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乞巧节(七夕)：乞巧节是妇女(特别是未婚少女们)特别的节日，每年农历七月初七为乞巧节，南头人称为拜七姐，俗称“七夕”。相传七月初七是牛郎和织女在银河驾鹊相会的日子。织女是天帝的第七个女儿，故称为“七姐”。七月初六晚，少女们集中在庭院或户外广阔地方架设临时帐幕，用木台盛上各种水果、饼食、衣纸、胭脂、水粉以及节前育好的各种秧苗等。子夜，少女们便点燃香烛拜七姐，拜祭后分享食物，彻夜不眠，谈笑风生，尽情欢乐。民间家家户户用瓦碟播好谷秧苗一、二碟，谓之“七夕秧”，旦粉一合，水果等物，在七夕晚上一齐摆在木台上放在露天处。“七夕秧”晒干作为药用。传说，能治脚气、水土不服等症，也是医治婴儿夏季热病的良药，旦粉用来擦面擦身，可治儿童长的痱子。有的人于初六深夜(即初七子时)起到河边用水桶挑水，回家后用瓦埕子密封储存，终年不腐。谓这些水是天上七姐在天河里洗澡后流来的，所以称“圣水”。传说用此“圣水”调药可治疱疥等病。
新横栏新征程：古桥流水，一棹轻舟碧波行；“路成网，田成方”，车水马龙通四方；工业园，致富路，横栏水乡显新颜。这是对横栏经济社会发展历程20年来的最好写照。横栏镇地处我中山市西部，岐江公路、新岐江公路、古神公路越城而过，中江高速公路横穿北部，交错放射性的对外交通网络，使横栏镇社会各项事业一路高歌猛进。近年来，横栏镇委、镇政府紧紧围绕“科教兴镇，工业强镇，工农并举，宜商宜居”的战略，认真遵循“和谐共享”的建设宗旨，团结和带领全镇人民与时俱进，真抓实干，把握机遇，乘势而上，全镇经济持续健康协调发展，城镇建设日新月异，赢得了“广东省卫生镇”、“广东省教育强镇”等多项荣誉。2009年，全镇实现生产总值46.73亿元，比增18.66%；工农业总产值164.16亿元，比增23.3%，其中工业产值158亿元，比增24.3%，农业产值6.16亿元，比增2.51%；税收收入4.54亿元，比增11.8%，；固定投资24.27亿元，比增37.2%。以三沙花木基地和五、六沙水产养殖为主的万亩现代农业园区推动农业主导产业蓬勃发展，产业化、集约化程度不断提升，促进了农民增收；茂辉工业区、永兴工业区强势崛起，1000多家企业如雨后春笋般在招商引资中落户横栏，其中乐美达儿童制品、宏威电机、中艺重工、华格电器、华泰照明、钜豪灯饰、皇冠胶粘等一批批名牌企业脱颖而出，扩大了横栏企业的群体规模，为横栏的发展积蓄了强劲的后劲；以金月湾、君兰豪庭、胜球阳光花园、鹿茵豪庭等为代表的房地产商陆续抢滩横栏，所开发的中高档住宅小区，将极大地提高我镇的居住质量和品位，也将有力地推动我镇的第三产业发展，规划建设中的集政治、文化、体育、商业、金融为一体的中心区将成为横栏一道亮丽的风景线。届时，横栏的人居人文将进入一个崭新的时期。
清明节：谈到清明节，人们都会联想到历史人物介子推。据历史记载，在两千多年前的春秋时代，晋国公子重耳逃亡在外，生活艰苦，跟随他的介子推不惜从自己的腿上割下一块肉让他充饥。后来，重耳回到晋国。做了国君(即晋文公，春秋五霸之一)，大事封赏所有跟随他流亡在外的随从，惟独介子推拒绝接受封赏，他带了母亲隐居绵山，不出来，晋文公无计可施，只放火烧山，他想介子推孝顺母亲，一定会带着母亲出来。谁知道这场大火却把介子推母子烧死了。为了纪念介子推，晋文公下令每年的这一天，禁止生火，家家户户只能吃生冷的食物，这就是寒食节的来源。因寒食节是在清明节的前一天，古人常把寒食节的活动延续到清明，久而久之，人们便将寒食节与清明节合而为一。