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乡镇概况：河溪镇位于吉首市东南部，镇政府距市区15公里，东南接泸溪县潭溪镇，西邻双塘镇，北抵吉首和太平乡。地域总面积98.5平方公里，耕地总面积11190.7亩，稻田面积6335亩，旱地面积4855.7亩。辖马鞍、阿娜、中岩、张排、持久、岩排、新建、楠木、渔溪、铁岩、永固等11个村及河溪社区，总人口12624人。其中男性6352人，占50.3%，女性6272人，占49.7%，基本趋于平衡；农业人口11887人，占94.1%，非农业人口737人，占5.9%，所占比重与去年基本持平；汉族4020人，占32%，少数民族8604人，占68%，其中土家族7332人，苗族1243人，其他民族29人;全年共出生120人，出生率为8.22‰；死亡率6.04‰，人口自然增长率5.30‰，计划生育率为95.8％。
乡镇概况：邮编：515164，方言：主要为潮汕话的潮阳口音，汕头市潮阳区辖镇。在潮阳区境东部、榕江出海口西南侧，西南靠小北山。面积65平方公里。潮揭公路（省道）经此，有桑田、河溪、华阳3个港口，其中桑田、华阳2港有客船通汕头。镇区在潮阳城区西北8.2公里，东临牛田洋。北宋末建，因有溪流经此注入牛田洋，故名。明、清时属竹山都。1949年属潮阳县第八区，后属第十七区。1956年分为桑田和华阳二乡。1958年合建幸福公社。1959年为河溪农场。1961年改设河溪公社。1983年改区，1986年建镇。平原为主。有耕地1073公顷，山地1466.7公顷。建有河溪、华东、新乡等3个水库。筑海堤长17.8公里。以出产生姜、大蒜、姜薯、莲藕而闻名，有香蕉、柿子等水果；渔业主要为浅海捕捞及海水养殖，盛产膏蟹、乌耳鳗、沙虾等各种海鲜。属亚热带海洋性气候，夏无酷暑，冬无严寒，日照充分，雨量充沛，气候温和。人口10万左右。辖12个自然村：中田，西田，南田，河溪，东陇，西陇，南陇，上陇，新乡，上坑，华东，湖东等。
湿地示范：河溪示范点位于潮阳辖区内，潮阳区河溪水库和芝兰山一带。2001年，当联合国环境规划署“南中国海”项目协调处将汕头海岸湿地列为湿地国际示范区时，河溪被列为示范点之一，具体示范内容为：水草湿地的恢复和保护；植被、鸟类资源调查与水质与土壤的环境监测。2004年，河溪一带总面积约1055公顷被规划为汕头河溪鸟类市级自然保护区。潮阳河溪水库水源丰富，水库周围森林生态系统保护较为完好，栖息着许多跨境越冬的候鸟和在此停留的候鸟，其中许多是国际协定中的保护鸟类，是汕头市乃至全省较有代表性的自然生态系统。据初步调查，保护区内有鸟类103种，其中列入国家Ⅱ级保护有黑翅鸢、领角、红隼、褐翅鸦鹃等12种，列入省级保护19种，保护区内还有属国家、省重点保护植物。
资源环境：镇区多中山丘陵，溪河密布，沟渠纵横，多河谷坪坝，土壤为紫色砂页岩发育而成。全年气候温和，年平均气温14.5℃，无霜期340天，年总降雨量1692毫米。319国道贯穿全镇6个村，总长18.6公里，常吉高速公路在河溪段设立互通口，境内有峒河、沱江、万溶江、司马河汇聚，有装机容量9600千瓦水电站一座，250千瓦镇办电站一座，拥有库区水域面积5800亩，水运线长25公里，3个村通航，水陆交通十分便利，水电资源丰富。
主要特产：膏蟹是蟹类中的佼佼者，因其腹部呈赤褐色，故又有人称为赤蟹。膏蟹以其腹中膏肥厚，味香可口，营养丰富，令人百食不厌，而远销国内外。潮阳区河溪镇（桑田）有“膏蟹之乡”称誉。这里地处榕江出海口，有万亩广阔海滩，微生物和小鱼虾多，是膏蟹天然“牧场”和栖息之所。每逢涨潮，海蟹随水游至海滩觅食，退潮时，这些家伙乐不思归，想找个低洼的地方当“安乐窝”，藏匿起来。河溪乡民了解它的这一特性，从清朝末年就开始用“踏窟捉蟹”的方法，即用特制木屐沿海滩踏出一排排脚印，海潮涨时蟹随水上来，退潮后捕蟹人用小网兜沿脚印一捞，便可捞上一只蟹来。捕捞到的海蟹，如果腹部呈赤褐色，便是蟹中珍品膏蟹，否则是稍逊一筹的肉蟹。捕捞到的蟹如在一斤左右是成蟹，可直接食用或上市，如果是幼蟹，则需放到人工特筑的蟹池里饲养三个月或一年之后方能捕捞上市。膏蟹煮熟后膏似蛋黄，味香可口，又含有多种维生素和蛋白质，有破瘀消食之功能，是病后体弱者补品和受跌打伤者辅助疗食。 |
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