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明清风韵：始建于西汉末年的瑶里古镇，群峰环抱，如画如屏，南踞象山，北卧狮山，瑶河穿镇而过。数百幢明清古建筑依山傍水、错落有致地分布在瑶河两岸，一律的徽派建筑风格，飞檐翘角，粉墙黛瓦，掩映在青山绿水之中。这里有展示徽派“三雕”艺术的狮冈胜览、程氏宗祠；有展现封建家族礼仪思想的进士第；有再现革命斗争历史的陈毅旧居、抗日动员大会会场、红军游击队驻址；有印证往日繁华景象的明清商业街、徽州古道；有反映瑶里风土人情的灯彩、地戏，等等。明清商业街是古徽州大道上最为繁华的商业街之一，全长一千多米，分为上街头、中街头、下街头三段。昔日有上百幢店铺鳞次栉比地分布在街道两旁，至今仍保存较好，其中以景德镇市重点文物保护单位——明代商店最具特色。东埠古街是浮梁四大古街之一，由古街、古桥、古码头等组成，是明清之际装运高岭土之地，因运输繁忙而成街。街道两旁林立的店铺和青石板上独轮车辗出的凹痕，是古代东埠码头装运高岭土繁忙景象的真实记录。
特色美食：瑶里人在饮食上非常讲究，食料多取自天然，形成了当地的特色，花样多，门类齐全。如早点“珍珠米果”、“油糍”、“碱水粑”等就有36样之多。特色菜肴有“清炖石鸡”、“神龟偷菇”、“腊肉泥鳅汤”等74种，其中素菜有“鸭脚板”、“马齿苋（长命草）”、“苦蕺”、“苦槠豆腐”、“苦槠粉丝”、“苦槠粉皮”、“黑木耳”、“香菇”、“笋干”等28种。瑶里菜是依靠本地的土特名产加工制作的独具地方风味的民间菜系，在江西省内颇有知名度，曾获江西省烹饪大赛金奖。名菜和小吃包括“干腌菜窖肉”、“湿淹菜鱼头”、“黄齑煮豆腐”、“湿腌菜炒灰汤饼”、“冬笋炒黄齑”、“苦槠豆腐”、“康糍”、“珍珠米果”、“清明包”、“油糍”、“大米饼”等。
嫁女风俗：一、弄待女酒，家中弄一桌酒，用方桌，未婚本家族女子做陪。菜有猪肉、鱼、蛋、豆腐、蔬菜等。二、辞嫁，先向父母，再哥嫂，后亲戚，行大礼（跪拜）。1、要嫁之女向父母表达谢意，感激父母从小把其养育成人。2、如哥嫂与父母不大和睦，则向哥嫂嘱咐，自己出嫁以后，哥嫂对父母要好。3、长辈哥嫂要给红包，约2-4元。三、上轿，轿为二人抬凉轿。辞嫁以后即由本家兄弟背要嫁女上轿。弟妹吊轿杠，吊一段后，男方给红包，才下杆，红包约定俗成2-4元（人民币）。四、接亲，一般是5个人，回来6个。意寓单数去，双数回，轿由男方带去，5个人轿夫不在其内，叫付亲客。五、满月，女方兄弟即舅仂去。菜食有红烧肉、鸡块、鱼块、咸食等；花生、葵花子、水果糖等。六、返面，婚礼后第三天（含婚礼当天），称为“三朝”，出嫁女在男方亲戚拜完年，新郎做完新客后，要到娘家做“返面客”，女儿向娘“汇报”诸如婆家一些“情况”，娘即教女儿如何孝敬公婆，处理好婆媳，夫妻关系，如何侍候老公等事宜。补充部分娶亲风俗（与嫁女相同部分略去），一、搭礼，村中若有人家娶亲，一般全村人家都会搭礼，也就是每户20－30元彩礼，由村委会统一收取，交于娶亲人家，同时村委会还要送喜联一副。娶亲人家在接收搭礼时必须要以鞭炮接送。二、请娘舅，若外甥娶亲，则男方娘舅最为尊贵。请娘舅必须由男方父母或长辈持喜糖，鞭炮去娘舅家迎请。请来后由本家长辈作陪，在婚礼期间的任何酒席宴上，娘舅均坐最主桌的上首，左右由男方家族最有威望的长辈作陪，此桌其余客人也都是辈分较高的人物，一般客人是没有资格与娘舅同桌的。