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海水特点：沿海表层水温变化较外海明显且幅较大，年平均水温11～14℃之间。海水表层盐度年平均28～31‰左右。潮汐自莱州到龙口沿海为不正规半日潮，龙口到牟平以及海阳市沿海为正规半日潮。
其他：烟台历史悠久，有着深厚的文化底蕴，有很多外地人也愿意来到烟台，把烟台作为第二故乡。像中国葡萄酒业的创始人，著名的民族实业家张弼士，在烟台创办了烟台张裕葡萄酒公司，闻名世界，也使的烟台获得了亚洲唯一的“国际葡萄·葡萄酒城”称号。苏轼曾短暂就任登州府知府，留下了"五日登州府,千年苏公祠"的美名。另外，烟台籍文艺界名人也很多，如成龙、姜昆、林青霞、唐国强、费翔、唐杰忠、于洋、魏积安、朱时茂、郭冬临、于莎莎、牟希亚、赵雪莲、范冰冰等。烟台还培养出了邢傲伟刘春红唐功红等多位奥运冠军。
历史名人：徐福：龙口人,生活于战国末至秦时期，秦代方士，伟大的航海家。他在2000多年前率领童男童女数千人以及粮食、衣履、药品和耕具等物东渡日本。到达日本后他感到当地气候温暖、风光明媚、人民友善，便停下教当地人农耕、捕鱼、捕鲸和沥纸的方法，为两国历史文化交流留下了千古佳话。位于龙口市西北的屺母岛就是其东渡日本的启航地，现在那里每年还举办徐福文化节，以弘扬徐福文化。
中国北方水果之乡：北纬37度的独特地理和气候环境，使美丽富饶的烟台成为是中国乃至世界享誉盛名的“水果之乡”，一年四季瓜果不断。其出产的“烟台苹果”俨然已成为中国苹果的代表，远销日本、韩国、新加坡、俄罗斯等十几个国家和地区，且深受世界各国消费者的喜爱。烟台大樱桃号称北方春果第一枝，全国闻名。每年九月的国际果蔬食品博览会是国务院批准的四大国际贸易盛会之一，至今已举办十届。烟台国际葡萄酒节已经连续举办三届。 |
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