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北坑草席：是台城附近北坑盘屋地方的特产。这地区的人，多数是姓盘的人聚族而居。每年秋分至晚造收割前的空闲时间，勤劳的人家，多数兼织草席以为副业。织好之后，挑往集市或过村售卖，顽皮的儿童见他们到来，玩笑之为“盘古皇卖席”。北坑草席所用的草是当地的特产，圆身而细软耐用，因其内中空有如灯芯草，所以夏天可以隔热，冬天加床垫，穷人则加糯稻草，又可以贮热。一般人认为它也是台山的一种宝。
鸡爪芋：顾名思义，其形似鸡爪：一个芋头，周围有弯长的芋仔，一般重量有二至四斤。鸡爪芋是生长期较长的作物，农历正月，农户便把鸡爪仔种下田里，年底才收获。鸡爪芋虽不可口，但对健身治病，效果很好，故有“本地人参”之称。其性微温，味微甘，有小毒。有的人食后喉咙痒，有的人则没有这种感觉。据一些有名的老中医介绍，常食鸡爪芋可使人开胃健脾，对盗汗、习惯性便秘、胃下垂、慢性肝炎、腰痛等病患者和体弱身衰,病后欠补的人,长期食鸡爪芋有一定疗效。无病食之，也能增强身体抵抗力，补气补血；有病食之能促进身体新陈代谢，为辅助治疗疾病的佳品；其叶和茎，洗净晒干备下，煎服可解劳倦，消食滞饱胀。
工业发展：台城街道积极实施市委市政府的工业强镇发展战略，着力打造台城工业发展，营造工业发展的坚实平台，在新宁民营科技园内已先后开发建成了西湖区、北坑区和高新区，总开发面积8平方公里。其中西湖区规划面积3000亩，已开发面积2900亩；高新区规划面积2000亩，已开发面积1500亩；北坑区规划面积7500亩，已开发面积3500亩。台城镇以优越的投资环境，良好的服务素质吸引众多知名企业安家落户，近几年年均引入企业实际投资额保持5亿元人民币左右。三个工业园区落户项目共有104家，其中西湖区落户项目有28项、高新区落户项目有9项、北坑区落户项目67项。外资企业48家，民营企业56家。台城街道有以汽车配件、烧烤炉具、铝制品、电子电器、制药、五金、塑料、陶瓷等为主导产业的各类企业421家，其中外资企业97家（台资企业39家），民营企业324家。其中有全国烧烤炉产品出口量第一的冠荣金属制品有限公司、世界500强企业投资的生产汽车轮毂的富诚铝业有限公司、铝型材产品出口销售量名列全国第三的台澳铝业（台山）有限公司等知名企业。台城镇已成为台山市工业发展的龙头镇。台城街道瞄准国内外汽车行业发展形势，积极打造汽车配件产业，先后引入了总投资1.05亿美元的新兴（台山）精工有限公司、振昕（台山）齿轮变速箱有限公司、车展（台山）交通器材有限公司、富诚铝业有限公司、国际交通器材厂有限公司等多家汽车配件生产企业。对全镇经济增长的拉动作用进一步加强。村（居）委员会集体经济年纯收入全部达到10万元以上。其中100万元以上的有7个，50～100万元的有10个，20万以上的有11个，10～20万元的有8个。努力维护社会稳定，保护群众合法权益。加强群防群治，坚持经常排查与定期排查相结合，针对前一段时间抢夺、盗窃、贩毒等刑事案件比较突出的情况，在市公安局的指导下，在台城分局的具体组织下，台城各派出所加大打防结合工作力度，使各类刑事案件不断减少。
地方特产：塔脚生菜：享有盛名的塔脚生菜原出名于台城城西富国庄和长盛两村村前的三分多的土地上。居住在这里的农民，祖祖辈辈经过长期经营实践，积累了丰富的种植生菜经验。“塔脚生菜”发展到三十多亩，统称为“塔脚生菜”塔脚生菜与众有何不同呢？它具有清甜、爽脆的特点，稍一不慎掉在地上，就象摔碎了一支玻璃灯筒一样，故人们又称之曰“玻璃生菜”。据此间的老菜农说：两村周围都是一大片沙质半潮田，生菜的种植方法很讲究，每年阴历九月初九日前后的一个星期内播种，约一个月后便有菜苗移植了；行距约丁方一尺左右，种下一星期后应薄施人尿一次，以后每星期薄而匀施人尿二次，一般不采用化肥，因恐成熟后易于霉烂。另外，要勤浇水，水要清而不浑，土质忌咸，否则，尽管菜身壮大，也免不了味道苦涩。如果气温暖和，六十天左右可结苞，赶在大年初一上市。
取得荣誉：台城街道多年被江门市评为“强镇富民”先进镇和“招商引资”工作先进镇。2000年被江门市评为“计划生育工作三为主”工作先进镇。2002年镇党委被评为广东省“模范乡镇党委”、多年被评为“台山市文明镇”和获得台山市委市政府的“镇级财政收入增幅奖”和“镇级财政收入达标奖”。台城街道是广东省、江门市固本强基示范点，2005年6月被评为广东省先进基层党组织，2006年6月被评为“广东省固本强基先进基层党组织。” |
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