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优势产业:麻豆镇农产品三宝,文旦、白柚、酪梨。「文旦」为属亚热带柑橘中柚类的一个栽培品种,本品种性喜高温及雨水、日照充足的气候,耐寒力较弱,生长适宜气温23摄氏度至29摄氏度。春、夏季期间宜有充足的土壤水分,以供植株春梢生长、开花、结果及果实发育,秋冬季期间需有干燥的土壤与适当的低温,以抑制秋冬梢抽生或促进花芽分化。忌强风,因易造成植株落叶、落果及损伤果皮组织。麻豆地处北回归线以南,属热带季风气候型,日照与雨水充足,最适合文旦的生长,也因此虽然全台皆有种植,但麻豆地利及气候,加上最适当的土壤环境为土层深厚、富含有机质、均衡且充足的养分及微酸性排水良好之砂质壤土。麻豆文旦植株生长势强,树形开张,树冠大,九月收成的文旦果实,风味甘美多汁,品质优,风味及名声远远领先于各地所产文旦! 历史事件:1629年麻豆溪事件,引来荷兰人征讨此地。1950年麻豆事件,是1950年代台湾於国民政府的统治之下发生的政治案件。共3人判处死刑;9人判处无期徒刑;6人判刑15年有期徒刑;7人判12年有期徒刑;5人判10年有期徒刑;6人判1年有期徒刑。 气候条件:台湾气候以中南部嘉义与花莲通过的北回归线,将台湾南北划为两个气候区。每年夏、秋两季平均都有三到四个台风侵袭台湾。台风为台湾提供了充沛的水分。麻豆镇位于嘉南平原地处北回归线以南,极尽地利。 历史:历史沿革:麻豆镇早期为西拉雅平埔族四大社之一蔴豆社的聚落所在,故旧称为「麻豆番社」。「麻豆」(Mattau或Mattauw)这个名词也是来自于平埔族语的Matta(眼睛、目)和au(港澳)合并而成,即眼睛、枢纽之意。荷据时期及清领时期尚属“番社”,故称「蔴豆社」,荷兰人曾在此设「教会大学」,清雍正时期因汉人迁往渐增,改称「蔴豆保」,日治初期仍延袭前清旧制,1897年设“蔴豆办务署”,下辖街庄长,大正9年(1920年)改为台南州曾文郡麻豆街,街长依次为:林钦、渡利友吉、池田唯治郎、岛泽兼作,麻豆街下置麻豆直辖区、麻豆南势区、麻豆碑头区及麻豆安业区等四个管辖区。战後陈西湖奉令接收麻豆街,为“麻豆街代理街长”,1950年改称「台南县麻豆镇」,陈西湖即出任第一任麻豆镇长。2000年4月又於此地发现“过港贝冢”及“千年人骨”,属茑松文化,因此推测麻豆应有上千年历史。 历史文化:麻豆早期为平埔族麻豆社的聚落所在,荷据时代的文献或地图,就以「Mattau」来称呼,明郑时代的地图标记为「麻豆社」,都是由平埔语直接音译而来。「Mattau」在平埔语中原意是「眼睛」在此指地位重要或重要港口的意思。麻豆拥有丰富的地方文化资产,风采迷人的人文,自然景观,产业与文化、及特色景观结合,既是风情纯朴、又镇内繁荣、利用早期的糖厂奇特林木与近百年的红楼建筑、日式庭园,再经过近年来文化的建设活动,不断地侧重拓展,在思历史之幽情中,更能兼顾乡村文化、商业经济、及休闲观光的四者并重。民间长久的信仰,造就了本镇各里庙宇林立,寺庙建筑有华丽有简约,空中鸟瞰,庙宇屋脊特色,随处可见,大型庙宇有麻豆代天府、海埔池王府、关帝庙等。无论新建或古老的寺庙,信仰让人们走过颠沛流离的历史岁月,且让镇民即使在廿一世纪的科技发展步调中,仍不失纯朴与人情味! |
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