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特色产业：锅笃茶：茶叶是当前世界三大饮料之一。该镇锅笃村生产的锅笃茶素有“嘉应八大名茶”之称，味道甘纯、香气浓郁、品质上乘，畅销海内外。我镇锅笃村地处铁山嶂峰谷，海拔1163米，雨量充沛，昼夜温差大，经常云雾弥漫，具有“高山云雾出名茶”的一切自然环境条件。锅笃村种茶历史悠久：有耕地面积991亩，山地13434亩。目前种有茶园面积1500亩，年产春茶量达40吨，总产值达120万元。由于种茶历史悠久，当地农户几乎都懂得管理茶叶生产和制作技术。优良的气候地理环境是锅笃茶的良好品质的前提，精致的制茶工艺是锅笃茶上乘品质的保障。进一步开发锅笃茶的生产，具有极大的潜力。
人文地理：丰泰堂建造于1803年.位于平远县东石镇凉庭村,是一座典型的客家围龙屋筑，她历经200年的风风雨雨，至今仍完好地屹立在广袤的田野之中。丰泰堂里外三层，结构严谨，气势恢弘，成为最具有特色客家围龙建筑之一。丰泰堂为林姓祖屋。据东石林氏族谱记载：三千多年前，商纣王暴虐无道，叔父比干屡次劝谏，反遭其害。周武王表彰比干，赐其子为林姓。战国时林姓分西河堂、济南堂二系，后来济南堂的一支在福建上杭落户,九世祖彦英公迁往东石，建造丰泰堂的为十六世特秀公。据族人介绍及族谱记载，特秀公之父逢源公早年在江西开伙店，为人老实忠厚，曾一伙匪帮携金银住店，为官兵所剿，得大笔意外财。予银两长子特秀在家造屋；并为次子德秀捐官，从此四川世代繁衍。特秀公乐善好施、为乡邑称颂，清嘉庆七年（1803年）建造丰泰堂。围龙屋的设计与建造融科学性、实用性、观赏性于一体，显示出客家先人的出色才华及高超技艺。围龙屋与北京四合院、陕西的窑洞、广西的“杆栏式”、云南的“一颗印”并列一起，被中外建筑学界称之为中国五大特色民居建筑。“丰泰堂”袭承客家相传的建筑艺术，采用中原汉族建筑工艺中最先进的抬梁式与穿斗式相结合的技艺，选择斜坡地段建造围龙屋，占地近三、四十亩，以南北子午线为中轴线，主大门进去有四个厅三个天井，左右横屋各有四厢，后有三条围龙与横屋合拢，大门前为一块禾坪，半月形的池塘，沿池塘外围是一圈旱地，其外型轮廓与屋的外围遥相呼应，形成一个巨大的椭圆形。1994年在梅州召开的世界客属联谊会中，该“丰泰堂”以其独特的古朴风韵、雄浑气魄被输入联谊会资料，以封面的形式展现于世界。该航拍图高视角，面貌全，该族人感叹说：我们世代生活在这里，都不能看见全貌，真是遗憾。丰泰堂非常朴实，没有过多的雕龙画凤，且就地取材砌土砖而成，体现了平远人讲究实惠的风格。占地面积广阔、中轴线上的主厅宽大而高，又显现了建造者的大气。除主门外，另有8道大门在横屋之间朝南一字排开；值得称道的是，东西各有两横屋与主屋左右对峙而立，为猪舍、柴草房杂房，体现了客家人爱清洁的特点。丰泰堂的文化气息也颇为浓厚。正大门对联为：平山标秀色，曲水绕祥光。上厅楹联为今年春节时族人所书，上联为“欢呼十一届三中全会带来幸福家家富裕”，下联为“虔诚纪念十六世特公庇佑后裔步步高显”，内容涵盖了200年时空。在前厅的两边厢房，每个石刻窗中镂空一字，构成了对联一副“富贵奕世，发奋荣昌”。随着生活方式的转变，原丰泰堂居住的族人在附近盖房而居，丰泰堂成为族人拜祭祖先的场所、追根溯原的地方。因此，族人倍加爱护丰泰堂一砖一瓦，保持干净，定期修缮保护。
人口数据：东石镇辖34个行政村（居）。2006年末总户数为26015户，户籍人口98597人，外来人口4万余人，海外侨胞及港、澳、台胞20余万人。
中国伞都.晋江东石：东石镇是福建省11个现代小城镇建设试点之一，与金门隔海相望，面积65平方公里，海岸线28公里，自古海运发达，纺织业昌盛，素有‘海滨邹鲁、仁和之乡’之誉。辖34个行政村（居），人口9.8万人，海外‘三胞’20余万人，是闽南重点侨乡和历史古镇。交通便捷，位置优越，距泉州市区33公里，厦门市90公里，到晋江机场24公里，境内有石东、安金等高等级公路贯穿全境，与毗邻的国道324线、省道306线相衔接；配套设施齐全，东石港被批准为闽南金三角对外贸易的起点及台轮停泊点，已列国家二类口岸，年吞吐量180万吨以上。教育、医疗、金融服务网点配套齐全。
人口数据：2003年末统计，全镇总人口8138户，33396人，其中农业人口7862户30966人。 |
东石镇召开座谈会 共谋小城镇建设_-----晋江新闻网
2011年02月14日...晋江新闻网讯 12日晚，晋江东石镇在爱乐酒店召开东石镇小城镇建设座谈会。晋江市领导李元巍、洪学谋、林庆峰出席座谈会。... |
【晋江东石镇前埔梅塘工业区】-58同城
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东石镇第二中心小学【图】_新浪生活_新浪网
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晋江-东石镇
福建地图网为您提供东石镇查询服务....南天寺石佛和摩崖石刻位于泉州城南晋江市东石镇许西坑村西的岱峰山上，福建省文物保护单位。西距安海镇5公里。寺内石佛依崖刻成... |
晋江市东石镇深化创先争优活动 加快推进小城镇建设步伐--中国...
晋江市东石镇以泉州市小城镇综合改革建设试点为契机，确定“深入学习实践科学发展观，全力推进小城镇试点建设”活动主题，深入开展创先争优活动，全力推动东石科学... |
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