而娘舅是否喝醉是考验作陪人是否合格的标准之一，没喝醉则代表大家没陪好，舅舅不高兴。同时舅妈也在娘舅旁边的桌上坐上首，由本族一些年纪较大的妇女相陪，礼仪基本同舅舅。娘舅送礼一般是最隆重的，有几样是娘舅必送的，大蜡烛台，喜联，所送喜联会在婚礼当天挂在正中央，旁边由村委会所送喜联相陪。另外本族亲人，例如男方的叔伯姑嫂之类的，应在婚礼开始前几天就主动到男方家帮忙料理婚礼各项事宜。同时婚礼还是一个调和亲戚之间矛盾的机会，若亲戚之间原有矛盾，但结婚时来送礼了，就代表已经过去，既往不咎了。如果结婚下了请柬却不来，就代表一辈子不来往了。因为在当地人看来，结婚是人生最为重要的事情，如果拒绝此类邀请，则表示断绝关系，永不往来。三、迎亲进门，新郎迎娶新娘后，去往男方家过程中必须走大路，不走近路，小路，意寓走正道。另外男方家人（主要是父母，兄嫂）不得到外迎亲，也就是新娘子在到家前不得和家人见面，据说见面会导致日后不和睦。四、认亲，新娘进门拜过天地后，就要到新房开始认亲，这时所有本家的长辈均要准备红包，每人一个，一般在10－20元，然后由主持拜堂的人依次喊长辈进房，进房后新娘要在旁人指引下称呼长辈，并鞠躬，而长辈则要给红包。认完长辈后，一般会再叫几个男方家族的小孩进房称呼新娘为婶婶或嫂子，新娘则需要给每个后辈一个红包。这代表亲人之间相认，以后新娘子就是这个家族的人了。五、闹洞房，当地闹洞房俗称吵媳妇，是在客厅举行，而非房间。一般由娘舅主持，若娘舅当晚喝醉，则由其他德高望重的长辈代替娘舅主持，主持人坐上首，必须要用黑炭把脸模黑，就象黑包公样，然后其他人出题考新人，主持人说通过则通过，反之则需要不停的表演。在吵媳妇的过程中，大家也要不停的戏弄主持人，不停的往他脸上模黑炭，而主持人也会时时反击，一般过程中所有参与的人除了新人外都是一脸黑。
镇史：瑶里，古名“窑里”，远在唐代中叶，这里就有生产陶瓷的手工业作坊，因瓷窑出名而得名。直到本世纪初，瓷窑外迁，“窑里”才改名为瑶里。中华人民共和国时期，曾用过瑶里公社、瑶里乡的名称，1994年8月24日撤乡置镇，即今日的瑶里镇。
瑶里人文景观：与自然景观相对应的是文化景观，他们是人类的文化在地球表面的印记。文化景观是人们为满足某种需要，利用自然物的性质加以创造的。需要特别强调的是，文化景观必须与文化现象相区分，文化景观必须是固定在地表上的人类创造物。但是从旅游的角度，我们说人文景观，于是我们将人文景观细分为建筑景观、文化艺术景观，风土民情等。瑶里古镇区是瑶里人文景观的典型代表，当然本文所指的人文景观还包括瑶里其他地区的景观。瑶里瓷茶古镇是江西省首批历史文化名镇，从西汉建镇开始，迄今已有两千多年历史。这里荟萃了明清古建筑群和革命旧址等众多人文景观。古镇南踞象山，北卧狮山，一条逶迤清亮的瑶河贯穿东西，沿河错落有致地分布着数百幢明清古建筑，飞檐翘角，粉墙黛瓦，掩映在青山绿水之中。信步在古镇青石铺就的街巷中，会使您仿佛走进了明清社会的历史画卷。 |
浮梁县瑶里镇图片
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江西省景德镇市浮梁县瑶里镇
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浮梁瑶里镇
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