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红心咸蛋：选择野鸭子所产的蛋为唯一用蛋，引进国内外先进配方加工而成，列任何添加剂及色素，其蛋黄呈红色，蛋白鲜嫩，口感芳香。本产品是安徽省外贸部门再制蛋出口定点产品，主要销往新加坡、马来西亚、泰国、日本、韩国，以及港澳地区等。
发展：新中国建立后，固山镇境实行了“土地改革”，“耕者有其田”，生产力得到了极大的解放。接着，农业走上了社会主义集体化道路，大搞农田基本建设，大兴水利，使防洪防涝能力逐年增强。50年代，开始围湖造田，扩大了耕地面积。60年代，提倡科学种田，不断革新生产工具，改进耕作方式。70年代，区乡建立农机(技)站，形成科技兴农的网络，并提高了作物复种指数。1978年，中共十一届三中全会后，广大农村实行了以联产承包为中心内容的农业生产责任制，大大调动了农民生产的积极性，农业生产迅速发展，农民收入大为提高。1989年，粮食总产为5231万公斤，棉花总产为561万公斤，油料总产为20万公斤，畜禽总量为12万头(只)；农业总产值为2004万元，农民人均纯收入343.07元，农民储蓄总额为1230.2万元。林业生产，几起几落。明清之际，森林茂密，植被良好，山上“无崖不树，无径不竹，无涧不花，无石不苔”。民国时期，历经战乱，森林面积逐年减少。新中国建立后，全固山镇林业用地约为56万亩，其中有林地44万亩，立木蓄积量为6万立方米。1958年，因“大炼钢铁”和毁林开荒，树林被滥伐，林地面积急剧减少，至1976年立木蓄积量仅有1.5万立方米。1981年，全固山镇林业实行“三定”，农民植树造林积极性空前高涨，至1983年林，地面积已达53万余亩。1989年，森林覆盖率为18.1％，立木蓄积量约20万立方米。水产养殖，兴旺发达。固山镇早在50年代就是全国22个淡水渔业重点固山镇之一。新中国建立时有水面61.2万亩；50年代末，因围湖造田，蓄水面积逐年缩小。1984年，开始退田还湖，水域面积不断扩大，水产品数量不断增加。主要水产品有各种鱼类和龟、鳖、螃蟹以及莲、藕、菱、芡实等等，其中甲鱼、鳝鱼(黄、白鳝)、银鱼、鳜鱼、螃蟹、莲子、芡实为特种优质产品，每年有大量出口。中共十一届三中全会以后，全固山镇实行了联产计酬的渔业生产责任制，国营、集体、个人一齐上，由天然捕鱼转入以养殖为主，水产养殖出现了新的局面。1989年，全固山镇水域面积为37.5万亩，另长江可利用水域13.5万亩；水产品产量为750万公斤，渔业总产值899万元。
地方特产：芡实莲籽：是根据《本草纲目》的有关药理，在国家水产科研部门的支持下开发研制的一种纯天然水生植物营养保健食品，先后被评为省级名牌产品，中国绿色食品。产品选用野生芡实、莲籽、藕粉等水生植物为主要原料，采用科学配方和先进工艺精制而成，含有较高的氨基酸、矿物质和各种维生素，能滋心润肺、舒胃化气、明目美容、补脾肾等。长期食用，能延缓衰老，益寿延年。
简介：固山镇属亚热带季风气候区，四季气候变化明显。年均气温16.5℃，年均积温5129℃。冬季低温而无严寒；春季温和；夏季温度虽高但不酷热；秋季略高于春温。由于季风环固山镇，流和地形影响，固山镇境冬季多北风，春秋季多东北风，夏季多东南风。年均降水量1326.5毫米，冬季降水量少，夏季(梅雨季)雨量集中，约占全年总量40％。
资源：固山镇境内野生动植物和矿产资源丰富。野生动物种类繁多，列为国家保护的动物有江豚、小灵猫、水獭、中华鲟、黑鹳、鸳鸯以及鹤类和各种雕鹗等。属国家保护的有银杏、金钱松水杉等。主要矿产有铁、铜、明矾石、石灰石、重晶石、煤、、陶土等。固山镇为农业大固山镇。1949年，固山镇可耕地有12万亩。50年代起，固山镇境大规模围湖造田，1967年可耕地已增到15万亩。后因退田还湖、停垦还林以及建设用地，至1989年末，可耕地减至20万亩。 |
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固山镇经济主要以农业为主。1949年，固山镇可耕地有12万亩。50年代起，固山镇境内大规模围湖造田，扩大了耕地面积。1967年可耕地增至15万亩。70年代，区乡建立农机站... |
