业生产有一定影响。年平均气温摄氏15度，最低气温摄氏零下19.4度（1969年2月5日），最高气温摄氏41.3度(1959年8月21日).年平均无霜期为216.8天.太阳辐射总量为119.1卡/平方厘米,夏热多雨,秋旱少雨,冬寒晴燥。
农业发展：荆芡乡专家讲解水稻种植荆芡乡盛产粳糯稻、螃蟹、高档优质蔬菜。其中芡河鳜鱼、芡河银鱼、中华绒鳌蟹等珍稀水产品闻名遐迩，荆山湖牌粳糯米出口到日本、韩国等市场，平顶甜柿、沙沟西瓜、水果萝卜、沈郢大葱叫绝一方。全乡5.4万亩天然水域鱼美蟹肥；4.2万亩优质粳糯稻基地清香四溢；3.2万亩无公害蔬菜示范园满园翠绿；祥禾面粉、雪源糯米粉等农字品牌，先后获得安徽省绿色食品认证。乡党委、政府充分挖掘地方资源，围绕城郊的区位优势，狠抓特色板块经济建设，目前已形成沿涡蔬菜板块、沿307省道优质小麦种植板块、荆芡新上优质糯米生产加工板块、沿芡河水产养殖板块、茨淮新河水果生产板块、支湖小商品贸易板块等六大特色经济板块。
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