现在，清明节取代了寒食节。拜介子推的习俗，也变成清明扫墓的习俗了。清明节是我国传统节日，也是最重要的祭祀节日，是祭祖和扫墓的日子。扫墓俗称“拜山”，祭祀死者的一种活动。汉族和一些少数民族大多都是在清明节扫墓。每年公历四月四日或五日，为清明节，南头人都按照旧的习俗，扫墓时，人们要携带酒食、果品、香烛、纸钱、烧猪、甘蔗等物品到墓地，将食物供祭在亲人墓前，再将纸钱焚化。预先清理山坟上的野杂物，为坟墓培上新土，然后叩头合手祭拜，以此作为对先人的怀念，并能寄托为人子孙的哀思，最后吃些果品回家。直至今天，清明节祭拜祖先，焯念已逝的亲人的习俗仍很盛行。但随着社会的发展，人们活动的范围逐步扩大，清明节扫墓时间为一个月(最后一天称为“墓闭”)以便清明节那天没空的人还有时间去登山拜祭。通过扫墓活动，汇集散处各地的叔伯兄弟，彼此见面联络感情。随着人们日益热衷于鲜花拜祭，金猪、冥纸等有受冷落之势，这一细节，也反映了近年市民的祭祖的新风。
中秋节：中秋节又称仲秋节，团圆节，八月节，是中华文化瑰宝之一，有着深厚的文化底蕴。它起源于我国古代秋祭拜月之俗，宋代时最据史料记载，是夕，人们登楼上月，或中庭拜月，各有新期，男子愿早步蟾宫，高攀鲜桂；女子则愿貌似嫦娥，心如魄月。明月以来，民间更看重中秋节，流行品赏月饼，祝愿团圆。中秋节是最有诗意的传统节日，无关于中秋的传统、诗歌、都把这个佳节渲染得分外热闹。不过中秋节最诱人的其实还是吃，虽然吃是最有中国传统节日中重要的环节，但又有哪个节日比中秋吃得更淋漓尽致呢？不仅有顿类似团年饭的晚宴，还有晚上赏月的美点。说起中秋食品，也不乃不佩服老祖宗的智慧。中秋的传统食品原来已经蕴藏了健康饮食，均衡搭配的智慧在当中。中秋节的传统食品以广东中山为例，除了饼，还有田螺、柿子、菱角、和竽头等等，每样背后都有美好的祝愿，也各有其营养价值。竽头是田间的粗粮,向来只是农民用于果腹的口粮，但每逢中秋节，竽头就堂而皇之地成为了除月饼外最不可缺少的食品，而从汉朝开始，竽头也是皇宫的中秋指定食品之一，至今中秋节吃竽头的习俗却保留了下来。吃田螺也是广东中山过中秋的旧习俗，至今非常流行。老一辈人在中秋吃田螺的时候，都是拿着一只田螺，对月举一下，再送到咀边一啜，快意得很！对月啜螺肉，越啜越眼目，是一种传统的说法，老人们都相信通过这样简单的动作，可以保佑自已明目。《本草纲目》中也记载，田螺肉具有清热、明目等功效。在众多的的秋令水果中，柚子可算是个头最大，它在每年的农历八月十五左右成熟，皮厚耐藏，外形圆象征团圆之意，而且柚子同样固“柚”与“佑”偕音，代表希望月亮护佑的美好意愿而成了人们必选的中秋应节水果。中秋的时令水果是柿子，橘红色外表看上去水盈欲滴的是红柿，酸酸甜甜的果肉，吃了让人胃口大开。中秋节大部分食品都是圆的，取其团圆之意，但象牛角一样两端尖尖的菱角却是例外。据说是取其“菱”与“伶”偕音，中秋吃菱角，据说能让孩子长得聪明伶利。横栏人在中秋节晚餐必备佳肴，合家共聚团圆。晚上明月当照，全家围坐于庭院或楼顶，共赏明月，分享各种各样的美点。孩子们拿着点燃小蜡烛的灯笼巡游庆祝中秋，只会让冷清地住在月宫中的嫦娥更加羡幕人间的欢乐、温暖。
团年：除夕称“年三十晚”俗称“团年”。家家户户都在室内大门、墙壁贴上吉祥语句和春联、年画，购买各色各样的鲜花，盘桔，把居室布置一新。傍晚拜神，祖先后，把备好的丰富酒菜，合家欢聚一堂，俗称“吃团圆饭”除旧新。 |
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