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【猫耳朵下水煮】:这可不是真猫的耳朵噢!它是用番薯淀粉为皮,芝麻、花生、糖拌和后为馅做成的甜食,形状如猫的耳朵,故而称之。“猫耳朵”宜煮汤,烧熟后入口,外皮微韧,内馅香脆,清汤滋甜。三者相得益彰,回味悠长。一般的汤圆,远不及它。 自然资源:洞头县虽是一个陆域小县、人口小县,但却是一个海洋资源丰富的县,主要表现在"渔、港、景、油、涂"等海岛海洋资源方面具有许多得天独厚的优势。在"渔"方面,全县海域面积达792平方公里。洞头渔场是浙江重要渔场,渔场面积达4800多平方公里,常年洄游的鱼、虾、蟹类达300多种,其中常见的鱼类有40多种,渔业生产历史悠久。现在正逐步形成以羊栖菜、紫菜、网箱养殖为特色的养殖基地。水产品总产量13.82万吨,实现人均一吨水产品。其中海洋捕捞产量11.86万吨,海水养殖产量0.74万吨。渔业机动船1349艘,总吨位40697吨,其中渔轮279艘(含外海单拖),19895吨位。海水养殖面积发展到2.8万亩,有5大类28个养殖品种。羊栖菜养殖面积4200亩,总产2014吨,成为全国最大的羊栖菜生产加工出口基地。渔业总产值54911万元。在"港"方面,该县水道纵横、港湾多,建港条件比较优越的主要有六大港址,具有良好建港条件的岸线长达三十余公里,其中可建万吨级以上泊位的深水岸线达十五公里,可建各种泊位数百个,泊位吨级包涵瓯江小型船舶至10万吨级以上的巨轮,且水域条件十分理想,集疏运条件相当好,横穿洞头列岛中部的北水道是巨轮进出温州港的咽喉,南面黑牛湾是瓯江口外靠近远洋航线的最大天然锚地,上述深水港群地处温州港的外延位置,是温州市建设深水大港不可多得的港址。洞头县是全省唯一以县冠名的风景旅游名胜区,冬暖夏凉,风光旖旎,有石奇、滩佳、礁美、洞幽、岛多、鱼丰之特色,富有“海外桃源别有天”之意境,全县共有7大景区300多个景点,与温州雁荡山、楠溪江形成山、江、海旅游金三角。洞头县立足于海岛旅游资源优势,积极实施“旅游兴县”战略,加大旅游引资和景区开发力度,先后建成3个旅游度假区和仙叠岩娱乐活动中心、半屏山探险猎奇区、大瞿岛渔乡风情基地、竹屿岛野外生存旅游区以及具有军事旅游特色的国防教育基地,逐步形成吃、住、游、购、娱一条龙配套服务,2000年全年接待旅客16.87万人次,比上年增长11%,社会旅游总收入6750万元,增长11%。洞头还具有对台方面的优势,洞头与台湾地理相近、语言相通、习俗相似、人缘相亲、民间贸易源远流长。目前洞头设有活海鲜出口、对台贸易、劳务输出锚地,并有对台专用港区以开展对台转口贸易为主的保税仓库,建立了台商投资贸易启动区。在"油"方面,洞头距正在开发的东海油田最近勘探点仅10多公里,良好的区位优势,丰富的深水港口资源,决定了洞头在东海油田勘探及开发方面将发挥其重要作用。在我县小门岛上建有亚洲最大的天然液化石油气储运基地。在"涂"方面,浅海滩涂资源十分丰富,10米等深线以内浅海26.6万亩,潮间带滩涂10.16万亩,发展浅海滩涂养殖潜力很大,也为滩涂围垦拓展国土面积提供了条件。另外,在对台贸易方面,洞头与台湾地理相近、语言相通、习俗相似、人缘相亲、民间贸易源远流长。目前设有活海鲜出口、对台贸易、劳务输出锚地,辟有对台专用港区。全县跨世纪发展的奋斗目标是:到2010年,全县提前基本实现现代化,全面建设温州(洞头)半岛工程,成为温州市深水港区和旅游休闲基地,成为环境优美,经济社会发展协调,社会文明进步,人民生活富裕的海上国家公园。 鸟岛:双峰岛、北摆岛、南摆岛为候鸟栖息地,夏秋间鸟类成行成队飞抵鸟岛,生育繁殖,有海鸥、白鹭、海燕、赤嘴鹭鸶等,其数量达万只以上,或成群飞翔,或扑击捕食,或吱吱鸣叫,可搅胜猎奇,可摄影作画。 半屏绝壁:在半屏山东侧,断崖峭壁屏立于万顷波涛之旁。崖壁中截,有岩景如黑龙腾海,崖下有龙宫门洞穴,东侧有孔雀屏。乘船绕行,可见渔翁扬帆、泥牛入海、虾将岩、八仙过海、听潮屏等众多岩石景观,船移景换。郑成功练兵场遗址位于大瞿岛顶峰。系清顺治年是(1644~1661),郑成功战清兵曾在此休整而开壁的操练场地。 |
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