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镇隆鱼古：镇隆镇盛产塘鱼，款待客人更是“无鱼不成宴”。厨师们以鱼为原料可制如鱼古、鱼丸、鱼面、鱼腐、鱼扣、鱼饼等菜肴。镇隆鱼古以鲜鱼肉（去净头骨）为主要原料，普遍佐料为面粉、生姜、生葱、鸭蛋等，精制品则加虾肉、蟹肉、香菇等。做成丸状经油炸而成，是远近驰名的佳肴，其特点为软、滑、皮脆、鱼味香浓，爽口不腻。1986年中共中央总书记胡耀邦视察信宜时，厨师特制了鱼古招待客人品尝后，频频点头赞赏。
教育文化：全市现有中小学410所，其中中学53所，小学357所。在校中小学生20多万人，全市有教职工14359人。全市高中学校校园总面积1790亩，新增面积1110亩，新建校舍34幢，面积21万多平方米。信宜教育城规模宏大，气势雄伟，占地面积1500多亩，建有信宜中学、教育城初中、教育城小学、教育城幼儿园、青少年宫，全部按花园式现代化学校高起点规划、高标准建设，现可容纳学位17000个，有学生1.5万人。教育城以规模化、园林化、优质化、现代化特色名校定位。选址、规划、布局、设计、建设都独具匠心，颇具特色，力求达到科学性、艺术性、自然性和人文性的有机结合。各校按教学区、运动区、生活区科学布局，配备先进的教学设备，安装千兆校园网，每个教室安装电教平台，配备一流师资队伍，实行严格、规范、科学的管理，致力打造成环境优美、设施先进、功能完善、师资优良、管理科学、质量一流、特色鲜明的现代化优质名校，成为信宜多出人才、快出人才、出好人才的重要教育基地。2006年高考上省专线以上人数8485人，是2002年的5.4倍，其中普通类高考总分800分以上人数达18人。信宜文化设施建设迈上新台阶，体育馆占地6000多平方米，结构新颖，外型美观，已成为该市标志性建筑。该馆可承办多种级别的篮球、排球、乒乓球、羽毛球、艺术体操等项目的正规比赛；还可供大型文艺演出；也可作容纳5000人集会的室内场所。图书馆占地4.2亩，楼高六层，建设面积6000余平方米；内设书库、阅览室、报告厅、展览厅等。可藏书45多万册，能容纳1000多人同时阅览，可举办展览、专题讲座，能通过多媒体上网阅读国内外资源。信宜市业余文艺创作成绩较佳，九十年代初，九十年代初，本地作者罗本森创作长篇小说《山稔坳野闻》出版之后，先后有一批作者出版了《青春百合花》、《玉都之光》、《饮露而歌》、《山魂》、《星星点灯》、《502怪客》、《神秘面纱》、《镖侠英雄传》等30多部专著。同时有《扶贫媳妇》、《胡士贵当官》等剧本获国家级戏剧金奖。信宜传统文化也颇具特色，其中采茶歌、木偶戏、舞春牛、飘色最受群众欢迎。在山区每年春节或开耕时节，人们就组织“舞春牛”一般由两个演员扮舞。牛用竹篾扎制，边舞边唱，乡土气息浓郁。飘色艺术主要镇隆、水口、东镇等地，具有近300年的历史，每年春节至元宵前后或喜庆节日巡回表演。2005年镇隆明珠飘色团应邀参加中国第七届民间艺术节民俗民间艺术大巡游”活动，并获得奖励。
旅游景点：信宜市属于山区市，旅游以大自然、真山水、纯生态为主题，可供开发利用的旅游资源较多，不仅自然风光美丽，人文资源也有不少。主要景点：大田顶在大成镇东部，距市区38公里，海拔1704米，为粤西第一高峰，广东第二高峰。附近有海拔逾千米的山峰数十座.主峰西南侧有一“天湖”，高度1554米，容量30.8万立方米，池水清澈，与四周的3000多亩原始森林相映成趣。1973年开通山脚至山顶公路，广东省电视台在山顶建起差转台，竖起一根高达55米的电视塔。站在峰顶有“一览众山小”之感。在那里看日出、望云海、观古树古藤别有一番情趣。
大洪国起义继凌十八起义之后，又一场农民革命风暴席卷了信宜大地。这场斗争的领导者，就是广东天地会的首领之一，农民政权“大洪国”的建立者陈金缸。1857年，陈金缸在广东怀集称南兴王，建立“大洪”政权。1861年，陈金缸率部绕道广西岑溪进入信宜，一路打破清军和地主武装的围追堵截，直扑信宜县城（当时的县城在镇隆）。县城守军和大小官员望风而逃，起义军不战而攻下镇隆。陈金缸在信宜仍称南兴王，建立“大洪国”，将学宫作为皇宫府。其势力拓展到茂名、化州、电白以及廉江的许多地方。1864年9月，大洪国的重要将领郑金叛变，诱杀陈金缸，献城投降。轰轰烈烈的大洪国起义遂告失败。怀乡起义1927年12月16日，中共广东南路特委和信宜县委领导200多名信宜农军，为配合广州起义发动了怀乡起义。当天中午，起义军司令部在怀乡大营地召开庆祝大会，朱也赤代表革命政府宣布：建立怀乡区苏维埃政府，实行减租减息，废除苛捐杂税，并处决反动区长周植盛。12月18日，广州起义失败，国民党信宜县府将派大批兵力前来“围剿”。为避敌锋芒，12月23日起义军安全冲出重围，转移到洪冠，留下17名骨干在洪冠坚持斗争，其余分散隐蔽。
太华山信宜八景称为太华揽胜，位于东镇镇庄垌村之南，是东镇镇与池洞镇的界山的太华山，海拔679米，山上有太尉庙。山的周围，松涛林海。山顶西侧有一个小盆地，中间有一个天池，池边有两座古寺：太尉庙。太华寺（又称观音寺）入寺庙的对面两边各有一小山丘，如钟似鼓。钟鼓之间为池口，水从池口直泻而下，像倒挂的银练。寺侧有一口古井，水清质优，是鉴江源头之一。登上山顶，极目远眺，心旷神怡。 |
信宜市行政区划
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