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淮安方言：淮安方言概述淮安话即江苏省淮安地区所使用的方言，是江淮官话的代表方言地点之一。淮安话有广义狭义之分，亦有古今地域之差异。广义的淮安话也即明清时期所谓的“清淮方言”，指以明清淮安府城山阳县（今淮安市楚州区）和清江浦（今淮安市清浦区）两地及其附近区域所使用的方言（江淮方言扬淮片两淮小片）。狭义的淮安方言因为淮安政区调整和地名更替而指代不同，一般而言（尤其是2001年淮阴淮安地名调整前），狭义淮安方言特指原县级淮安市、也即古山阳县今楚州区所使用的方言；近年来由于地级淮阴市更名淮安市，狭义淮安方言也指淮安市城区（清河区）所使用的方言，而楚州区一带所用方言又被称为楚州方言。以淮安方言为载体的曲艺有淮剧、淮书等。这些曲艺部分被列入国家非物质文化遗产。
宋元时期：北宋年间，境内较为太平，漕运、盐运得到进一步发展。政府鼓励垦殖，修复和增建灌溉设施，引进推广“占城稻”。“黄柑紫蟹见江海，红稻白鱼饱儿女”，正是这一时期的生动写照。南宋和金、元对峙时期，市境再度成为前线，遭受兵火的长期荼毒。经历长期战乱，市境一片凄凉。而由黄河夺淮带来的频繁水灾，又使市境雪上加霜，益加萧条。宋元时期，境内文化在太平之年有所发展，府、州、县学普遍建立，受教育者增多。文化名人也颇多，如著名诗人、“苏门四学士”之一的张耒，主修《奉元历》的著名盲人天文历算家卫朴，开明清写意画先河的著名画家龚开，《画鉴》作者、著名书画鉴赏家和理论家汤卮等。特别值得一提的是盱眙第一山的宋元题刻，其中不乏苏轼、黄庭坚、米芾、蔡襄、赵孟頫等大家的珍品。
大学本科：淮阴师范学院（省属）、淮阴工学院（省属）、南京林业大学南方学院（民办）。
入声与调值：淮安话作为江淮方言与北方官话的最大区别在于保留了古入声，入声有明显的喉塞音，因此淮安话有5个声调，单字调值如下：阴平中降调：42（例字：妈）；阳平中升调：24（例字：麻）；上升低平调或低降调：21/11（马）；去声高平调：44/55（骂）；入声短促：4/5（抹）。淮安方言有声母18个，韵母46~48个（洪泽高良涧为48个，楚州区、清浦区为47个，清河区一带为46个），入声韵12~13个。学校教育
旅游景点：第一山公园：“第一山”在盱眙县城内，古称都梁山、南山，因宋人米沛题诗赞为“东南第一山”，后人咸称其为第一山。山高近百米，突兀耸峙，雄踞于淮河南岸。舟行淮水，望山似翠屏，登山远眺，淮水若白练。隋降，汴渠开凿，盱眙遂为通衙，历宋元明清，第一山之胜不因时间推延而有所减，明人吴承恩写到：“山顶上有楼观峥嵘，山凹里涧泉浩涌，嵯峨怪石，盘秀乔松。上边有瑞岩观、东岳观、五显祠、龙山寺，钟钧香烟冲碧汉，又有玻璃泉、五塔峪、八仙台、杏花园，山光树色映城。白云横不渡，幽鸟倦还鸣。说甚泰嵩衡华秀，世间仙境若蓬瀛”。 |
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