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千年巴渝古镇——郁山：弯弯古盐道，静静石板街。置县两千年，建镇七百载。物华天宝，盐丹谱就辉煌史；人杰地灵，山谷吟出不朽篇。三江汇聚，闻夕阳牧笛，稻香两岸；四面交通，有小桥流水，物散八方。龙舟泛波，万人齐声起巨浪；狮舞腾巷，千盏宫灯不夜天。古井旧宅，秦砖汉瓦溢俊彩；老巷陈街，故酿新烹飘奇香。巴渝有古镇,凤凰栖郁山。
文化底蕴：郁山因盐兴镇，5千年余年的盐业开发史，孕育了丰富多彩的郁山文化。“从煮盐、采丹、聚集人口，开发地方产业，到疏通水道运输，便是郁山地区文化的特点”（任乃强《四川上古史新探》）。在漫长的历史进程中，当地人民在征服自然、改造自然的过程中创造出了具有浓郁在方特色的区域文化，经过千百年的溶合、提炼，已深深地固化在以郁山为中心的广泛区域内各族群众生产生活的各个领域，衍生出了盐丹文化、城镇文化、饮食文化、建筑文化、民俗文化等一系列文化种类。
饮食文化：长期处于区域中心城镇，在盐业的推动下，城镇商业，尤其是饮食业迅猛发展，形成了以一大批特色食品的生产、制作为主要内容的独具魅力的饮食文化。产生于清嘉庆年间的郁山擀酥薄皮厚馅，酥脆香软，食而不腻，曾为皇室贡品；产生于清乾隆年间的郁山晶丝苕粉，晶莹剔透，滑软爽口，蜚声南北；鸡豆花、三香、都卷子、糯米糍粑等更是美名远播的地方食品，深受当地民众和过往客商的青睐。
交通状况：郁山镇地处彭水县东北角、与黔江区和石柱县毗邻距彭水县城有47公里，国道319线和郁山河穿城而过，新渝怀铁路和二级公路贯通全境，交通方便。
建筑文化：盐业经济的强大支撑，使郁山为中心的大片区域产生了具有代表性的民族建筑风格。走马转角楼的四合院，高墙的土家大院，吊脚楼的苗宅，封火墙高耸的石街……木构的瓦房，雕花的窗棂，石雕柱础，花园古井，穿逗图纹，奇檐翘拱，明清气息，扑面而来。 |
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