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韩洼海水豆腐：“韩洼海水豆腐”。棘洪滩（金红滩）的海水豆腐，风味独特。早在清末民初，河南头村人利用清澈甘冽的洪江河水和本地大豆为原料，用海水点浆生产豆腐，细腻白嫩，爽滑可口，深受人们的喜爱。因此全村有30多户，雇工200多人，在青岛专营豆腐生意。后来，河对岸的韩洼人也掌握了此项手艺。20世纪30年代，韩洼人也流往青岛做豆腐生意，业户达28家，从业人员270人。1950年代初，青岛市各豆制品厂的生产骨干，多为韩洼、河南头人。后来，河南头和韩洼村合并为韩洼生产大，故而人们把当地生产的豆腐统称为“韩洼豆腐”。如今，“韩洼豆腐”已是人们喜爱和熟知的品牌。
渔盐之利：历代“渔盐之利”。棘洪滩（金红滩）地处胶州湾北岸，自古以来，借地利之便，享有“渔盐之利”。域内制盐，最早入典《禹贡》。自明朝始，盐民淋卤，置锅支灶，燃薪煎制，傍海煮盐，资本萌生，盐业最著。清光绪二十九年（1903年），南万村民万永方率族人开辟盐田，以晒代煎，开胶州湾盐业改煎为晒之先河。所产之盐除销往国内，还远销朝鲜、日本、俄罗斯等国家。新中国成立后，政府加大投入，实施旧滩改造，采用先进技术工艺，促进了域内盐业发展。至2005年，有盐田2万余公顷，年产原盐8.35万吨，成为青岛市重要的化工原料和生活用海盐的产地，其主导产品“海玉牌”原盐粒大、色白、纯度高，被评为省、部级优质产品。
城镇建设：城市建设2001年，聘请山东省规划设计院完成《棘洪滩街道区域发展规划》和上海市同济城市规划设计研究院完成《城阳区锦绣小区规划》。
下辖社区：金红滩社区（棘洪滩社区），中华埠社区，大胡埠社区，小胡埠社区，上崖社区，下崖社区，港北社区，南万社区，魏家庄社区，黄家庄社区，沈家庄社区，古岛社区
经济状况：经济指标：1994年6月建区以来，全街道国民经济各项经济指标逐年增长。1994年，完成社会总产值122991万元，完成国民生产总值33095万元，完成国民收入28470万元，实现财政收入978万元，人均收入1625元。2004年，完成国内生产总值26亿元，社会固定资产投入13.5亿元，完成财税总收入2.63亿元，实现地方财政收入6547万元，人均纯收入5688元，综合经济实力列青岛市乡镇“十强”和山东省乡镇前列，进入全国千强乡镇行列。 |
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城阳区棘洪滩街道办事处
4月28日，区委书记孙立杰到棘洪滩街道调研动车小镇建设工作。街道主要领导汇报了动车小镇建设情况，孙立杰对街道工作给予肯定。孙立杰指出，要充分解放思想，抓住已经... |
